Мээримдүү эртең мененки тамак үчүн эң сонун идея - картошка жана калемпир кошулган фритата. Тез, даамдуу жана үнөмдүү. Байкап көрүңүз!
Бүгүн биз картошка жана калемпир менен фриттаны даярдап жатабыз - биздин фаршталган омлетке окшош сонун тамак. Эртең мененки тамакка даярдай турган даамдуу жана жүрөктүү тамак. Эгерде бир нерсе калса, анда түшкү тыныгуу учурунда фриттанын муздак бөлүгү сизге жардам берет. Фритата толтуруулары, мисалы, пирог толтуруу, ар кандай болушу мүмкүн. Жана бул тамактын өзгөчө кооздугу мына ушунда: тамактын мурунку версияларынан айырмаланып, ар дайым жүз жаңы кызмат кыла аласыз.
Сүтсүз буусуз омлет жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 101 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 2 шт.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Лампа пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 5-6 даана.
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Жыпар жыттуу чөптөр (розмарин, тимьян) - каалоо
Картошка жана калемпир менен фриттаны кадам сайын бышыруу:
1. Пияз менен болгар калемпирин тазалап, жууп, жука кылып туурайбыз. Табаны алдын ала ысытып, үстүнө бир аз өсүмдүк майын куюп, жашылчаларды орто отко 5-7 мүнөт кууруп коюңуз. Жашылчалар жумшак болгондо, аларды табакка өткөрүп бериңиз.
2. Картошканы тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Табага дагы бир аз май кошуп, картошканы ошол эле табада кууруңуз. Бышырылганга чейин, кээде аралаштырып бышырыңыз.
3. Картошканы башка жашылчалар менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
4. Жумуртка толтурууну даярдаңыз: жумуртканы камчы, туз жана мурч менен сабаңыз, жыпар жыттуу чөптөрдү кошуңуз.
5. Жумуртка толтуруу менен фритата үчүн жашылча толтурууну куюп, мешке салып, бышырылганга чейин 200 градуста бышырабыз. Бул көп убакытты талап кылбайт: толтуруу даяр, ал эми жумуртканын бышышы үчүн 7-10 мүнөттөн ашпайт.
6. Мешти мештен алып, бөлүктөргө бөлүп, чөптөр менен кооздоп коюңуз.
7. Биздин алдыбызда столго картошка жана калемпир менен фритата - бүт үй -бүлө үчүн эң сонун жана даамдуу эртең мененки тамак. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Fritata - италиялык таңкы тамак
2. Fritata - бул даамдуу рецепт
