Сиз бышырылган капустаны жакшы көрөсүзбү? Жана козу карындар мененби? Анан мен дасторконго жана кечки тамакка ылайыктуу сонун тамактын рецебин сунуштайм - каймак менен козу карын кошулган капуста. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам сайын бышырылган капустаны козу карын менен каймакка бышырабыз
- Видео рецепт
Кайнатылган капуста - жыл бою ырахат ала турган эң сонун тамак. Капустанын башы арзан, тамак бышыруу оңой, ал тургай, башталгыч кожойке үчүн. Бул абдан жөнөкөй тамак, аны бузуу дээрлик мүмкүн эмес. Даамдуу, канааттандырарлык, аз калориялуу, ден соолукка жана формага жакшы! Тамак өзгөчө таттуу жана узак тамак даярдоого убактысы болбогондо пайдалуу болот. Бирок бардык жөнөкөйлүгүнө карабастан, ал абдан даамдуу жана канааттандырарлык, түшкү жана кечки тамак үчүн жарактуу.
Адатта капуста эт жана томат пастасы менен бышырылат, бирок мен башка вариантты колдонууну сунуштайм: каймак менен козу карын кошулган капуста. Ачуу, канааттандырарлык жана жыпар жыттуу. Ширелүү жашылчалар, оозду сугаруучу козу карындар, назик каймак соусу … жөн гана даамдуу кулинардык шедевр. Айта кетүүчү нерсе, бышырылган ак капуста ашказандын былжыр челине жакшы таасир этет, энергия алмашууну калыбына келтирет жана тамырлардын дубалын бекемдейт. Бул рецептти даярдап жатканда, бышырылган капуста абдан жыттуу жана даамдуу болуп чыгат. Жана аны каалаган нерсеңиз менен кызмат кыла аласыз: эт, балык же өзүнчө тамак катары.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 0,5 баш капуста
- Тоңдурулган токой козу карындары - 500 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Каймак - 3-4 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кадамдык бышырылган капустаны козу карын менен кошуп бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Капустанын башындагы кир кир жалбырактарды алып салыңыз. Жашылчаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен майда туурап, өсүмдүк майы менен ысытылган табага салыңыз.
2. Капустаны орто бышырылганча кызарганча кууруңуз. Эгер сиз анын куурулганын кааласаңыз, анда май кошуңуз, эгер көбүрөөк диеталык тамакты жактырсаңыз, анда бир аз суу кошуңуз.
3. Козу карынды эритип, бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга кызарганча кууруп алабыз. Адатта, токой козу карындары тоңдурулган. Бирок эгер сиз аларды жаңы колдонгон болсоңуз, анда алгач кайнатып, анан кууруңуз. Шампиньондорду да колдонсоңуз болот, алар алдын ала бышырууну талап кылбайт, дароо куурууга болот.
4. Куурулган козу карындарды жана каймакты куурулган капуста менен көмөч казанга кошуңуз. Туз жана калемпир кошуп, кааласаңыз, сарымсак жана лавр жалбырагын кошуңуз.
5. Тамакты аралаштырып, капкагын жаап, жай отто 15-20 мүнөт бышырыңыз. Керек болсо көмөч казанга суу кошуп же каймак кошуп койсоңуз болот. Каймакка козу карын кошулган бышырылган бышкан капустаны кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, аны пирог, булочка, манты толтуруу үчүн колдонсо болот …
Каймакта козу карын менен бышкан капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
