Австралиялык өсүмдүктүн сүрөттөлүшү. Көк квандонгдун курамы жана пайдалары. Аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр. Мончок дарагынын мөмөсүн кошуу менен кулинардык рецепттер. Кызыктуу фактылар. Blue Kwandong да таяныч -кыймыл системасына оң таасирин тийгизет. Мөмө -жемиштерде минералдык элементтер бар болгондуктан, зат алмашуу жакшырып, сөөк ткандары менен кемирчектердин тыгыздыгы жогорулайт.
Көк инжирдин каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Дайыма эстен чыгарбоо керек, эң пайдалуу жана витаминдүү азыктар да организмге орду толгус зыян алып келиши мүмкүн. Тамак сиңирүү көйгөйлөрү, аллергиялык реакциялар жана зат алмашуунун бузулушу коркунучу бар.
Blue Kwandong төмөнкү учурларда денеге олуттуу зыян келтириши мүмкүн:
- Ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогорулайт - мөмө көптөгөн органикалык кислоталарды камтыйт, андыктан зарнага, көкүрөк жана тамак ооруларына, ачуу даам менен кекиртекке алып келиши мүмкүн. Ошондой эле заъда көйгөйлөр бар, кусуу менен коштолгон жүрөк айлануу чабуулдары бар, тил боз-ак гүл менен капталган.
- Мөмөнүн айрым компоненттерине жекече чыдамсыздык - мөмөнүн химиялык курамы аялдардын гормоналдык бузулушуна жана этек киринин бузулушуна алып келиши мүмкүн. Баш айлануу, теринин жана чачтын начарлашы да пайда болот.
- Кош бойлуулук жана лактация - экзотикалык мөмөнүн компоненттери эне менен баланын организминдеги зат алмашуу процесстерин бузбайт деген кепилдик жок. Тахикардия, гормоналдык бузулуулар жана иммундук системанын начарлашы коркунучу бар.
- 12 жашка чейинки балдар - кандын уюшу начарлашы мүмкүн, баш оору, апатия, аппетит жоголот, дени сак клеткаларды акырындык менен тутумдаштыргыч тканга алмаштыруу башталат. Бул боордун чоңоюшуна жана сарыкка алып келет.
Белгисиз продуктуну колдонуудан мурун квалификациялуу адиске кайрылуу сунушталат. Көк гвандонг сизге терс реакция бербегенин тактаңыз.
Blue Kwandong Fruit кантип жейт
Тамакка бышкан көк квандонг жемиштери гана кошулат. Жергиликтүү тургундар мөмө -жемиштерди чогултуп, майдалашат. Ошентип, алар пирожныйларга, муздак суусундуктарга жана нан азыктарына кошулат. Көк квандонгдун кабыгын кесип, целлюлозадан джем, соус, чутни, варенье, макарон жана желе жасоого болот.
Ошондой эле, жемиштер күн астында кургатылат. Андан кийин сактоо үчүн кагаз конверттерге салынып, салкын, кургак жерде сакталат. Алар кургатылган жемиш катары колдонулат.
Blue Gwandong рецепттери
Blue Kwandong жылуулук менен дарыласа болот, бул кулинардык тамактардын ассортиментин абдан кеңейтет. Көбүнчө алар кычкыл даам жана ачуу жыт менен мүнөздөлөт.
Delicious Blue Gwandong Recipes:
- Blue Gwandong толтурулган эт … Көк квандонг мөмөлөрү (15 даана) кичинекей кубиктерге кесип, бир чымчым имбирь менен айкалышат. Сөөк жок чочконун этин жакшылап жуушат. Андан кийин мөмөнүн целлюлозасы салынган терең узунунан тешилет. Өзүнчө идишке 3-4 тиш сарымсакты майдалап, бир аш кашык зайтун майы, бир чымчым туз, мурч жана бир чай кашык кургатылган тимьян менен аралаштырыңыз. Эт бул аралашма менен сүртүлөт. Андан кийин бышыруу кагазы менен капталган бышыруу баракчасына коюлат. Меш 200 градуска чейин ысытылат. Эт бир саат бышырылат. Тамак жашыл салат менен берилет.
- Көк квандонг пирогу … 200 грамм маргаринди суу ваннасында эритип, 200 грамм шекер менен майдалаңыз. Андан кийин 5 жумуртка куурулуп, жакшылап аралаштырылат. 50 мл сүттү куюңуз. 2 чай кашык разрыхлитель менен 250 грамм унду куюп камыр жууруңуз. Бул сиздин колуңузга жабышпашы керек жана салкын болушу керек. Бышыруучу баракты бышыруу кагазы менен жаап, камырды жайып, үстүнө 700 грамм көк квандонг пастасын жайыңыз. Алдын ала 160-180 градуска чейин кызытылган духовкада 30 мүнөт бышырабыз. Бир стакан жылуу сүт же какао менен кызмат кылыңыз.
- Passionfruit жана көк квандонгу бар маффиндер … Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Контейнерге 300 грамм ун, 75 грамм кумшекер, 30 грамм кокос үлпөтү, бир чымчым туз жана 2 чай кашык бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Башка идишке 180 грамм сүттү, чоң жумуртканы жана 75 грамм кумшекерди миксер менен үлпүлдөткүчө чаап алыңыз. Бардык ингредиенттерди бириктирип, 60 грамм консервацияланган пиво жана 100 грамм көк квандонг пастасын кошуңуз. Камыр силикон кекс формаларына куюлат. Болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз. Бышкан маффиндерге кумшекер пудрасы себилип, дасторконго коюлат.
