Калифорния жана Kaffir dovialis жемиштеринин химиялык курамы. Пайдалуу касиеттери, зыяны жана колдонууга каршы көрсөтмөсү. Бул жемиш кантип жейт? Рецепттер жана кызыктуу фактылар. Көңүл буруңуздар! Дарактын жемиштеринде өтө аз калория бар, ошондуктан арыктап жаткан адамдар үчүн абдан пайдалуу. Алар ашыкча салмактан арылууга тоскоол болушат жана тез каныккандыктан ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам беришет.
Кафир алмасынын каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Бул кара өрүк ашказан жана ичеги жарасы, гастрит, колит, гиперплазия, рефлюкс, ашказандын кычкылдуулугунун жогорулашы менен диетаңыздан ар кандай ашказан -ичеги жолдорунун диетасынан чыгарууну сунуштайт. Ошондой эле, мөмөнүн катуулугунан улам өт дискинезиясында, панкреатитте, холециститте, майлуу гепатоздо этият болуу керек.
Чийки кара өрүк же алма сыяктуу эле, ашыкча тамактанууда Каффир довиалисинин зыяны жумшак диарея жана жүрөктүн айланышы, ошондой эле ичтин кээ бир оорутуучу сезимдери менен көрүнүшү мүмкүн. Бул негизинен аларды быша элек жегендерге тиешелүү.
Каффир Довиалис кантип жейт?
Көбүнчө аны жууп, бир нече бөлүктөргө бөлүп, уруктарынан тазалап, кумшекерге чачып, десерт катары жешет. Кээ бирөөлөргө кабыгы өтө катаал көрүнүшү мүмкүн, бул учурда аны жука катмар менен кылдаттык менен кесип салса болот.
Довиалис кафиринин мөмөлөрү чийки, чылап, бышырылган, консерваланган түрдө жешет. Алар джемдерди, консерваларды, пирогдорду, пирогдорду жана башка токочторду толтуруу үчүн колдонулат. Бул ингредиент башка таттуу жемиштер менен шайкеш келет - алма, алмурут, банан, ананас. Продукт жемиш салаттарын, маринаддарды, желе, сиропторду жасоодо эң сонун. Кээ бир гурмандар аны туздашат, мисалы, дарбыз сыяктуу, натыйжасы абдан жакшы. Каффир өрүгү бар тамактар таблицада берилген:
| Иштетүү ыкмасы | Тамактар |
| Чийки көрүнүш | Мөмө -жемиш салаттары, коктейлдер, картошка пюреси |
| Жеңил жылуулук менен дарылоо | Чылап коюу, туздоо |
| Комплекстүү жылуулук менен дарылоо | Пирог, таттуу пирог, булочка, куймак |
Көңүл буруңуздар! Жемиштерди бышкан кезде гана жеш керек, кабыгы сары түскө ээ боло элек, бирок жашыл бойдон калгандарды жеш сунушталбайт.
Тропикалык өрүктүн рецепттери
Тамак жасоодо бул мөмөнү туздап, варенье түрүндө бышыруу, бышыруу же ар кандай салаттардын бир бөлүгү катары чийки жөө адатка айланган. Ал кууруу үчүн колдонулбайт, анткени ал өзүнүн даамын гана эмес, көптөгөн пайдалуу заттарды жоготот.
Довиалист кафир менен рецепттерди изилдеп жатып, төмөнкүлөрдү өзгөчө белгилеп кетүү керек:
- Туздалган "өрүк" … Биринчи кезекте мөмөнү (2 кг) жууп, кургатуу керек. Андан кийин аларды баррелге салып, кумшекерди (1 аш кашык), тузду (1 чай кашык) жана балды (2 аш кашык) жылуу сууга (5 л) эритип алыңыз. Даяр болгон композицияны муздатып, андан кийин даярдалган жыгач идишти толтуруңуз. Үстүнө карагат менен алча жалбырагын коюңуз, ар бири 10 даана. Андан кийин, мөмө -жемиштерди пленка менен жаап, үстүнө эзүү, анан таш коюңуз. Мөмөнү туура 7 күндөй калтырыңыз, кычкылданып кеткенин текшерүү үчүн ар бир түнү текшерип туруңуз. Эгерде көбүк пайда болсо, аны кашык менен алып салыңыз. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, кафеге алма салынган бөтөлкөнү жер төлөгө коюп, ошол жерде гана сактаңыз.
