Кароб жана анын негизги касиеттери. Продукциянын калориялуулугу, ошондой эле адамдын организмине пайдасы. Тамак -ашта кароб порошогун колдонуу боюнча адистин эскертүүлөрү. Какао алмаштыруучу үн кошулган оригиналдуу рецепттер. Диабетиктер, балдар жана болочок энелер мындай продукцияны коопсуз жей алышат. Менталитети начар адамдар да шоколадды каропко алмаштырышы керек. Бул чийки, майдаланган түрдө эң жакшы сатып алынат, анткени бул абал ден соолукка эң чоң пайда алып келет.
Кароптун колдонулушунун зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Үн чыгарууга тыюу салуу өтө сейрек кездешет. Эгерде адам аллергиялык реакцияга кабылса, анда ал менюсун түзүүдө кароб менен таанышуудан этият болушу керек. Эң биринчи тери кызарганда же дем алуу көйгөйлөрүндө Жер Ортолук деңизинин сүрөттөлгөн белегин алуудан тез арада баш тартуу керек. Каробго каршы көрсөтмөлөрдү буга чейин күнүн бир нече чөйчөк кофе же какаосуз элестете албаган адамдарга да таандык кылса болот. Түшүндүрүлгөн продукттун курамында жок болгон кофеинден кескин түрдө баш тартуу адамдын жай жүрүүсүнө жана алаксуусуна алып келет. Мунун баары убактылуу, бирок мындай өзгөрүүлөргө ишмердүүлүк чөйрөсү тез чечим кабыл алуу менен байланышкан адамдар этияттык менен мамиле кылышы керек.
Фруктозанын көп өлчөмүнө чыдай албаган жана сүттү жакшы көрбөгөн адамдар каробду колдонууда этият болушу керек. Бул эки ингредиенттин айкалышы менен лактоза сабырсыздыгы, ашказан түрүндөгү көйгөйлөр кеңири таралган.
Карабактын рецептери
Таттуу сүйүүчүлөр бул даамдуу порошок менен диетасын диверсификация кыла алышат. Караб менен кызыктуу рецепттер мындай болот:
- Жандандыруучу суусундук … 2 чай кашык 0,5 чай кашык кошулган караб бал (горчица же линден алуу эң жакшы) бир стакан ысык суу менен толтурулат. Суусундукту бир аз настаивать кылуу керек, андан кийин ага 1/4 ч. анис, 0,5 аш кашык. корица жана кичине чымчым ваниль.
- Fruit popsicle … Банандарды (коон менен алмаштырса болот) экиге бөлүп, андан соң таяктарга сайышат. Бул формада курулган структура муздаткычта 2 саат сакталууга тийиш. Бул убакта мистени, бадамды жана жер жаңгакты блендерде майдалоо керек. 30 г какао майы (4 балмуздактын бир бөлүгү үчүн) суу ваннасында ысытылат, андан кийин пайда болгон массага 1 аш кашык кошулат. кокос порошогу, 1 чай кашык. кароб жана 1 чай кашык. бал Банандар андан кийин бышкан глазурь менен капталат жана жаңгактарга себилет.
- Диета десерт … 2 аш кашык желатин 200 мл сууга куюлат жана бул формада бир азга калтырылат. Блендердин жардамы менен 4 кулпунай тууралган, 4 аш кашык. сулу, 2 аш кашык зыгыр үрөн, 0,5 аш кашык. кара буудай, 0,5 аш кашык корица, мускат жаңгагы жана 1 чымчым туз. Алынган аралашманы 15 мүнөт демдеп, андан кийин формада 5-10 мүнөт температурада 100 градуста бышыруу керек. Суу толтурулган желатин толугу менен ээригенче жылытылышы керек (3 аш кашык бышыруунун акыркы жолу үчүн сакталышы керек) жана 500 г Рикотта сыры менен аралаштырылышы керек. Ал жок болгон учурда, үйдүн жумшак аналогу бышырылган негизде экинчи катмарга салынган абдан ылайыктуу. Десерттин жасалгасы калат желатин менен капталган, тилимдерге кесип кулпунай болот. Тамак муздак жерде болгондон 6 сааттан кийин даяр болот.
- Назик кекс … Аны даярдоо үчүн сизге 200 г ээрүүчү май керек болот, ага 1 аш кашык кошуу керек. кум шекер, 4 аш кашык. кара буудай, 1 аш кашык. жаңы сүт жана 150 мл коюу кефир. Окшош аралашмага 4 кашык кошуу керек. буудай уну, 1 аш кашык. бууланган мейиз жана жарым десерт кашык сода, уксус кошулган (эң жакшы алма сидры). Алынган массаны формага куябыз, май менен майлап, жарым саат бышырабыз.
