Беде менен таралуу аймагынын ботаникалык сүрөттөлүшү. Өсүмдүк гүлдөрүнүн калориялуулугу, химиялык курамы. Пайдалуу касиеттери жана зыяны колдонулганда. Гүлдөр кантип терилет, кандай тамактарды жана суусундуктарды даярдаса болот. Алар жөнүндө уламыштар. Беде тундурмалары левоноргестрел жана этинил эстрадиол камтыган бойго бүтүрбөөчү каражаттар менен кошо гормоналдык препараттар менен айкалышпайт.
Бедеге жекече чыдамсыздык менен аллергиялык реакциялар пайда болот. Симптомдору: кычышуу, чөп безгеги, көздүн оорушу, назофаринстин жана конъюнктиванын былжыр челинин кызарышы, жүрөктүн айланышы, баштын оорушу, кээ бир учурларда этек аралык аралыктан вагинадан кан кетүү.
Дарылоого бардык каршы көрсөтмөлөр беде гүлдөрүн диетага киргизүүдө эске алынат. Эгерде сизде жогоруда аталган оорулардын жана шарттардын тарыхы болсо, мындай диета ылайыктуу эмес.
Беде гүлдөрү кантип жешет?
Жолдордун боюнда же өндүрүш жайларынын жанында өскөн беде орулбашы керек. Өсүмдүк уулуу заттарды жана көмүр кычкыл газын топтойт.
Кулинардык максаттар үчүн жаңы гүлдөр колдонулат, сепалсыз жана жалбырактары жок, медициналык максаттар үчүн гүлдөр жана 2-3 жогорку жалбырактар үзүлөт.
Өсүмдүктү жеп, кургатса болот. Кургатуу жакшы желдетилген жерде көлөкөдө жүргүзүлөт. Кызгылт башы карарып кеткен болсо, анда жаңы түшүм жыйноо керек. Туура даярдалган чийки заттар табигый кызыл түсүн сактап калат.
Беде гүлүнүн рецепттери
Гүлдөр салаттарга ингредиент катары колдонулат, шорполорго жана ысык тамактарга кошулат, туздалат жана ар кандай суусундуктар даярдалат.
Clover Flower Recipes:
- Чын жүрөктөн жасалган салат … Кесилген эки бышырылган жумуртка, 80 г жаңы беде башы, 200 гр майдаланган сабиз жана кайнатылган картошка аралаштырылат. Каймак менен сезон.
- Жашылча шорпосу … Пияздын башы менен эт сорпосун бышырыңыз, аны алып салыңыз. Кесилген картошка менен сабизди, майдаланган петрушканын тамырын төк. Пиязды өзүнчө кууруп алабыз. Шорпону өчүрүүдөн 5 мүнөт мурун беде баштарын жана томат соусун кошуңуз. Кызмат кылаардан мурун каймак менен кошуп, петрушка жана укроп менен чачыңыз. Пропорциядагы продуктылар 0,5 л сорпого: 200 г картошка, 80 г беде гүлү, 50 сабиз жана куурулган пияз, 15 г петрушканын тамыры.
- Нан шорпо … 200 г майдаланган кара нан, 3 аш кашык беде гүлүн аралаштырыңыз. Бир литр кайнак суу куюп, 3-4 мүнөт бышырыңыз. Берүүдөн мурун жашыл пиязга чачып, зайтун майын кошуп, каймак менен кошуңуз.
- Casserole … Беде гүлдөрү, 50 г, туздалган сууга 3 мүнөт кайнатылган, кайнатылган картошка менен сүртүлөт. Майдаланган сыр менен айкалыштыруу - бир чай кашык. Картошка камырынын жарымы күн карама майы менен майланган формага тегизделет, беде жайылып, картошка катмары менен капталат. Сабалган жумуртка менен сүртүңүз. Алар меште 160-180 ° С температурада бышырылат. Гүлдөр менен бирге жалбырактарды колдонуп, ал тургай аларды гана бышырсаңыз болот.
- Котлеттер … Бул тамак бүт өсүмдүктү колдонот. Гүлдөн 2-3 см алыстыкта кесип, тууралган этти блендерде майдалоо жакшы: 200 г күрүч, 600 г чөп беде, 100 г куурулган пияз, 2 жумуртка. Туз жана калемпир татымына жараша. Котлеттер пайда болот, нан үкөктөрүнө тоголонуп, күн карама майы кошулган көмөч казанга куурулат.
- Туздалган беде … Үстүнкү жалбырагы бар гүлдөр, 1 кг, сабиз менен аралаштырып, 1 аш кашык шекерди кошосуз. Туздалууга орун калгандай кылып банкаларга жайыңыз. Басудын кажети жок. Кайнак сууда 1, 5 чоң кашык тузду эритип, туздуу суу менен толтуруңуз. Мойну марли менен жабылат, контейнер бассейнге салынат. Эки күндөн кийин биринчи туздуу суу төгүлөт, беде даамдалат. Эгерде бир нерсе жетишпесе, анда күчтүү туздалган туз кошулат. Өтө туздуу - муздак суу менен жууп, таттуу суу менен куябыз. Баары жакшы - жуулат, туздун бирдей өлчөмү менен даярдалган туздуу суюктукка куюлат, бирок буга чейин шекер кошулган. Сиз 12 сааттын ичинде жей аласыз.
