Мен бүт үй -бүлө үчүн эртең мененки тамакка капуста жана козу карын кошулган жумуртканы даярдоону сунуштайм. Тамак чын жүрөктөн, даамдуу, тез бышып, көпкө тоюп турат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кечки тамакка капустаны кууруп же бышырдыңыз, бирок анын баары жеген жок. Эртеси эч ким колдонгусу келбейт, бирок аны ыргытып жиберүү өкүнүчтүү. Бул тамакты кайра иштетүүнүн жана ага экинчи өмүр берүүнүн бир нече жолу бар. Мисалы, куурулган капустаны пирог менен пирогду толтуруу үчүн колдонсо болот. Бирок бул кароодо биз дагы бир рецептти карайбыз: капуста жана козу карын кошулган жумуртка. Бул жагымдуу жана жеңил тамак, капуста ширелүү жана жумшак, козу карындар жыттуу жана ширелүү. Мунун урматында бышырылган жумурткалар белгилүү бир жыт жана даам менен алынат.
Рецепт үчүн жаңы капуста же капуста капустасын колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, аны бир гана ак эмес, Пекин же түстүү кылып алсаңыз болот. Козу карындар жаңы, тоңдурулган, кургатылган же туздалганга да ылайыктуу. Бул тамак абдан ден соолукка пайдалуу. Ал белокко, дени сак булаларга, витаминдерге жана башка дарылык заттарга бай. Бул эртең мененки тамакты коопсуз деп атоого болот. Бул ашыкча салмактан арылууну каалагандар үчүн идеалдуу. Мындай тамактын бир бөлүгүн жегенден кийин, сиз энергияны көтөрүүнү, жакшы маанайды жана узак убакыт бою токчулук сезимин сезесиз.
- Калория мазмуну 100 г - 119 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 300 гр
- Кургатылган козу карындар - 50 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Жыпар жыттуу заттар (каалаган) - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Капуста менен козу карын кошулган жумуртканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кургатылган козу карынды жарым саат ысык сууга чылап коюңуз. Сиз аларды муздак суу менен толтура аласыз, бирок андан кийин жок дегенде бир саат чылап коюңуз. Бул убакыттан кийин, аларды чайкап, каалаган болсо, кичинекей бөлүктөргө кесип.
2. Капуста жууп, зарыл болсо, анда, жогорку inflorescences алып салуу, анткени алар көбүнчө кир. Капустанын башын жука кылып туурап, өсүмдүк майы менен жылытылган табакка салыңыз.
3. Капустаны орточо отто бир аз жумшак жана алтын түскө чейин кууруңуз. Андан кийин козу карындарды, тузду жана калемпирди кошуңуз.
4. Тамакты сүйүктүү чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен кошуңуз. Мен тартылган жаңгакты жана кургатылган петрушканы колдондум. Сиз ошондой эле козу карындын татымалын кошо аласыз.
5. Ингредиенттерди аралаштырып, орточо отто 15 мүнөт бышырылганга чейин кууруйбуз.
6. Куурулган капустанын чокусунан кийин жумуртканы куюп, туз кошуп, белоктор уюп калганча болжол менен 5 мүнөт кууруйбуз. Кааласаңыз, куурулган жумуртканы бышырсаңыз болот. Бул үчүн жумуртканын мазмунун идишке куюп, туз кошуп, вилка менен аралаштырып, көмөч казанга жөнөтүңүз.
Калемпир жана фета быштак менен бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
