Арыктагандар жана орозо кармагандар үчүн, мен туздалган козу карындар менен даамдуу жана дени сак арык капустадан жасалган салаттын рецептин сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Капуста салаты ар дайым даамдуу болот жана эгерде ал туздалган козу карындар менен толукталса, анда мындай тамакты майрамдык дасторконго аман -эсен коюуга болот. Бул тамактын даамдуу экенинен тышкары, тамак сиңирүү системасына да пайдалуу. Капустанын курамында ичегинин кыймылын жакшыртып, денени тазалоого жардам берүүчү ири өсүмдүк жипчелери бар.
Белгилей кетчү нерсе, мындай салат арыктагандар үчүн эң сонун тандоо болот. Козу карындарда калория дээрлик жок жана бул өсүмдүк белогунун булагы гана. Капуста да аз калориялуу жана анын курамы була, аны күндүн каалаган убагында жесе болот. Тамактын дагы бир жагымдуу бонусу - жылдын каалаган убагында мындай тамак менен эркелей аласыз, анткени колдонулган продуктылар жыл бою сатуу үчүн жеткиликтүү.
Рецепт үчүн козу карындар ар кандай болушу мүмкүн: ак, сары май, сүт козу карындары, козу карындар, устрицалар, чантереллдер … Капустанын ар кандай сорту да ылайыктуу: ак капуста, кызыл же Пекин. Сиз ошондой эле май куюу менен эксперимент жасай аласыз. Өсүмдүк майынын ордуна зайтун майын ичсеңиз болот. Каймак же майсыз табигый йогурт да жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 45 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 300 гр
- Туздалган козу карындар - 200 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жаңы бадыраң - 2 даана.
- Жашыл пияз - тутам
Туздалган козу карын менен жаңы капуста салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Каалаган бөлүктү кесип, жука тилкелерге кесип алыңыз. Салат идишине салып, туз менен аралаштырып, капуста ширесин алуу үчүн колуңуз менен басыңыз. Бул салатты ширелүү кылат.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды ичке жарым шакектерге кесип, капуста менен салат идишине жөнөтүңүз.
3. Жашыл пиязды жууп, кебез сүлгү менен кургатыңыз. Жука кылып кесип, жашылчалар салынган идишке жөнөтүңүз. Эгер кышында салат даярдап жатсаңыз, тоңдурулган пиязды колдонсоңуз болот.
4. Туздалган козу карынды электен өткөрүп, агын суунун астында чайкап, ашыкча нымдуулукту стаканда калтырыңыз. Андан кийин аларды жука кылып кесип, жашылчалар салынган идишке жөнөтүңүз.
5. Салатты жыты жок өсүмдүк майы менен аралаштырып, кызмат кылыңыз. Кызматтан мурун муздаткычта 15 мүнөт сактай аласыз. Мындай салат кечинде жатар алдында да фигура үчүн зыянсыз колдонулушу мүмкүн.
Капуста менен козу карындын салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
