Жашылча жана колбаса менен пиццаны кантип туура толтуруу керек? Кайсы азыктар табакка жаңы даам берет? Италиянын салттуу ашканасы эмнени сунуштайт? Бул кароодо мен сизге дүйнөдөгү эң популярдуу тамак жөнүндө айтып берем!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Белгилүү болгондой, пиццанын мекени - Италия. Бүгүнкү күндө пицца бүткүл дүйнөдө алдыңкы жана популярдуу тамак болуп саналат. Бул үйдө керектелет, америкалыктар суктанышат, Австрияда суроо -талап бар, ансыз Бразилиядагы жашоону элестетүү мүмкүн эмес, жана албетте, биздин өлкөдө. Биз аны 90 -жылдардын башында бышыра баштадык, андан кийин бул тамак тез эле кол тамакка айланып, ар бир үй -бүлөдө суроо -талапка ээ. Аны даярдоо атайын кулинардык чеберчиликти талап кылбагандыктан, сиз дайыма жаңы даамдарды ала турган толтуруулар менен эксперимент жасай аласыз. Помидор, чөп, эт, жашылча, быштак, деңиз азыктары, ал тургай мөмөсү бар жемиштер толтургуч катары абдан популярдуу. Баары кылат. Бирок италиялык классикалык ашканага көңүл буруп, белгилүү эрежелерди карманышыңыз керек. Биз алар жөнүндө төмөндө сөз кылабыз.
- Пиццанын негизи мүмкүн болушунча ичке, пирогко окшош болушу керек.
- Камырды даяр баракта же үй шартында колдонсо болот.
- Толтуруу 6 компоненттен ашпашы керек, антпесе тамактын даамы жуулат.
- Ингредиенттерди камырга тегиз жайыңыз.
- Пиццаны алдын ала ысытылган духовкада 250 ° С чейин бышырыңыз.
- Табакты 20 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.
- Кытырак бүтүү үчүн, сырды мешке салардан мурун пиццанын үстүнө чачыңыз. Жумшак, чоюлма быштак үчүн 15 мүнөт бышырыңыз, анан сырга чачып дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
- Ар дайым ысык жана жаңы бышкан кылып кызмат кылыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 257 ккал.
- Порция - 1 пицца
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Даяр камыр - 350 гр
- Ышталган колбаса - 200 гр
- Сүт колбаса - 200 гр
- Помидор - 1 даана.
- Сыр - 200 г
- Цуккини - 0, 5 шт.
- Өсүмдүк майы - цуккини кууруу үчүн
Жашылча жана колбаса кошулган пиццаны этап -этабы менен даярдоо:
1. Ашкабакты жууп, кургатып, тилкеге бөлүңүз. Эгерде мөмө -жемиштер эски болсо, аларды алгач тазалап, чоң үрөндөрдү алып салыңыз. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, ысытыңыз. Кабакты кошуп, ар бир жагына кызарганча кууруңуз.
2. Камырды эритип, калыңдыгы 5 ммдей болгон жука тегерек катмарга айлантыңыз. Бышыруу табагын жашылчанын же зайтун майынын жука катмары менен сүртүп, камырды жайыңыз. Ашыкча кырларын кесип алыңыз.
3. Ышталган колбасаны 2-3 мм жука жарым шакектерге кесип, камырды салабыз.
4. Үстүнө жука кесилген сүт колбасасынын жарым шакектери жана куурулган баклажандын кесимдери.
5. Андан кийин жука кесилген помидордун жарым шакектерин тегиз кылып салып, сырдын сыныгына чачыңыз. Мешти 230 градуска чейин ысытып, пиццаны 20 мүнөт бышырыңыз. Эгерде сиз быштак эритип жана ийилген болушун кааласаңыз, анда аны 15 мүнөт бышкандан кийин пиццага салыңыз. Даяр болгон тамакты ысык тамактан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Пиццаны колбаса, сыр жана помидор менен кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
