Күмүш күмүш бунхоздун сүрөттөлүшү, бөлүштүрүү аймагы. Мөмө -жемиштердин химиялык курамы, тамактануунун пайдасы жана зыяны. Жер жаңгак дарагынын мөмөсү кандай, кандай тамактарды бышырса болот. Кантип тропикалык өсүмдүктү өз терезеңизде өстүрүү керек. Мөмө -жемиштер үрөн менен жегендиктен, азык заттар боюнча изилдөөлөр толугу менен жүргүзүлгөн.
100 граммга уруктардагы микро жана макро элементтер:
- Натрий, Na - 8, 69 мг;
- Магний, Mg - 132, 41 мг;
- Алюминий, Al - 12, 30 мг;
- Кремний, Si - 9, 71 мг;
- Фосфор, Р - 364, 81 мг;
- Күкүрт, S - 181, 91 мг;
- Хлор, Cl - 37, 19 мг;
- Калий, К - 2022, 63 мг;
- Кальций, Са - 207, 96 мг;
- Титан, ти - 0, 37 мг;
- Хром, Cr - 0, 32 мг;
- Марганец, Мн - 0,93 мг;
- Темир, Fe - 5, 72 мг;
- Никель, Ни - 0,19 мг;
- Жез, Cu - 0,55 мг;
- Цинк, Zn - 4,01 мг;
- Рубидиум, Rb - 3, 56 мг;
- Стронций, Sr - 1,39 мг.
100 г май кислотасы:
- Миристолейк - 7, 89-9, 22 мг;
- Палмитик - 0,75-3,35 мг;
- Стеарин - 7, 40-13, 28 мг;
- Олейк - 4, 55-6, 20 мг;
- Линол кислотасы - 1, 79-23, 23 мг;
- Линоленик - 1, 14 мг;
- Арахидоникалык - 0, 72-1, 80 мг.
Диетологдор бунхозиянын жемиштерин жогорку калориялуу диетага киргизүүнү сунушташат. Күнүнө 100 г мөмө -жемиш керектелүүчү калийдин 32,7% ын, магнийдин 50% ын, темирди жана алюминийди камсыздайт. Эгерде мөмө -жемиштер үрөн менен бирге жесе, анда керектүү азык заттар толук көлөмдө толукталат.
Жер жаңгак дарагынын мөмөсүнүн пайдасы
"Жер жаңгак дарагынын" мөмөсүнүн дарылык касиети ушунчалык ачык болгондуктан, алар элдик медицинанын рецептеринде кеңири колдонулат.
Күмүш бунхозиянын пайдалары:
- Организмдин тонусун жогорулатат, эпидемия маалында сасык тумоонун алдын алат, иммундук системаны бекемдейт.
- Кандын уюшун жогорулатат.
- Кан басымын нормалдаштырат.
- Борбордук нерв системасынын ишин жакшыртат, эс тутумун чыңдайт, жаттоо функциясын жакшыртат.
- Жашка байланыштуу өзгөрүүлөрдү токтотот, теринин жана чачтын сапатын жакшыртат.
- Атеросклероздун жана улгайган деменциянын өнүгүшүн алдын алат.
- Метаболизм процесстерин нормалдаштырат, ичегидеги токсиндерден жана токсиндерден арылууга жардам берет, жумшак ич алдыруучу эффект берет.
- Эритроциттердин өндүрүшүн стимулдайт, аз кандуулуктан арылтат.
- Ал антиоксиданттык таасирге ээ, кан айлануудагы эркин радикалдарды бөлүп чыгарат, клеткалык деңгээлде неоплазмалардын жана зыяндуу дегенерациянын өсүшүн токтотот.
- Сөөк ткандарынын күчүн бекемдейт, дегенеративдүү -дистрофиялык өзгөрүүлөрдү токтотот - остеохондроздун, остеоартриттин өнүгүшү.
- Тамак эритүү ферменттеринин өндүрүшүн нормалдаштырат, калкан сымал стимулдайт жана калкан сымал гормондордун өндүрүшүн көзөмөлдөйт.
Эң пайдалуу жемишти кары адамдар үчүн, өнөкөт оорулар менен алсыроодо, кургак учук, ВИЧ илдети менен ооруган бейтаптар үчүн, диета чарчап бүткөндөн кийин аялдар үчүн колдонуу. Көбүнчө, арыктоодо алар рационалдуу эмес диеталарды карманышат, андан тери жана чач начарлай баштайт, тиштери канайт. Күнүнө эки -үч тропикалык жемиш жана көйгөйлөр бат эле кетет.
Каршы көрсөтмөлөр жана күмүш түстүү бунхозиянын зыяны
Мөмө -жемиштерди диетага киргизүү үчүн абсолюттук каршы көрсөтмөлөр жок, бирок гипертиреоз, уйкусуздук, варикоздук веналардын же тромбофлебит менен ооруган бейтаптар үчүн күмүш түстүү бунхозиянын зыянын эске алуу керек.
