Даамдуу жана аш болумдуу, эң негизгиси пайдалуу, айрыкча балдар жана арыктагысы келгендер үчүн - сүт жана тары кошулган ашкабак боткосу. Даярдоо абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү продуктулардан. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сүт жана таруу бар ашкабак боткосу - бул балалыктын эстеликтерине окшогон даам. Кааласаңыз, табакка карамелизделген же жаңы алма кошсоңуз болот, бул ботко кошумча таттуу, даам жана пайда кошот. Бул интерпретацияда, табактын даамы жагымдуу таң калтырат жана ошол эле учурда бул тамактын баа жеткис жана талашсыз артыкчылыктары менен кубандырат.
Ашкабак - пайдалуу заттарга абдан бай уникалдуу жашылча. Кан айланууну жакшыртуу, тамак сиңирүү системасын нормалдаштыруу, стрессти азайтуу үчүн колдонуу сунушталат … Ал эми ашкабак кошулган ботконун калориясы башка дан эгиндерине караганда алда канча төмөн, бул ашыкча майдын түшүшүнө алып келет. Бирок ашкабак-таруу боткосу, өзгөчө сууда жана кантсыз бышырылган болсо, диеталык деп эсептелет. Ашкабактын өзү табакка таттуу кошот. Тары ашкабактан кем эмес пайдалуу. Анын курамында дээрлик бардык витаминдер бар, термикалык иштетүүдөн кийин деле дарылык касиетин жоготпойт. Тары организм тарабынан оңой сиңирилет жана курамында көп сандагы була бар.
Ашпабак менен күрүч боткосун бышырууну дагы караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 151 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 200 гр
- Апельсиндин кургатылган кабыгы - 1 аш кашык
- Кант - 1 аш кашык же татып көрүңүз (колдоно албайсыз)
- Май - 20 гр
- Сүт - 400 мл
- Тары - 100 г
Ашкабак боткосун этап менен таруу менен сүттө бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Тарыды электен өткөрүп, агын суунун астында жууп салыңыз. Андан кийин аны терең идишке салып, 10 мүнөт кайнак суу менен жаап койсоңуз тез бышат.
2. Ашкабакты үрөн кутучасы менен кабыгынан тазалап, булага бөлүңүз. Агын суунун астында жууп, кубик кылып кесип, казанга салыңыз.
3. Ашкабактын үстүнө сүт куюп, мешке коюңуз. Кайнатыңыз, жылуулукту азайтыңыз жана 5 мүнөт бышырыңыз.
4. Тарыбызды калбырга эңкейтип, суунун баары айнек болуп, ашкабак кошулган казанга жөнөтүңүз.
5. Боткону кумшекер, кургатылган апельсин кабыгы менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Кайра кайнагандан кийин тамакты 20 мүнөт бышырыңыз. Ботконун күйбөй турганын текшериңиз. Керек болсо сүт кошуңуз. Кошулган сүткө ботконун консистенциясын тууралаңыз. ал калың, ичке же орто текстура болушу мүмкүн. Даяр болгон ысык ашкабак боткосуна майды сүткө жана тарууга салып, эритип аралаштырыңыз. Тамакты жылуу жана муздатылган түрдө берсе болот. Бул кандайдыр бир температурада бирдей даамдуу болот.
Ашкабак боткосун сүттө тары менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