- Charlotte … Биринчиден, айранды (250 мл) жана өсүмдүк майын (100 мл) аралаштырыңыз. Кант (200 г) куюп, аралашманы миксер же блендер менен чайкаңыз. Андан кийин, соданы (1 чай кашык) уксуска өчүрүп, мурда жасаган аралашмаңызга кошуңуз. Андан кийин кылдат, акырындык менен ага премиум буудай унун куюп, алдын ала элеп коюңуз (болжол менен 400 г). Натыйжада, сизде өтө коюу каймакка окшош камыр болушу керек. Андан кийин бышыруучу табакка өсүмдүк майы менен майлап, ага бышкан массасынын жарымын куябыз. Андан кийин дарактын мөмөсүн (0,5 кг) кабыгынан жана уруктарынан тазалап, кубик кылып кесип, камырдын үстүнө коюп, калганын үстүнө куябыз. Табаны духовкага салып, тортту 30 мүнөт бышырабыз. Алардан мурун, тиш чукугуч менен сынап көрүңүз, ага эч нерсе жабышпашы керек. Андан соң, бышырылган азыктарды контейнерден кылдаттык менен алып чыгып, эритип алынган кара шоколаддын үстүнө куюп, четине кокос сээп, ортосуна какао порошогун чачыңыз.
- Marshmallow … Биринчиден, дарактын жемишинен кыям жасаңыз, бул үчүн аларды жууп (1 кг), кабыгын тазалап, майдалап, кумшекер менен жаап (500 г) жана бир сааттай туруңуз. Андан кийин мунун баарын эмаль идишке салып, катуу отко коюп, кашык менен козгоп, кайнатыңыз. Эми газды өчүрүп, аралашманы мешке дагы 20-30 мүнөт кармаңыз. Бул убакыттан кийин муздаткычка салып, блендер менен сабаңыз. Андан кийин агар агарды (4 чай кашык) сууга чылап коюңуз, бул коюучу катары керек. Андан кийин бул аралашманы кайнатып, ванилин (1 чай кашык) жана кумшекер (200 г) кошуңуз. Андан кийин бир жумуртканын агы менен "алма" джемин бириктирип, үлпүлдөтүлгөнчө уруп, анан агар-агардын башка аралашмасы менен аралаштырыңыз. Массаны аба конструкциясына келтирип, шприцти толтуруп, акырындык менен табакты жапкыңыз келген пергамент кагазына зефир түрүндөгү "камырды" кысып коюңуз. Анан баарын катып калганга чейин тоңдургучка салыңыз. Шоколад зефирин сүйүүчүлөр ага какао кошсо болот, кызгылттары - кулпунай.
- Быштак казан … Алгач мешти күйгүзүңүз, ал жакшы жылыйт. Бул убакта быштакты (300 гр) металл электен өткөрүп, тооктун жумурткасын (2 шт.) Жана шекерди (100 г) аралаштырыңыз. Аш содасын (1 чай кашык) уксус менен өчүрүп, мурда жасалган аралашмага кошуңуз. Андан кийин мунун баарын бириктирип, унду (6 аш кашык) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, ага аралашманы баарына эмес, жука катмарга куюңуз. Үстүнө кабыгы жок кесилген кафир довиалис (5 даана) жемиштерин салып, калган камыр менен толтуруңуз. Табакты мешке 30-35 мүнөткө коюңуз, кастрюль даяр болгондон кийин ага кумшекер чачып, муздатыңыз. Бул десерт кулпунай, малина же алча кыямы менен жегенге абдан даамдуу.
Каффир өрүк жөнүндө кызыктуу фактылар
Жайдын аягында - күздүн башында жыйналат. Анын коллекциясы дарактардын көп сандагы тикенектерин татаалдаштырат, жаракат албаш үчүн, жумушту баштоодон мурун таажы кескич менен кесилет. Бардык дарактардан алыс, бирок ургаачы дарактар гана мөмө бере алат, бирок аларды чаңдатуу үчүн эркек өсүмдүктөр керек. Биринчи мөмөлөр бутактарда 4-5 жылдан кийин гана пайда болот. Курма гүлдөрү кичинекей жана гүлсүз, жагымдуу жытка ээ. Жалбырактары жалтырак, эллиптикалык же жумурткадай. Өсүмдүк көбүнчө декоративдик максаттарда, айрыкча жээкте колдонулат. Бул шаардын парктарын жана деңиз жээгиндеги курорттук пляждарды кооздогон кооз тосмолорду жасоо үчүн колдонулат. Чоң плантациялар тоолордо, 1500-2000 м бийиктикте кездешет. Каффир довиалисинин мөмөлөрү алардан гербицид даярдаган багбандардын арасында да колдонулушун тапты. Бул үчүн аларды сууга чылап, түнү бою калтырып, анан алынган аралашманы картошка, сабиз, пияз жана башка эгиндердин төшөктөрүнүн ортосуна жерге чачышат.
Kaffir dovialis кандай көрүнөт - видеону көрүңүз:
Довиалистти кантип жешет, кантип даярдалат жана анын пайдасын кеңири сүрөттөөгө аракет кылдык. Эгерде аны сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк болсо, анда бул сөзсүз түрдө жасалышы керек, дарактын жемиштери даамы жана колдонууда ар тараптуулугу боюнча түпнуска ноталары менен сизди кубандырат. Бирок, чынында, бул жемиштерди базардан, атүгүл чоң супермаркеттерден табуу абдан көйгөйлүү, алар негизинен интернет -дүкөндөрдө заказ кылынат жана бул арзан деле эмес.
