Жашылча салатын куурулган балыктын икра менен бышыруунун өзгөчөлүктөрү жана сырлары. Калориясы төмөн аш болумдуу тамак. Сүрөт жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Эттен тышкары, балыктын эң баалуу компоненттеринин бири - икра. Бул баарына жаккан чыныгы назиктик. Caviar даамдуу жана аш болумдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Продукттун курамында көптөгөн пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар бар. Бышырууда ар кандай жолдор менен колдонулат. Ал назик даамы менен айырмаланат жана түрдүү тамактардын түрүн даярдоого мүмкүндүк берет. Бекире, лосось, поллок, шортан, ал тургай, балык - ар кандай сорттор ашпозчуга эксперимент үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү берет. Үй шартында балыктын икрасы туздалат, кайнатылат, куурулат, икра жасалат ж.б. Мындан тышкары, даяр икра менен абдан даамдуу тамактар алынат. Көпчүлүк учурда, биз салаттарга туздалган икра кошуп көнүп калганбыз, бирок куурулган балыктын икра менен жашылча салаты анча деле кызыктуу эмес болуп чыгат.
Даярдалууга оңой, бирок даамдуу салат, украиндин кичинекей данектери жана француз данынын кычы кошулган таңгагы деңиз азыктарын сүйүүчүлөрдү кызыктырат. Бул салат эң сонун даам айкалыштарын жана тамактардын адаттан тыш ырааттуулугун сүйгөндөрдүн баарына жагат. Табит сизди бай даамы жана денеге пайдасы менен кубандырат. Икра менен жасалган салат күнүмдүк столдо гана эмес, майрамдык иш -чарада да алдыңкы орунду ээлейт. Ал укмуштуудай даамы жана аткаруудагы сулуулугу менен айырмаланат. Эгерде кызыл туздалган балык кошулган салаттар ар бир үйдө конок болуп калса, анда куурулган икра менен бул жаңылык. Куурулган икра катары балыктын бардык түрүн колдонсо болот. Бул рецепт күмүш сазан икра колдонот.
Ошондой эле балыктын икра жана бышырылган жумуртка менен жашылча салатын кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Француз дан кычы - 1 аш кашык
- Помидор - 1 т.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жашыл пияз - тутам
- Бадыраң - 1 даана.
- Куурулган балык икра (күмүш сазан икра рецептинде) - 100 гр
- Жаш сарымсак - 1 тиш
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Килантро - тутам
Куурулган балыктын икра менен жашылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Аны курч бычак менен майда туурайбыз.
2. Помидорду жууп, сүлгү менен кургатып, орто туурагыч кылып туураңыз.
3. Бадыраңды жууп, сүлгү менен аарчып, эки жагынын учтарын кесип салыңыз. Андан кийин грекстерди жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
4. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз. Сарымсакты тазалап, бычак менен майдалаңыз.
5. Килантрону жууп, кургатып, жалбырактарын кесиңиз.
6. Бардык ингредиенттерди терең идишке салып, куурулган икра кошобуз. Икра кантип кууруу керек, сиз сайттын беттеринде сүрөттөрү бар этап-этабы менен деталдуу рецептти таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
7. Соя соусу жана дан кычы бар куурулган балыктын икра менен жашылча салат. Тамакты аралаштырып, табактын даамын татыңыз. Керек болсо туз кошуңуз. Бирок, туздун кереги жок болушу мүмкүн туздуу соя соусу жетиштүү болот.
Ошондой эле балыктын икрасын кантип даамдуу бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
