Табада куурулган crucian sazan - бул бүт үй -бүлө жактыра турган даамдуу тез балык тамагы. Аны кантип бышырууну бул кароодон окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Crucian sazan - назик таттуу даамы бар даамдуу дарыя балыгы. Аларды бышырууга, бышырууга, кайнатууга болот, бирок куурулган эң даамдуу! Кантсе да, алтын кабыгы бар кытырак балыктан даамдуу эч нерсе жок. Ошондуктан, мен казанда куурулган балыкты кантип бышыруу боюнча рецепт менен бөлүшүп жатам. Бул тамак балдарга абдан жагат, бирок чоңдор бул сортту анча жактырышпайт, анткени crucian sazan үчүн мүнөздүү болгон көптөгөн майда сөөктөрдү тандоо керек. Бирок, мындай кичине ыңгайсыздыкка карабай, көп адамдар бул балыкты жакшы көрүшөт, сатып алышат жана бышырышат.
Рецепт өзү абдан жөнөкөй жана ар бир башталгыч ашпозчу, бойдок киши, ал тургай бала да аны чече алат. Эң кыйыны - өлүктү тазалоо. Бирок, мындай иш менен алектенбөө үчүн, аны сатып алууда сатуучудан ичеги карпты тазалоону сураныңыз. Символикалык суммага алар мындай кызматты көрсөтүшөт. Жана куурулган crucian sazan кытырак алтын кабыкка ээ болушу үчүн, балыкты унга же манкага тоголотсо болот. Нан болбосо да, эти даамдуу жана кытырак болот.
- Калория мазмуну 100 г - 121 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, сөөктү тазалоо үчүн убакыт
Курамы:
- Crucian sazan - 1 даана.
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Балык үчүн татымал - бир чымчым
- Зайтун майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Табада куурулган сазан этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Скрепердин жардамы менен crucian sazan кабыгын алып салыңыз. Бычак менен ичти акырын ачып, ичин тазалаңыз. Сүзгүчтөрдү кесип, желкектерин алып, көздөрүн кесип салыңыз. Кара пленканы алып салып, өлүктү агын суунун астында жууп салыңыз. Өлүктү кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Издөө тилкесин колдонуу менен сайттын беттеринен балыкты тазалоо боюнча этап-этабы менен сүрөттөрдү камтыган деталдуу көрсөтмөлөрдү таба аласыз.
2. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жылытабыз. Балыкты кошуп, ага туз, жер калемпири жана бир чымчым балык татымын кошуңуз.
3. Катуу ысыкта өлүктү болжол менен 2 мүнөт кызарганча кууруп, температураны орточо деңгээлге бурап коюңуз. Өлүктү 5-7 мүнөттөн ашык эмес кууруп, артка буруңуз. Жогорку жылуулукту ысытып, балыкты 2 мүнөт кызарганча кууруп, орто жылуулукта бышырылганга чейин алып келиңиз.
4. Бышкандан кийин дароо табада ысык куурулган crucian sazan кызмат кылыңыз. Гарнир үчүн картошка пюреси, кайнатылган күрүч же спагетти кызмат кылсаңыз болот.
Кара куурулган сазан бышырылган табада нан бышырылган бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