- Тез момпосуй … Глазурду даярдоо үчүн 1 аш кашык ысытыңыз. сүт, 4 аш кашык. кароб, 10 г май жана 1 аш кашык. Sahara. Андан кийин 20-25 даана кургатылган жемиштерди (курма, кара өрүк, кургатылган өрүк) таттуу аралашмага малып, жалпак тарелкага салып, тоңдургучка салат.
- Gingerbread … 100 г буудай уну 100 г сулу уну, 2 ст. кара буудай, 0,5 аш кашык куркума, 0,25 чай кашык тиштери, 0,5 аш кашык корица, 0,25 чай кашык кармадона, 1 чай кашык. бышыруучу порошок жана 2 аш кашык. кароб. Окшош аралашмага 120 мл жылуу чай, 4 ст. бал жана 3 аш кашык. өсүмдүк майы. Үн чыгарылган компоненттерден аралаштырылган камыр 10 тоголокко бөлүнөт жана 180 градуста жарым саат бышырылат. Даяр пряник токочтору бал менен капталган.
- Соя бышырылган түрмөк … Туз жана 10 г бышыруучу порошок 3 жумурткадан агы кошулат. Ушундай массада, аны 7 мүнөт кармоо керек, 1 чай кашык жөнөтүлөт. кароб. Татымдуу аралашманы миксер менен сабагандан кийин, аны 30 г соя уну жана 50 мл ысык суу менен татымалдоо керек. Бышыруу кагазы бышыруу баракчасына салынат, анын ичине түрмөктүн негизи куят. 150-160 градус температурада 15 мүнөт бышыргандан кийин дагы эле ысык катмар түтүккө тоголонот. Толтуруу үчүн 300 г быштак 1 аш кашык менен аралаштырылат. лимон кабыгы жана 2 аш кашык. бал Үн чыгарылган ингредиенттер блендерде эзилет жана 50 мл сүт менен суюлтулат. Ачылбаган торттун бети толтуруу, клюква жана кара өрүк менен иштетилет. Катмарды импрегнациялоо үчүн түрмөктү муздаткычта 2-3 саат кармоо жетиштүү.
- Vegan Pie … Аны даярдоо үчүн 500 г тазаланган ашкабакты бөлүктөргө бөлүп, мешке бышырышат. Параллель 25 шт. курма 10-15 мүнөт кайнак суу менен куюлат. 200 мг сулу 200 грамм жаңгак менен кошо майдаланат. Үрөндөрдү шишиген курмадан тазалап, блендерде жарым чоң банан менен иштетиңиз. Үн чыгарылган ингредиенттер аралаштырылып, калыпка салынат, мында "тараптардын" бар экенин эске алуу керек. Ашкабактын массасына 1 аш кашык кошулат. кароб, андан кийин ал базага салынып, мешке жарым саатка жөнөтүлөт. Даяр болгон тамак банан жана жаңгактын калган жарымы менен кооздолгон.
Карабак тууралуу кызыктуу маалыматтар
Адамдар өсүмдүк үчүн зыяндуу эч кандай микроорганизм Джондун наны деп аталган мите куртка түшө албастыгын дагы эле түшүнүшпөйт. Мында ал тили, жалбырак роликтери жана жибек курттары өскөн тааныш мөмөлүү дарактар менен салыштырылат.
Бул өсүмдүктүн уруктары ар дайым бирдей өлчөмдө экени менен таң калтырат. Дал ушул сапаттан улам, байыркы убакта алар алтындын массасын өлчөө үчүн колдонулуп, "карат" (= 200 мг) деген атка ээ болушкан.
Каробго байланыштуу дагы бир кызык факт - бул анын Чөмүлдүрүүчү Жакандын чөлдөгү миссияга катышуусу. Ал ошол бөлүктөрдө жүргөндө жеген. Дал ушул себептен улам, өсүмдүктүн аттарынын бири ушул легендарлуу адам менен байланыштуу. Белгилүү Адашкан Уул, библиялык тамсилдин каарманы, каробуну да көз жаздымда калтырган эмес.
Бул продуктту кайра иштетүүнүн эки түрүн айырмалоо керек, анткени эки варианттан кийинки даам ар башка болот. Чийки порошок тазаланган кумшекерди жакшы алмаштырат, аны адистер зыянсыз продукт деп эсептешпейт. Куурулган караб кайра иштетилгенден кийин таттуу эмес, андыктан какао буурчактарына абдан окшош.
Кургатылган карагай целлюлозасы таттуу, глазурь, коктейль, компот, коюлтулган сүт, десерт, камыр жана чай жасоодо колдонулат.
Караб жөнүндө видеону көрүңүз:
Үн чыгарылган продукт баалуу заттардын кампасы гана эмес, таттууларга каршы келген адамдар үчүн шоколаддын коопсуз альтернативасы. Алардын салмагын көзөмөлдөгөн субъекттер порошокту да коопсуз колдоно алышат.