- Jam … Баштар, 300 даана, муздак суу менен жуулат. Казанга салынып, кайнатылат - суюк 400-500 мл. 10-15 мүнөттөн кийин гүлдөр кысып, сорпону кайра отко коюп, кумшекерди кошуп, 1, 3 кг салып, кыям тыгыздыкка келтирилет. Стерилденген банкаларга ысык кезде куят. Муздагандан кийин тоңот.
Витамин салаттарынын варианттары:
- Бирдей жыштыкта чалкандын жалбырактары менен беде бүчүрлөрүн, бир аз өлчөмдө жашыл пиязды жана кымыздыкты аралаштырыңыз. Туздалган. Кийим: майонез же каймак.
- 2 ууч беде башын, гүлдөп баштагандан кийин, бышкан күрүчтү, бир жарым стаканды, 5 майдаланган апельсин тилимин, бир нече жалбыз жалбырагын аралаштырыңыз. Апельсин ширеси жана зайтун майы менен сезон.
- Сиз жаңы бадыраңды, бир -эки чамгырды, бир стакан гүл менен беде жалбырагын, сабизди, кичине пиязды майда туурооңуз керек. Сезон каймак менен зайтун майынын аралашмасы менен.
Беде ичимдиктери:
- Тондотуучу чай … Бирдей өлчөмдө беде, кара карагаттын жалбырагын аралаштырып, бир аз жалбыз кошуңуз. 1 стакан суу менен 1 аш кашык бышырыңыз.
- Беде гүл чайы … Малинанын жалбырактарынын 1 бөлүгүн, Сент -Джонс гүлүнүн 1 бөлүгүн, беде гүлүнүн 5 бөлүгүн аралаштырыңыз. 2 аш кашык аралашманы 250 мл кайнак суу менен демдеңиз.
- Корица суусундук … Жаңы беде, 150 г, 1,5 литр суу куюп, кайнатып, бир аш кашык майдаланган имбир тамырын кошуп коюңуз. Салкын, корица кошуп татып көрүңүз. Алар муздак ичишет.
Канттын ордуна ичимдиктерге беде балын кошуу максатка ылайыктуу. Бул назик чөп жыты жана карамелден кийинки даамы бар жана сезгенүүгө каршы таасири бар.
Беде гүлдөрү тууралуу кызыктуу маалыматтар
Байыркы Россияда гүл сүйүүнүн жана жаштыктын символу деп эсептелген. Англис уламышына ылайык, ачык бүчүрдөн жасалган май жаман дубанын күчүн жок кылган. Бир гана төрт жалбырактуу беде окшош касиетке ээ.
Rusichi өсүмдүктү жайкы күн отуна кошту (дагы сегиз чөп менен бирге). Кургатылган гүлдөрдүн түтүнү ийгиликсиздикти, акчанын жоктугун жана жалгыздыкты жок кылат. Беде шүүдүрүмү психикалык күчтү калыбына келтирет, зыянды кетирет.
Ырым толук айга 5-6 күн калганда жасалат:
- Алар үч күн ачка болушат жана башкалар менен баарлашууну азайтышат. Сиз булак суусунан жакшыраак суу иче аласыз.
- Үч ирет катары менен гүлдөп жаткан беде менен клирингге келип, чечинип, үч жолу тоголотуп коюңуз. Тур, кургатпай сүрт.
- Төртүнчү эртең менен гүлдөр жыйналып, үйдүн тегерегине, бардык горизонталдуу беттерге коюлган.
- 10 күндөн кийин, азайып бараткан айда кургатылган баштар талаага чыгарылат, өрттөлүп, төрт тарабына чачырайт.
Жаштыкты жана сулуулукту сактоо үчүн Англия, Франция, Украина жана Россиянын кыздары беде гүлдөрүнөн шүүдүрүм менен жүзүн жууп, терисин шире менен сүртүшкөн. Заманбап аялдар өсүмдүктү ушул максатта колдонушат.
Жашартуу жана теринин ийкемдүүлүгүн калыбына келтирүү үчүн өткөрүлгөн беде гүлдөрүнөн бир аш кашык бирдей өлчөмдөгү айран менен бир чай кашык суюк балды аралаштырыңыз. Моюнга жана бетке сүйкөп коюңуз. Өчкөн тери үчүн маскага урулган жумуртканы кошуңуз. Курамы кургак болгонго чейин сакталат.
Кызарууну гүл лосьондору менен жок кыла аласыз. 3 аш кашык майдаланган ачык бүчүрдү бир аз суу менен бууга бышырышат. Бир нече катмарга бүктөлгөн марли нымдалат, лосьон сыяктуу 20-30 мүнөткө колдонулат.
Жайдын күнү эски рецептти колдонуп көрсөңүз болот: бедеден шүүдүрүм чогултуп, ичине бир нече гүл башын салып, демдөө үчүн калтырыңыз. Уктаар алдында жуунушат.
Беде гүлдөрү тууралуу видеону көрүңүз:
Беде - бул витамин кошумчасы, үй дарыгери жана метеоролог. Баштар жамгыр алдында жабылат. Жана сөзсүз түрдө эртең менен гүлдү тандап, китептин жалбырактарынын ортосуна кургатып, балаңыздын өтүгүнүн астына коюңуз. Бул сөзсүз түрдө ийгилик алып келет.
