Экзотикалык мөмөлөрдүн сыпаттамасы жана курамы. Мөмөнүн дарылык касиети кандай? Дэвидсонияны колдонууга каршы көрсөтмөлөр барбы. Кулинардык рецепттер. Ошондой эле, davidsonium кош бойлуу жана бала эмизген аялдар тарабынан колдонулбашы керек, анткени экзотикалык мөмө баланын иммундук системасын начарлатып, минералдардын сиңирилишине зыян келтирет деген коркунуч бар.
Дэвидсониянын мөмөлөрү кантип жешет
Жаңы Түштүк Уэльсте давидсониянын кычкыл түрү өстүрүлөт. Андан кийин мөмөнүн негизинде джем, соустар, ликерлер жана газдалган шараптар даярдалат.
Davidsonia жашыл калемпирдин жана чөптүн кычкыл даамы менен мүнөздөлөт. Ушул себептен улам, тамак -ашка кошуу алдында 1: 1 пропорциясында мөмөлөрдү шекер менен майдалоо сунушталат. Ошентип, жаңы Дэвидсон өрүгү дээрлик колдонулбайт.
Мөмөдөн экстракты алуу үчүн, алар бышканча күтүш керек. Андан кийин davidsonium бир нече жума кургатылат жана андан кийин гана баалуу компоненттердин экстракты жасалат.
Davidson Plum Recipes
Экзотикалык Дэвидсон өрүгү түссүз тамактар үчүн табигый түс катары колдонулат. Алар ачык кызгылт түскө ээ болушат. Ал эми мөмөдөгү кычкылдык джемдерди, йогуртту, чутни жана соустарды тең салмактайт. Мөмөлөр негизги жана десерт тамактарына кошулат.
Төмөндө популярдуу davidsonia рецепттери келтирилген:
- Кара өрүк чыгы … Бир фунт davidsonia бир идишке бир стакан суу, 300 грамм кумшекер, бир стакан кургак кызыл шарап, анис жылдызы жана корица таякчасы кошулган. Ингредиенттерди жай отто 50-60 мүнөт бышырыңыз. Кара өрүк формасын жоготушу керек. Андан кийин, аралашма дуршлагга ыргытылат жана жылмакай болгончо урулат. Суюктуктун жарымы бууланганга чейин соусту бышырууну улантыңыз. Өз каалооңуз боюнча туз, бир чай кашык эритип май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Соус бышырылган канаттуулар үчүн эң сонун.
- Диета салаты … Рубарб сабагы, давидсония жана хурма жука тилимдерге кесилет. Ингредиенттерди шекер жана туз менен майдалаңыз. Кааласаңыз чили порошогун кошсоңуз болот. Табак 5 мүнөттө бышып, абдан оригиналдуу көрүнөт.
- Satsebeli соусу … 2 килограмм Дэвидсон өрүгүн жууп, экиге бөлүп, чуңкурга салышат. Андан кийин 100 грамм тазаланган сарымсак, 50 грамм чили калемпири жана 200 грамм жаңгак эт туурагычтан өткөрүлөт. Алынган пюреге бир аш кашык туз, 2 чай кашык майдаланган кара мурч жана бир стакан шекер кошулган. Аралашма жай отко коюлат жана 25-33 мүнөт бышырылат. Андан кийин соус стерилденген банкаларга куюлат жана тоголотулат. Салкын жана караңгы жерде сактаңыз.
- Грильден жасалган жашылча салаты … 2 баклажанды кесимче, кызыл болгар калемпирин кубикке, ак пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Ингредиенттер грильде. Бир килограмм давидсоний жууп, экиге бөлүп, сөөктөрдү алып салышат. Андан кийин алар дагы карамель абалына куурулат. Бул убакта таңууну даярдаңыз. Контейнерде 2 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык бальзам уксусу, бир чай кашык суюк бал, кургатылган райхон жана кызыл паприка аралаштырыңыз. Андан кийин бардык ингредиенттер аралаштырылып, алынган таңуу менен куюлат. Ошондой эле фета быштак кошсоңуз болот. Салат куурулган эт менен жакшы айкалышат.
- Дэвидсония менен кум бисквит … 100 грамм консерваланган ананас 50 грамм коньякка малынган. Бир контейнерге 200 грамм буудай уну, 100 грамм сары май, тооктун жумурткасы жана 150 грамм шекер кошулат. Ананас ингредиенттерге кошулат. Камыр жуурулуп, бышыруу кагазына жайылат. Анын үстүнө 100 грамм маскарпон сыры жайылган. Андан кийин кесип алган davidsonia салып, кант менен баарын чачып. Камырдын четтери чогуу тартылат. Пирог 200 градус температурада мешке жарым саатка коюлат.
