Шоколад таттуу токочтор татыктуу популярдуулукка ээ. Шоколад кошулган көптөгөн азыктарды ар бир үй кожойкеси өз алдынча жасай алат. Бул рецепттердин бири - быштак жана алча кошулган браун.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз бардык изилденген жана жасалган пирогдон чарчасаңыз, анда мен браунди бышырууну сунуштайм - салттуу америкалык күрөң шоколад брауни. Продукт кечинде үй -бүлөлүк чай үчүн идеалдуу жана майрамдык столдо берилиши мүмкүн. Бышыруу кофе, чай, какао, сүт менен айкалышат.
Бул рецепттин жардамы менен сиз блинчикке окшош консистенциясы бар жумшак жана аба камырына ээ болосуз. Сода же бышыруучу порошок көбүнчө бышырылган азыктардын көркү үчүн колдонулат. Кошумча компоненттер катары алча гана эмес, башка мөмө -жемиштер, джемдер, жаңгактар да кошулат. Мындай шоколад тортторун даярдоо абдан оңой жана натыйжасы ар дайым сонун.
Браун үчүн сизде 70%дан кем эмес какао бар кара шоколадды жана жакшы табигый какаону колдонсоңуз болот. Кесипкөй ашпозчулар көбүнчө чыныгы шоколадды колдонушат, бирок үй какаосун эритүүчү кофеге аралаштырса болот. Бирок бул жерде пирогдун даамы шоколад ингредиентинен кескин айырмаланарын эстен чыгарбоо керек.
- Калория мазмуну 100 г - 246 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 100 мл
- Какао порошогу - 4 аш кашык
- Ун - 250 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Май - 50 гр
- Сода - 1 чай кашык
- Кант - 1 аш кашык камыр жана 4 аш кашык. быштак массасына
- Быштак - 300 гр
- Алча - 250 гр
Быштак жана алча менен коён бышыруу:
1. Казанга сүттү куюп, сары май, какао жана шекерди кошуңуз.
2. Жай отто, тынымсыз аралаштырып, продуктылар бир тектүү жана толук эригенче массаны жылытуу.
3. Шламды идишке куюп, унду кошуңуз.
4. Тооктор менен камыр жууруйбуз. Бул абдан катуу болуп чыгат.
5. Таза идишке жумуртканы сабап, кумшекерди кошуңуз.
6. Миксерди колдонуп, лимон түстүү үлпүлдөк массага бөлүңүз.
7. Камыр салынган табакка урулган жумуртканы төк.
8. Кайырмак аралаштыргычты колдонуп, камырды аралаштырыңыз. Анын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
9. Сода кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
10. Быштакты башка таза идишке салып, кумшекерди кошуңуз.
11. Жалпак болгонго чейин чайкаңыз, ошондо бир да кесек калбайт.
12. Бышыруучу табакты алып, аны май менен майлаңыз. Камырдын 1/3 бөлүгүн жайып, тегиз кылып тегиздеңиз.
13. Быштактын жарымын үстүнө тегиз катмарга жайыңыз.
14. Гиластын чуңкурларын алып, быштактын массасына таратыңыз.
15. Ошол эле процедураны кайра жасаңыз. Башкача айтканда, камырды, үстүнө алчасы бар быштакты жайып, камырды акыркы катмар менен жаап коюңуз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, продуктту 30-40 мүнөт бышырыңыз. Муздагандан кийин, бөлүктөргө бөлүңүз жана кызмат кылыңыз.
Быштак жана алча менен брауни кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