Бул жеке чыдамсыздыкты өнүктүрүү тропикалык жемиштер үчүн мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Туристтер көбүнчө жаңы даам ачканда жагымсыз симптомдорду - жүрөк айлануу жана диареяны башынан өткөрүшөт.
Көптөр мөмөнүн целлюлозасы структурасында сары майга окшош болсо, ашказандын дубалында коргоочу пленка пайда болот деп ойлошот. Бул туура эмес пикир. Тамак сиңирүүчү ферменттердин өндүрүшүн стимулдоо менен ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогорулайт. Бул зарна жана эпигастрийдеги ооруну пайда кылат. Мындан тышкары, боорго жүк көбөйүп, өт өндүрүшү жогорулайт.
Сиз кош бойлуу аялдардын, эмчектеги балдардын, 3 жашка чейинки балдардын рационуна жемиштерди киргизбешиңиз керек. Ич алдыруучу эффект жумшак болгону менен, бирок "өзгөчө" абалдагы аялдар жатындын тонусун сезиши мүмкүн, ымыркайларда узакка созулган ичи өтөт.
Быша элек жемиштерди терип албаңыз. Визуалдык жактан алар жагымдуу көрүнөт, целлюлоза ширелүү, бирок даамы жагымсыз, түйүлүүчү. Мындан тышкары, быша элек целлюлозадан кийин, ал кекиртегине кытыгылап баштайт, жүрөк айлануу пайда болот. Балдар дем алуу жетишсиздигине өтүү менен стеноз иштеп чыгышы мүмкүн.
Күмүш түстүү бунхозияны кантип жеш керек
Өсүмдүк табылган аймактын тургундары, мөмөлөрү популярдуу. Жылына 3 түшүмдү жыйноо мүмкүн болгондуктан, чирүү бат эле башталып, жемиштерден даамдуу кыямдар, желе жана конфеттер бышырылып, сүт жана ассорти коктейлдер даярдалгандыктан, алар пирогдорго толтурууга кошулат.
Күмүш бунхозиянын жергиликтүү тургундары дарактан чийилген алма сыяктуу жешет. Жумшак сөөктөр чайналат. Ырас, кээ бирөөлөр үрөндөрдү кургатып, кууруп, анан гана десертке чачып колдонууну туура көрүшөт. Сиз даамдуу жана дени сак эртең мененки тамак уюштура аласыз - круассанга таттуу жагымдуу целлюлозаны жайыңыз. Бул ыкма өсүмдүктүн өсүү аймагында жашаган адамдар үчүн гана жеткиликтүү экени өкүнүчтүү. Мөмө -жемиштерди сактоого болбойт - үчүнчү күнү муздаткычта да начарлайт. Ошондуктан, бунхоз бышып жетилээри менен жулунуп кетет. Түшүмдү жыйноону жеңилдетүү үчүн дарактын таажысы жасалма түрдө калыптанган.
Көптөгөн жемиштер терилгенде, терезенин алдында же караңгы жерде бышат. Бирок эгер сиз бунхозияны үзгүлтүккө учуратсаңыз, анда анын "жетүүгө" убактысы болбойт, чирип кетет. Сактоонун жалгыз ыкмасы - тоңдуруу. Тондурулган жемиштер анча таттуу эмес, бирок аларды джем жана балмуздак жасоого болот.
Күмүш күмүштөн жасалган идиштердин рецептери
Даамдуу целлюлозанын чирип кетпеши үчүн мөмө -жемиштерди төмөнкүдөй сактоо сунушталат: экиге бөлүп, үрөндөрүн алып, пленкага ороп муздаткычтын камерасына, "тез тоңдуруу" режимине коюңуз. Бул учурда, бардык пайдалуу касиеттери толугу менен сакталат.
Бунхозиядан жасалган күмүш түстүү ар кандай тамактардын рецептери:
- Дени сак эртең мененки тамак … Аш болумдуу заттардын толук сиңирилишин камсыз кылуу үчүн мөмөнүн целлюлозасы сары май менен 3: 1 катышында аралаштырылат. Бул эртең мененки тамак салмак жетишсиздиги же аз кандуулук менен ооругандарга сунушталат.
- Vitamin Jam … Бирдей өлчөмдө алар эзилген сөөктөрдү жана бунхоздун целлюлозасын, чыланган кара өрүктү жана кургатылган өрүктү алып, баарын аралаштырып, жаңы бал менен илээшкек структурага алып келишет. Витамин жетишсиздигинен дары катары колдонулат, ач карынга бир аш кашык жеп.
- Ар кандай варенье … Бунхозия үчүн эң жакшы айкалыш - бул тыгыз алмурут, мандарин жана лимон. Чукурлар эмаль идишине салынган эки "жержаңгак" жемиштерден алынып салынат. Ал жерге 3 алмурут кошулат, ошол эле бөлүктөргө кесилет, кабыгын алып салуунун кажети жок. Мандарин, 2 даана, тилимдерге бөлүнүп, 2 лимон ширесин куюп, кумшекер менен каптаңыз - 2 стакан. Тура берсин. Бунхозия ширеси пайда болгондо, контейнер кичинекей отко салынып, мазмунун дайыма козгоп турат. Суу кошуунун кажети жок, суюктук жетиштүү. Даярдык мыкка же горизонталдуу бетке тамчы куюп текшерилет. Коюлган вареньени өчүрсөңүз болот.