- Дэвидсония жана крем менен торт … Контейнерде 2 тоок жумурткасын, бир чымчым тузду, бир мүшөк порошокту жана ванилинди, 150 грамм шекерди аралаштырыңыз. Блендер менен сабаңыз. Башка идишке 100 грамм кумшекерди жана 20% каймактын стаканын чайкаңыз. Андан кийин 2 стакан эленген унду кошуп камыр жууруйбуз. Аны 3 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир бөлүк бышыруучу табактарга өзүнчө салынып, алдын ала ысытылган мешке 170-180 градус температурада 20 мүнөткө коюлат. 200 мл сүт кайнатылат. Чыныда, бөлмө температурасында 100 мл сүттү кургак каймак аралашмасы менен аралаштырыңыз. Бул масса кайнап жаткан сүткө кошулат жана коюу болгонго чейин кайнатылат. Крем түбүнө күйбөшү үчүн аны дайыма аралаштырып туруу керек. 150 грамм сары май менен муздатылган кремди блендер менен жылмакай болгонго чейин сабаңыз. 300 грамм давидсоний жууп, экиге бөлүп, чуңкурга түшүрүлөт. Андан кийин торттун ар бир катмары крем жана өрүк менен капталган. Тортту муздаткычка салыңыз. Контейнерге 40 грамм кара шоколад, 20 грамм сары май жана бир аш кашык сүт кошулат. Микротолкундуу мешке бир мүнөткө коюңуз. Эриген бир тектүү масса козголуп, кондитердик шприцке куюлат жана муздаган торт менен кооздолот.
- Дэвидсония менен күрүч пудинги … Контейнерге 180 грамм күрүч, бир мүшөк ваниль канты, лимон кабыгы жана 4 аш кашык шекер салыңыз. Бул жерге 500 мл сүт жана бир аш кашык сары май куюлат. Ингредиенттерди кайнатып, жай отто 12-15 мүнөт бышырыңыз. Сарысын эки жумурткага бөлүп, 100 грамм шекер менен сабаңыз. Актарды бир чымчым туз менен чайкаңыз. Бардык ингредиенттер аралаштырылган. Бир фунт davidsonium жуулат, экиге бөлүнөт, чуңкурга салынып калыптарга таркатылат. Үстүнө күрүч аралашмасын кошуп, нандын күкүмү менен кабыгын сээп коюңуз. Калыптар мешке 180 градуста 15 мүнөткө коюлат.
Davidsonia жашылча -жемиштер менен жакшы жүрөт. Шалфей, райхан, тимьян жана розмарин жемишке өзгөчө жагымдуу даам кошот.
Дэвидсония тууралуу кызыктуу маалыматтар
Австралиялык аборигендер даракты орей деп аташат. Байыркы убакта анын тегерегинде ырым -жырымдар, ал тургай курмандык чалуу да болгон.
Дэвидсон жемиштеринде көк карагайга караганда көбүрөөк антиоксиданттар бар. Алар Австралиянын супер заводдор тобуна таандык.
Берри экстракты териге кам көрүү косметикасын өндүрүүдө активдүү колдонулат. Ал клеткалардын регенерациясына жакшы таасир этет, антимикробдук агент менен безеткилер менен күрөшөт, жаш тактарды агартып, эпидермисти ийкемдүү кылат жана картаюуга каршы касиетке ээ. Биологиялык активдүү компоненттер сезгенүүнү басаңдатып, коллаген менен эластиндин синтезин стимулдайт жана ультрафиолет нурларынын терс таасирин олуттуу түрдө азайтат.
Дэвидсон өрүгүнүн жемиш бериши жана өстүрүү үчүн оптималдуу температура + 17-26 градус Цельсий. Дарактын көлөкөгө чыдамдуу экенин да белгилей кетүү керек.
Дэвидсон өрүгү жоголуу алдында тургандыктан Кызыл китепке киргизилген.
Латын тилинен "Davidsonia pruriens" деген илимий аталыш "кычышууну пайда кылган Davidsonia" деп которулат. Бул аныктама өсүмдүктүн жалбырактарынын өзгөчөлүгүнө байланыштуу. Эгер түшүрүлгөн сабактарга тийсеңиз, анда териде ыңгайсыз сезим жана кыжырдануу пайда болот.
Davidsonia caulifloria менен мүнөздөлөт: гүлдөр жана ошого жараша мөмөлөр дарактын же сөңгөгүнүн калың бутактарында өнүгөт.
Дэвидсон өрүгү жөнүндө видеону көрүңүз:
Дэвидсониянын өзгөчө кычкыл даамы бар жана тамактарга өзгөчө шыктуулук берет. Ошондой эле, мөмө -жемиштер диетага кошулууну каалагандар үчүн ашыкча фунттан турат, анткени анын курамында аз калория бар жана организмдеги метаболизм процесстерин тездетет.
