Колбаса жана сыр кошулган даамдуу ачык пирогту үй шартында 1 сааттын ичинде кантип жасаса болот? Сүрөт менен тез кадамдык рецепт. Видео рецепт.
Ар бир жакшы үй кожойкесинин муздаткычта дайыма даяр пирогтордун пакети болот. Акыр -аягы, сиз бир нерсени тез арада бышыруу керек болгон учур качан келерин билбейсиз. Бүгүн мен үчүн дал ушундай күн, ошондуктан мен шашылыш түрдө колбаса жана быштак кошулган ачык кантсыз пирог бышырууну чечтим. Мындай сонун токочторду ашпозчунун табитин толтуруу менен жасаса болот. Бул пияз, фарш, тоок, быштак, козу карын, жашылча ж.
Назик пирог колдонуунун аркасында үйдө жасалган торт тез бышат. Бул бир гана даамдуу толтуруу менен эмес, ошондой эле оозуңузда эрип турган назик жана кытырак базасы менен чыгат. Ар кимдин сүйүктүү пиццасынын контурлары продукттун ичинде бир аз байкалат. Бышыруу технологиясы абдан жөнөкөй жана атайын чеберчилик талап кылынбайт. Рецепттин бардык назиктиги төмөндөгү сүрөттөрдөн ачык көрүнүп турат.
- Калория мазмуну 100 г - 435 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Камыр - 450 гр
- Сыр - 150 гр
- Помидор - 1 даана.
- Кетчуп - 3-4 аш кашык
- Колбаса - 300 гр
- Сарымсак - 2 тиш
- Жашылдар - 2-3 бутак
- Пияз - 1 шт.
- Горчица - 1 аш кашык
Колбаса жана сыр кошулган ачык пирогту этап -этабы менен даярдоо:
1. Пиязды тазалап, жууп, жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
2. Пияздын ачуусун кетирүү үчүн аны кайнак суу менен кууруңуз. Кааласаңыз, уксуска 5 мүнөт маринаддасаңыз болот.
3. Колбасаны тазалап, калыңдыгы 3-5 мм болгон шакектерге бөлөбүз. Колбасанын түрүн өзүңүздүн табитиңизге жараша алыңыз: сүт, ышталган, кургатылган ж.б. Мен колбасанын эки түрүн колдоном.
Быштакты сүргүзүңүз же дүкөндөн даяр сырдын сыныгын сатып алыңыз.
4. Помидорлорду жууп, сүлгү менен кургатып, шакектерге жука бөлүктөргө бөлүңүз. Тазаланган сарымсактын тиштери менен жууган жашылчаларды майда туурайбыз. Мен чөптөр үчүн дайыма кинза же петрушканы колдоном.
5. Тоңдурулган куурулган жалбырактарды тоңдургучтан алдын ала алып, бөлмө температурасында эритүү үчүн калтырыңыз. Бул болжол менен 20-30 мүнөткө созулат. Эритүү үчүн микротолкундуу мешти колдонбоңуз.
Камыр жумшак болгондон кийин эки жагына ун сээп, жука тик бурчтуу катмарга жайып салыңыз.
Мен ачыткысыз коммерциялык пирог колдондум. Сиз ачыткы ала аласыз же кааласаңыз өзүңүз жууруп аласыз. Сиз биздин веб -сайттан ширелүү токоч жасоонун рецептин таба аласыз.
6. Бышыруу табагын өсүмдүк майынын жука катмары менен майлаңыз. Камыр жакшы сапатта болсо да, бышыруучу табакка жабышпашы керек, анткени анын курамында май көп. Бирок мен ар дайым коопсуз ойноп, бышыруучу табакка бир аз майды коём. Идиштерди кийин тазалоону жеңилдетүү үчүн фольга же бышыруу кагазын бышыруу баракчасына жайып койсоңуз да болот.
7. Камырдын барагын бышыруучу табакка өткөрүп, ага кетчуп менен кычы сүйкөп коюңуз.
8. Камырдын баарына кашык менен майдаланган сарымсак сээп коюңуз.
9. Үстүнө пияз жана чөптөрдү кошуңуз.
10. Колбасаны помидор менен салыңыз.
11. Бардыгын сырдын сыныгы менен чачып, 200 градуска чейин ысытылган мешке бышыруу үчүн колбаса жана сыр кошулган ачык пирогту жөнөтүңүз. 20 мүнөттөн кийин камырдын четтери кызарганда ачык катмардагы торт даяр болот. Бул көп катмарлуу кытырак базага ээ. Жана даамдуу, чын жүрөктөн толтуруу. Бир аз муздатып, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
