Курманын каймак кошулган бул даамдуу куймактарын колдонуп көрүңүз. Бул укмуштай даамдуу жана таптакыр адаттан тыш. Аларды кантип бышыруу керектиги фото менен этап-этабы менен рецептте кеңири сүрөттөлгөн. Видео рецепт.
Куймак - уникалдуу тортилла, алар тез жана оңой даярдалат. Ошол эле учурда, жыйынтык ар дайым баарына жагат. Мен ар бир тажрыйбалуу үй кожойкесинин ашпозчусунда куймак үчүн ондон ашык даамдуу рецепттер бар экенине ишенем. Алардын баары, албетте, даамдуу болуп чыгат, бирок аларды даярдоо абдан жөнөкөй. Ар кандай куймак чай, кофе, сүт, каймак, джем, шоколад пастасы жана башка көптөгөн нерселер менен шайкеш келет. Ошондуктан, ар бир жегич өзүнүн даамы артыкчылыктарын канааттандыра алат.
Бүгүн мен каймакка курма менен куймак бышырууну сунуштайм. Ар бир башталгыч ашпозчу бул рецепт менен иштей алат. Тажрыйбалуу кожойкелер дагы өздөрүнө жаңы жана пайдалуу нерселерди таба алышат. Мындай торттор укмуштай жумшак жана назик болот. Алар тез бышышат, андыктан бир нече мүнөттүн ичинде даамдуу эртең мененки тамак даярдай аласыз. Алардын түзүлүшү губка болгондуктан ар кандай сиропторду, балды же башка кошулмаларды жакшы сиңирет. Дагы бир белгилей кетчү нерсе, куймак куурулганда майдын минималдуу өлчөмү колдонулат, бул аларды аз азыктандырат.
Быштак жана мармелад менен куймак жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 358 ккал.
- Порция - 12-15 шт.
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Каймак - 150 мл
- Кант - 40 г же татымына жараша
- Курма - 1 даана. кичине өлчөм
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык камырга салып, кууруу үчүн бир аз май кошобуз
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Ун - 300 гр
Курма менен каймак кошулган куймакты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Хурманы жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сабакты алып, орто бөлүктөргө кесип, терең идишке салыңыз.
2. Курманы блендер менен тегиз болгонго чейин майдалаңыз. Эгерде блендер жок болсо, анда мөмөнү майда сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Бөлмө температурасында каймакты жемиш пюресине куюңуз, анткени сода муздак температурада ачытылган сүт азыктары менен туура эмес реакцияга кирет.
4. Андан кийин тамакка чийки жумуртка менен өсүмдүк майын кошуңуз.
5. Кант менен тузду кошуңуз.
6. Андан кийин сода кошуп, тегиз болгонго чейин чайкаңыз.
7. Суюк базага унду куюп, майда электен өткөрүп, камырды тегиз кылып, жакшылап жууруп алыңыз. Кошулган ундун санына жараша камырдын консистенциясы көз каранды болот. Эгерде камыр жука болсо, куймак назик, калориясы азыраак жана ичке болот. Эгерде камыр калың болуп, кашыкка жабышса, куймак тыгыз, бийик жана көп калориялуу болуп чыгат. Андыктан каалаган натыйжага жараша ундун керектүү өлчөмүн кошуңуз.
8. Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Камырды кашык менен кашык менен казанга куюңуз.
9. Мештин орточо жылуулугун күйгүзүп, каймактын үстүнө куймакты кызарганга чейин эки жагына кууруп алабыз. Бышкандан кийин дароо ысык түрдө кызмат кылыңыз. Алар эң даамдуу жана назик болгондо.
Ашкабак куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