- Шабдалы жана көк квандун джеми … 2 чай кашык лимон уругу марли баштыкка байланган. Казанда 750 грамм майда тууралган шабдалы, 60 мл суу жана 250 грамм көк квандонг пастасын аралаштырыңыз. Орточо отто 15 мүнөт бышырыңыз, дайыма аралаштырыңыз. Андан кийин бир килограмм шекер, 120 грамм лимон ширеси жана бир мүшөк урук кошуңуз (алар табигый пектиндин ролун аткарышат). Аралашма кайнатылып, болжол менен 15 мүнөт бышырылат. Андан кийин баштыкты алып салыңыз. Кыям стерилденген банкаларга куюлат жана тоголотулат. Андан кийин, алар капкактары салкын жерге коюлат. Банкалар толугу менен салкын болгондо, аларды артка бурсаңыз болот. Жалпысынан 1-1,5 литр кыям чыгат.
- Быштак десерт … Желатин пакети 200 мл чыпкаланган сууга куюлат жана 30-40 мүнөт шишип кетет. Андан кийин, суюктук жай отко коюлат жана толугу менен эригенче сакталат. Сүзгүчтөн же чүпүрөктөн өткөрүңүз. Андан кийин 400 грамм быштак 2% бышыргыч менен коюлтулган сүттүн банкы кошулган. Желатин менен аралаштырыңыз. Быштак массасы силикон калыптардын үстүнө бөлүштүрүлөт. Үстүнө көк квандонг пастасын жайыңыз. Десерт муздаткычка 2 саатка коюлат.
- Коктейль десерт … Блендерде бир стакан сүт, жарым стакан манго, банан, 100 грамм көк квандонг пастасы, 2/3 стакан бүлдүркөн, бир аш кашык бал, 1/2 стакан апельсин ширеси жана 2 аш кашык табигый йогурт сабаңыз. жылмакай чейин. Алынган коктейлди жалбыздын бутактары менен кооздоп койсо болот. Дароо кызмат кылыңыз.
- Торт "Назиктик" … Бышырылган табактын түбүнө кесилген шабдалы, 100 грамм көк квандонг пастасын жана жүзүмдү куюңуз. Өзүнчө идишке 4 аш кашык кумшекер кошулган 700 грамм быштакты миксер менен сабаңыз. Башка казанда 500 мл йогурт, 100 20% каймак, шабдалы кесимдерин жана бир баштык ваниль шекерин бириктириңиз. 20 грамм желатин 15 мүнөт жылуу сууга чылап, жарымына йогурт менен быштактын массасына куюлат. Андан кийин мөмө йогурт катмарына куюлат жана муздаткычка жарым саатка коюлат. Ал катып калгандан кийин, үстүнө бисквиттин күкүмдөрүн майдалап, быштак массасын төк. Кокос жаңгагы менен чачып, муздаткычка 4-5 саатка коюңуз. Андан кийин тортту алып чыгып, табак менен жаап, оодарышат. Натыйжада, мөмө эң аягында калат. Десерт чай же кофе менен берилет.
- Көк квандонг жана бал менен парфаит … 250 грамм көк квандонг пастасын 150 мл 30% каймак менен үлпүлдөп чейин чайкаңыз. Сарысы өзүнчө идишке салынып, буу ваннасында ысытылып, калган ингредиенттерге куюлат. Протеинди 25 грамм бал кошулган миксер менен бекем болгонго чейин чайкаңыз. Парфаиттин бардык компоненттери бириктирилет, жакшылап аралаштырылат жана стакандарга куюлат. Муздаткычта 24 саат сактаңыз. Кызмат кылардан мурун жалбыз жана квандонг бөлүктөрү менен кооздоп коюңуз.
Экзотикалык мөмө сарымсакты, тимьянды, райхонду, жалбызды эң сонун ачат, ошондой эле тоок, чочко эти менен уйдун этин гармониялуу түрдө толуктайт.
Мончок дарагы тууралуу кызыктуу маалыматтар
Көк квандонгдун уруктары бышык кабыкта кездешет, ал терең конволюциясында мээге абдан окшош. Анын жардамы менен уруктар жаныбарлардын ашказан -ичеги жолунда сиңирилбейт жана бул дарактын жайылышында чоң роль ойнойт.
Көк Квандонг Индия эли үчүн ыйык деп эсептелет жана көп учурда ар кандай ырым -жырымдарда колдонулат. Мөмөнүн уруктары Шива кудайына арналган. Мөмө өзү Индияда рудракша деп аталат. Санскриттен "Рудранын көз жашы", башкача айтканда, Шива деп которулат. Индулар дарак күчтүү энергияга ээ жана ааламдын сырларын сактайт деп ишенишет.
Blue Gwandong сөөктөрү тазаланат, кылдаттык менен жылтыратылат жана шуру, шурулар, курлар, билериктер жана мончоктор жасалат. Алар өз ээлерин коргойт, жаман көздөрдөн жана бактысыздыктан коргойт, нерв системасын тынчтандырат жана мээнин ишин жакшыртат деп ишенишет. Өсүмдүк канаттуулардын жана кемирүүчүлөрдүн азык тизмегинде маанилүү орунду ээлейт. Кенгуру менен кассуарилер өзгөчө көк квандонг жемиштерин жакшы көрүшөт.
Eleocarpus тукумуна бадалдардын жана дарактардын 350 түрү кирет, бирок алардын эң популярдуусу - көк квандонг.
Көк квандонг жөнүндө видеону көрүңүз:
Мөмө -жемиштерди тандоодо негизги критерийлер - жаңы жыт, кабыгынын бүтүндүгү жана анын терең көк түсү. Экзотикалык мөмө көпкө сакталбай турганын эстен чыгарбоо керек.
