Жумшак, оңой, тез жана абдан жөнөкөй даярдоо - манна жана ун кошулган кофе куймактары. Бул жыпар жыттуу куймактын кантип даярдалганын билгиңиз келсе, баракчага кирип, фото менен этап-этабы менен рецепти окуңуз. Видео рецепт.
Куймак бир нече мүнөттө даярдала турган эң сүйүктүү жана жөнөкөй тамактардын бири. Бирок, ошого карабастан, Shrovetideде, куймак салттуу тамак болгондо, бүгүн аларды аз адамдар күн сайын бышырышат. Жаңы рецепттер жөнүндө айтпай эле коеюн. Аптанын башында ишенимдүү жана далилденген рецепт боюнча куймак бышырууга убакыт болсо жакшы. Ал эми жылдыздар жакындаса, дем алыш күндөрү кээ бир кыйын эмес эксперименттерге уруксат берсеңиз болот.
Бүгүн мен куймак жумасынын менюсун диверсификациялоону жана манна жана ун кошулган кофе куймак бышырууну сунуштайм. Кээ бирөөлөр мени кандайдыр бир болбогон нерсени сунуштап жатат деп ойлошот. Бирок, куймак укмуштай даамдуу. Адаттан тышкаркы композициядан тышкары, аларды "башкаруу" оңой. Алар көмөч казанга сонун жатышып, оңой оодарылып, нымдуу түзүлүш менен укмуштай жумшак болуп чыгышат. Мындан тышкары, куймактын өзгөчө кофе жыты бар!
Пиво куймактарын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 387 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Ун - 120 гр
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Жумуртка - 1 шт.
- Эритилүүчү кофе - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Манна - 80 гр
- Сүт - 400 мл
Жарма жана ун кошулган кофе куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бөлмө температурасындагы сүттү терең идишке куюңуз, ошондо кофе жакшы ээрип кетет.
2. Сүткө эритүүчү кофени куюңуз.
3. Гранулдар толугу менен эригенче сүттү кофе менен чайкаңыз.
4. Бир жумуртканы суюк массага куюп, камыр менен аралаштырыңыз, ошондо ал массага тарайт.
5. Суюк базага манка куюңуз.
6. Андан кийин унду кошуңуз, аны жакшы электен өткөрүп, кычкылтек менен байытып, куймак жумшак болуп калат.
7. Тамакка кумшекерди кошуп, жылмакай болгончо кайра аралаштырыңыз.
8. Тамакка өсүмдүк майын куюп, камырды аралаштырыңыз. Майды камырга кошуу керек, ошондо куймак көмөч казандын түбүнө жабышып калбайт. Камырды жарым саат турууга калтырыңыз, ошондо ун клейковинаны чыгарат жана куймак күчөйт, манна бир аз шишип кетет, антпесе даяр тактардагы тиштерди кычыратат.
9. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Биринчи куймакты бышырардан мурун астын жука катмар менен сүртүңүз. Бул ар кандай болушу мүмкүн: чочконун майы, чочконун майы же өсүмдүк майы … Келечекте көмөч казанды майлоонун кереги жок, анткени камырга май кошулат жана куймак түбүнө жабышпайт.
Көмөч алдын ала ысытылганда, камырды чөмүч менен сүртүп, түбүнө куябыз. Камырды түбүнө тегиз кылып жука катмар кылып жайып салыңыз. Табаны орто жылуулукка коюңуз.
10. Тастык кофенин куймакчалары манна жана ун кошулган орто жылуулукта кызарганга чейин. Кууруу убактысы бир тараптан болжол менен 1,5 мүнөткө созулат. Даяр баракчаларды ар кандай кошулмалар менен ысык түрдө кызмат кылыңыз: каймак, ысык шоколад, коюлтулган сүт ж.
Жармага жука куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