- Балмуздак … Тамак бышыруу үчүн көлөмдүү табагы бар блендер керек. Ага бунхозиянын мөмөсү чуңкурсуз жана кабыгы жок кесилген, бир акиташтын ширеси жана кабыгы, 2/3 чыны калың бал (өткөн жылы колдонсо болот), толук бир тектүүлүккө жана көлөмдүн көбөйүшүнө жетет. Блендер идишин тоңдургучка салыңыз. Ал орнотула баштаганда, алар кайра үзгүлтүккө учурап, калыптарга куюлат. Даам үчүн жаңгактарды кошуп, балды кокос сүтү менен алмаштырсаңыз болот.
- Бразилиялык балмуздак … Мөмө кесимдерин блендер идишине салыңыз: бунхозия, жарым авокадо, тоңдурулган банан - 2 даана, эритилген кокос майы - 2 аш кашык. Картошка пюресин үзгүлтүккө учуратып, эки аш кашык кокос кантын кошуңуз. Шоколад чиптери менен акырын аралаштырыңыз, алар сынып калбашы үчүн, калыптарга салып муздаткычка салыңыз. Кызмат кылардан мурун акиташ же лимон кабыгын чачыңыз.
Silver Bunhozia суусундуктары:
- Сүт коктейли … Блендер идишине 2 стакан сүт куюп, 2 тропикалык жемиштерди коюңуз. Жакшылап сабаңыз, даамы үчүн бир аз бал кошуңуз. Кызмат кылардан мурун коктейль муздап, шоколад чипсы менен кооздолгон.
- Smoothie … Алар күмүш түстүү бунхозияны жана блендердеги чоң бананды үзүшөт. Жука консистенцияга жетүү үчүн, майсыз сүт менен суюлтуңуз. Ар кандай мөмө менен кызмат кылардан мурун кооздоп коюңуз.
- Апельсин ширеси … Блендерде бир стакан жаңы малина менен апельсин ширесин, жарым стакан бүлдүркөндү жана бүтүн бунхозиянын мөмөсүн аралаштырыңыз. Бир тектүү түзүлүшкө жана биринчи көбүкчөлөргө жетүү. Эгерде ал абдан таттуу болсо, газсыз минералдык суу менен аралаштырыңыз.
Суусундуктарды даярдоого киришүүдөн мурун, тропикалык жемиштердин кабыгы тазартылып, чуңкурга түшүрүлөт.
Жер жаңгак дарагы тууралуу кызыктуу маалыматтар
Рио -Гранде федералдык университетинин окумуштуулары күмүш бунхозия жемиштеринин касиеттерин изилдешти. Бул өсүмдүктүн бышкан мөмөлөрүн колдонуу денеге канчалык пайдалуу экени байкалган, экстракты бөлүп алуу аракеттери көрүлгөн. Анын негизинде ракка каршы жана жүрөк -кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн дары -дармектерди чыгаруу пландаштырылган. Изилдөө али бүтө элек.
Дарылык максатта табигый шартта өстүрүлгөн дарактардын мөмөлөрү колдонулат. Кышкы бакчаларга тигилген өсүмдүктөр мөмө бербейт, анткени чаңдашуу үчүн жарганаттар керек.
Бирок гүлдөрдүн жытын жыл бою ырахат алса болот. Кадимки микроклиматты камсыз кылуу жетиштүү, ал эми жыпар жыттуу щеткалар жапайы жаратылыштагыдай жылына 3 жолу эмес, жыл бою гүлдөйт. Уруктар же кыюу Интернетте жазылган. Эгерде тандоо үрөндөргө түшсө, анда алар суунун алдында 2 саат сууга, андан кийин торфтуу нымдуу затка 10-12 саат чылап коюшат. Чым аралашмага сээп, үстүнө пленканы сунуп, жылуу, жарык жерге коюңуз. Сизге атайын лампалар менен күнү-түнү жарык берүү керек.
Кесимдер нымдуу топуракта - чопо, органикалык заттарга бай өнүп чыгат. Алар жылына 2-3 жолу азыктандырылат. Тамырдан кийин гүлдөө үчүнчү жылы башталат. Ошол эле учурда тропикалык климатта өскөн дарактар мөмө бере баштайт.
Күмүш бунхозия жөнүндө видеону көрүңүз:
Эми сиз жаңы болбосо да, каалаган тропикалык жемиштерди сатып ала аласыз. Андыктан, сиз өзүңүздүн батириңизден чыкпай туруп, ар дайым жаңы даам менен таанышсаңыз болот. Гүлдөргө суктануу андан да оңой - терезеңизде өсүмдүк өстүрүү жетиштүү.
