Сиз орозо кармап жатасызбы же орозо жумасындабы? Жарма сулу печеньесин жарма бал жана кургатылган мөмөлөр менен бышырып, дени сак жана даамдуу таттууларга барыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз сулу кукилеринин күйөрманы болсоңуз, анда аны мезгил -мезгили менен бышырып, анын ар кандай варианттарын сынап көрүңүз. Бул макалада мен сизге манна, бал жана кургатылган мөмө кошулган сулу печеньесинин рецептин айтып берем. Бул, албетте, орозо кармагандардын баарына пайдалуу болот. Көптөр арык рецепттер аз деп ойлошот. Бирок, бышыруунун ондогон, болбосо жүздөгөн варианттары ойлоп табылган. Камырга татымал, жаңгак, кургатылган жемиштер, бал, ар кандай ун аралашмалары ж.б. Ошондуктан, арык сулу печеньелери даамдуу жана ар түрдүү болот.
Бүгүн мен сулу унун жарма менен айкалыштырууну чечтим, ал продуктка сүттүүлүктү жана желдүүлүктү берди. Ошондой эле бышкан азыктардын даамын жана жытын байыткан бал менен кургатылган жемиштерди койдум. Бирок кааласаңыз, камырга өзүңүзгө жаккан башка азыктарды кошуп койсоңуз болот. Чай же кофе кошулган мындай кукилер эртең мененки ботконун табагын эң сонун алмаштырат. Мындан тышкары, бул камырды жууруу менен, сиз печеньелерди бир нече жолдор менен бышырсаңыз болот. Мисалы, ичке кытырак жана майдаланган печенье же бийик жана жумшак пряник. Бул ашпозчунун тандоосуна жараша болот.
- Калория мазмуну 100 г - 294 ккал.
- Порция - 300-400 гр
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 200 гр
- Жарма - 50 гр
- Өсүмдүк майы - 75 мл
- Бал - 2 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
- Кургатылган жемиштер - 100 гр
- Туз - бир чымчым
Манна бал жана кургатылган жемиштер кошулган сулу печеньесин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сулунун этин чопперге же кофе тарткычка салыңыз.
2. Үлпүлдөктөрдү унга чейин сабаңыз. Эгерде сизде жаргылчак же кофе тарткыч жок болсо, төө буурчакты бир нече жолу эт туурагычтан өткөрүңүз.
3. Сулу унун идишке куюңуз, жарма, бир чымчым туз жана сода кошуңуз. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.
4. Өсүмдүк майын куюңуз.
5. Балды кийинки жайгаштырыңыз.
6. Мазмунду аралаштырыңыз. Массасы өтө калың болот, бирок бул сизди коркутууга жол бербесин, анда биз аны суюлтабыз.
7. Кургатылган жемиштерди кайнак суу менен бууга бышырып, 5-7 мүнөт чылап коюңуз.
8. Аларды суюктуктан алып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
9. Аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кургатылган жемиштер сизге эң жаккан нерсе болушу мүмкүн. Мисалы, мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк, алма, курма же башка.
10. Кургатуучу каражатты камырга өткөрүп, майда электен өткөрүп, алар чыланган бир аз суюктукту (болжол менен 50-75 мл) куюңуз.
11. Тортторду көлөмдүн баарына бирдей бөлүштүрүү үчүн камырды аралаштырыңыз. Жарма шишип кетиши үчүн камырды 20 мүнөт турууга калтырыңыз. Болбосо, эгерде продукт дароо мешке жөнөтүлсө, анда даяр кукилерде жармалар тиштерге кыпчылып калышы мүмкүн.
12. Колуңуз менен кичинекей камырды алыңыз, аны шар түрүндө кылып, алаканыңыз менен басыңыз. Аны бири -биринен кыска аралыкта бышыруу табакка салыңыз, анткени бышырууда продуктылар көлөмү көбөйөт.
13. Мешти 180 градуска чейин ысытып, печеньелерди 15-20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Продукт алтын кабык менен капталганда, бул анын даяр экенин билдирет. Мештен алып салкындатып, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, каалаган глазурь менен жаап койсоңуз болот.
Арык сулу кукилерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
