Сүт соусунда креветка кошулган макарон - жарашыктуу, жөнөкөй жана таасирдүү тамак! Креветкалар тез куурулат, макарон кайнатылат, азыктар бириктирилет жана сүт менен толтурулат. Баары сырга себилип, мешке бышырылган. Уже суук!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Италиялыктардын сүйүктүү тамагы - бул макарон эмес, өз түрүндө. Ал ар кандай жолдор менен даярдай алат. Мындай тамактар ондоп саналат, балким жүздөгөн. Бул кароодо мен сизге сүт соусундагы креветка менен укмуштуудай даамдуу макаронду кантип бышырууну айтып берем. Тамактын назик каймак даамы италиялык ашкананы сүйүүчүлөрдү айтпаганда да, эч кимди кайдыгер калтырбайт. Креветка кошулган макарон таң каларлыктай абдан тез жана оңой даярдалат, аны башталгыч ашпозчу да чече алат. Чынында эле, бул рецептти ишке ашыруу үчүн бир гана каалоо, керектүү азыктар жана этап-этабы менен бышыруу рецепти жетиштүү. Бул жерде атайын билим талап кылынбайт, бир нече жөнөкөй эрежелерди өздөштүрүү жетиштүү.
Бул рецепт үчүн туура макарондун болушу маанилүү. Алар катуу буудайдан жасалышы керек. Аларды бир нече тамчы зайтун майы кошулган кайнак жана туздуу сууга гана коюу маанилүү. Жана эч кандай учурда алар сиңирилбеши керек, антпесе табак түшүнүксүз жумшак консистенцияга айланат. Ошентсе да, бул эң негизги негизги эрежелер, жана сиз калган нозикчиликтерди төмөндө сүрөттөлгөн рецепт боюнча үйрөнөсүз.
- Калория мазмуну 100 г - 169 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Макарон - 200 гр
- Кайнатылган тоңуп калган креветка - 250 гр
- Май - 30 гр
- Сүт - 200 мл
- Катуу сыр - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Зайтун майы - 1 аш кашык
Сүт соусундагы креветкалар менен макаронду этап -этабы менен даярдоо:
1. Креветкаларды терең идишке салып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Эритүү үчүн 10-15 мүнөткө калтырыңыз.
2. Андан кийин, аларды кабыктан тазалап, башын алып салыңыз.
3. Табага өсүмдүк майын салып, эритип алыңыз.
4. Тазаланган креветканы кошуңуз.
5. Аларды кээде 7 мүнөт аралаштырып, орто отко кууруңуз. Алар майга каныккан жана жеңил кызыл кыртышка ээ болушу керек.
6. Казанда сууну кайнатып, бир чымчым туз жана бир кашык зайтун майын кошуңуз. Макаронду түшүрүп, аны өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн бышыруу убактысынан 2 мүнөткө азыраак бышырыңыз. Алар мешке даярдыкка жетет. Даяр болгон макаронду электен өткөрүп, айнек ашыкча нымдуулукка ээ болот.
7. Макаронду ылайыктуу бышыруучу табакка салып, тегиз кылып тегиздеңиз.
8. Куурулган креветкаларды үстүнө тегиз кылып тизип, тамакты сүт менен жаап коюңуз. Сүт тамакты толугу менен жаппашы керек, антпесе табак бышып калат, биз аны бышырышыбыз керек.
9. Макаронду сырдын сыныгы менен чачып, алдын ала ысытылган духовкага 180 градуска 20 мүнөт коюңуз. Макаронду кургатпоо үчүн макаронду ашыкча көп колдонбоңуз. Даяр болгон тамакты бышкандан кийин дароо бериңиз. Мындай тамак сизди энергияга, күчкө кубаттап, сонун маанай тартуулайт.
Кремдүү соуста креветка макаронун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
