Эгерде сиз тамакты куура албасаңыз, бирок помидордо балыктан ырахат алгыңыз келсе, скумбрияны сунушталган рецепт боюнча бышырууга аракет кылыңыз. Көмөч казанга помидор фольгада скумбриянын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эреже катары, помидордо балыктын бардык түрү ошол эле технологиянын жардамы менен даярдалат. Алгач алар куурулат, андан кийин томат соусуна бышырылат, ага 10-15 мүнөт жылытылат. Бирок бүгүн биз балыкты бышыруу ыкмасын өзгөртүп, аны помидор фольгага куурулган табада жасайбыз. Бул сүрөттөлгөн рецепт сизге помидор фольгасын сковородкага ороону кантип көрсөтөт. Тамак диеталык болуп чыгат, ошол эле учурда томат соусундагы консерваларды жана ысык ышталган балыкты эске салат.
Скумбрия жалпысынан эң сонун сөөк жана бышырылган соң куурап калбаш үчүн жетиштүү май камтыган эң сонун соода балы болуп эсептелет. Балык өзгөчө жыты жана даамынан улам үй кожойкелери арасында абдан популярдуу. Ошондуктан, эгер сиз аны ышталган, туздалган же туздалган тамактан жадасаңыз, анда жөнөкөй, бирок даамдуу жаңы тамак жасоого убакыт келди. Табада помидор фольгасындагы скумбрия - укмуштуудай укмуштуу жана бай жыты менен даярдалган эң сонун тамак! Мындан тышкары, рецепт абдан жөнөкөй жана сиз 40-50 мүнөттөн ашык убакыт коротуп оңой жасай аласыз.
Ошондой эле скумбрияны ширелүү кармоо үчүн мешке кантип бышырууну окуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Тондурулган скумбрия - 1 даана.
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Балык үчүн татымал - 1 аш кашык
- Томат ширеси - 100 мл
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Табада помидор фольгасында скумбрияны этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Скумбрияны табигый түрдө микротолкундуу мешти жана ысык сууну колдонбостон эритиш керек. Бул эң жакшы муздаткычтын астыңкы текчесинде жасалат. Андан кийин башын жана куйругун кесип салыңыз. Ичиңизди ачыңыз жана ичегилерди алып салыңыз. Кара ички пленканы алып, өлүктү жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Томат ширесине туз, кара мурч жана балык татымын кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Скумбрияны фольгага салыңыз, ал өлүктүн өзүнөн 2 эсе чоң болушу керек.
4. Балыктын үстүнө томат ширесин төк.
5. Бош жерлер калбашы үчүн скумбрияны фольгага ороп коюңуз.
6. Балыкты өсүмдүк майы жок жакшы жылытылган табакка жөнөтүңүз. Аны капкак менен жаап, ортодон бир аз азыраак отту күйгүзүңүз. Скумбрияны помидор фольгасында жарым саат бышырыңыз. Даяр тамакты фольгада түз кызмат кылыңыз. Ал эми балыкты тамак бышкандан кийин дароо жебесеңиз, анда фольгадан чыгарбаңыз, анткени ал узак убакыт бою жылуулукту жакшы сактайт. Даамдуу скумбрия ысыкта да, муздакта да ушундай жол менен бышырылган.
Помидор соусунда лимон кошулган скумбрияны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
