Үйдө уну жок көмөч казанга банан жана манка кошулган даамдуу жана назик сыр торттору. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Тамак жасоонун сырлары жана видео рецепти.
Чизкейктер - быштактын эң жөнөкөй десерттери, алар шашып даярдалат. Кантсе да быштак, манка же унду, кантты жана жумуртканы айкалыштыруу керек. Андан кийин кичинекей токочторду жасап, аларды өсүмдүк майына кууруңуз. Классикалык рецептти өздөштүргөндөн кийин, сиз быштак тортторуна сиздин табитиңизге каалаган толтурууну кошуп, аны менен эксперимент жасай аласыз. Жемиштер, шоколад, мөмө -жемиштер, кургатылган жемиштер жана ал тургай коюлтулган сүт быштак торттору үчүн идеалдуу. Бүгүн мен сизге банан кесимин кошуп быштактан жасалган куймак жасоонун рецептин айтып берейин.
Банан быштак торттору даамдуу, пушистый, назик текстурасы жана мүнөздүү жыты менен. Мындай кооз жана жаркын быштак тортторун каймак, таттуу соус же жаңы жемиштер менен берсе болот. Бул бүт үй -бүлө үчүн идеалдуу эртең мененки тамак, айрыкча кичинекей фиджеттер кубанат. Сиз аларды көмөч казанга кууруп гана тим болбостон, мешке бышырсаңыз болот! Банан жана манна кошулган быштак куймак үчүн бул рецептти колдонуп көрүңүз, мен ишенем, бул бардык жегичтерге жагат.
- Калория мазмуну 100 г - 198 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Жумуртка - 1-2 шт. (өлчөмүнө жараша)
- Ванилин - 0,5 аш кашык
- Банан - 1 шт.
- Манна - 3-4 аш кашык
- Сода - 1 г
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Кант - 50 г же татымына жараша
Банан жана манна кошулган быштак тортторун этап-этабы менен даярдоо:
1. Майлуулугу 5-8%болгон кургак эмес жана өтө нымдуу эмес быштакты алыңыз. Эгерде ал өтө нымдуу болсо, анда аны алгач кездеменин ичине салыңыз. "Түйүн" жасоо үчүн анын учтарын байлаңыз жана быштакты 2-4 саатка пресстин астына койсоңуз, ашыкча сарысуу айнек болот. Андан кийин аны сүзгүчтөн сүртүңүз же блендер менен үзгүлтүккө учуратсаңыз, быштактын бир калыптуу жылмакай түзүлүшкө ээ болушун каалайсыз. Эгерде сиз быштактын шишигин сезгиңиз келсе, анда быштакты айры менен эзиңиз.
2. Быштакты терең идишке салып жумуртканы кошобуз. Менин жумурткаларым кичинекей, ошондуктан 2 даана салдым. Эгерде чоңуңуз болсо, анда бир жумуртка жетиштүү.
3. Андан кийин манна, шекер, ванилин тузу жана сода кошобуз.
4. Бардык тамакты жакшылап аралаштырып, идишти четке коюңуз. Чизкейктер үчүн камыр жабышчаак, жумшак жана илээшкек болушу керек, ошондуктан аны кашыкка слайд менен чогултуу оңой болот. Эгерде ал агып кетсе, бир аз манна кошуп коюңуз. Консистенциясы орточо болгонго чейин муну кичине бөлүктөрдө жасаңыз.
5. Абдан бышкан банандар, кабыгынан тазаланат жана калыңдыгы болжол менен 5-7 мм болгон шакектерге кесилет.
6. Сырники үчүн бышырылган камырдан кичинекей торт жасап, үстүнө банандын бир бөлүгүн салыңыз.
7. Бананды кичине кесим камыр менен жаап коюңуз.
8. Чиркейди колуңузга бурап, тегерек жана жагымдуу форма бериңиз, банан толтуруу ичинде болгон.
9. Бүт камырга ушундай кылыңыз, тегизделген банан токочторун түзүңүз. Аларды ун тартылган тактага коюңуз.
10. Чоң табада бир аз өсүмдүк майын ысытыңыз. Даяр болгон банан быштактарын коюп, бир жагыбызды кызарганча 3-5 мүнөт орто жылуулукта кууруңуз.
11. Шпателдин жардамы менен быштактын куймактарын оодарып, экинчи жагына 3-5 мүнөт кызарганча кууруңуз. Аларды күйгүзүп алуудан сак болуңуз.
12. Куймактан ашыкча майды кетирүү үчүн, аларды кагаз сүлгү боюнча көмөч казанынан ысык түрдө жайыңыз. 5-10 мүнөттөн кийин банан жана манна кошулган сырникини кылдат тарелкага салып, варенье, каймак же коюлтулган сүт менен кызмат кылыңыз. Аларды өзгөчө адаттагыдай эле тейлесе болот: пирамида түрүндө бири -биринин үстүнө тизилип, жаңы банандардын кесимдерин сэндвичке салып.
