Тандырга бышырылган балыктан даамдуу эч нерсе жок. Бүгүн сазан балыгын даярдап жатабыз. Бул арзан, бюджеттик, тез жана даамдуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Crucian sazan-белгилүү жана жалпы тузсуз балык. Кристиан балыктарынын көп саны бар жана алардын бардыгы эң сонун даамы менен белгилүү. Бирок, бардык үй кожойкелери бул балыкты ширелүү жана пайдалуу касиеттерин мүмкүн болушунча сактап калуу үчүн даамдуу бышырууну билишпейт. Жана көбү куурулган крюкандардын гана даамдуу экенине ишенишет. Бирок, бул таптакыр андай эмес.
Бул кароодо мен мешке балыктын бышыруусун сунуштайм. Бул өндүрүш ыкмасы балыктын бардык даам өзгөчөлүктөрүн ачып, аны укмуштуудай ширелүү жана жумшак кылууга мүмкүндүк берет. Бул рецепт дени сак тамакты сүйүүчүлөр үчүн ылайыктуу, анткени балык бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат. Жана бул вариант майрамга жакшы ылайыктуу. Балык өзүнүн даамдуу жана алтын кабыгы менен салтанаттуу майрамды эң сонун кооздоп, ар түрдүү кылат.
Бир караганда, мешке crucian сазан бышыруу абдан жөнөкөй көрүнөт. Бирок, оңой эле кургап кетиши мүмкүн, бул даамга терс таасирин тийгизет. Андыктан, балыкты туура бышыруу маанилүү, андыктан температурасы 200 ° Сдан жогору болбошу керек, жана бышыруу убактысы рецептке жараша 30-40 мүнөттөн ашпашы керек. Жеке адам канчалык чоң болсо, тамак жасоого ошончолук көп убакыт кетет.
- Калория мазмуну 100 г - 87 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40-45 мүнөт
Курамы:
- Crucian sazan - 2 өлүгү
- Балык үчүн татымал - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Бышырылган сазан бышыруу үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Скрепердин жардамы менен crucian sazan кабыгын алып салыңыз. Өт баштыгына зыян келтирбөө жана ичегилердин баарын алып салбоо үчүн ичти акырын ачыңыз. Андан кийин ичтин ичинен кара пленканы кылдаттык менен алып салыңыз.
2. Ошондой эле желиндерди кесип салыңыз. Алар жагымсыз жыт жана ачуу тартуулайт. Өлүктөн кийин жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
3. Бышыруу табагын тандап, аны өсүмдүк майынын жука катмары менен сүртүп, үстүнө балыкты коюңуз.
4. Балык татымалдары, туз жана жер калемпири менен crucian сазанынын ичин жана сыртын бышырыңыз. Кааласаңыз, өлүктөрдү лимон ширеси менен чачып, ичине чөптөрдү же башка толтурууну салсаңыз болот. Мешти 180 градуска чейин ысытып, балыкты жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Айтмакчы, crucian sazan тегерегинде картошканын түйнөгүн уюштурсаңыз болот, ошондо сизде бир убакта даярдалган гарнир болот.
Дасторконго жаңы даярдалган ысык тамакты бериңиз. Адатта, мөңгү балыгын жылытуу адатка айланбайт, анткени ысыткандан кийин даамын жоготушат.
Меште балыкты бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
