Ыкчам рецепт - бүт үй -бүлөнү багуу үчүн козу карын жана жумурткасы бар картошка котлеттери. Даярдоонун оңойлугу жана сонун даамы бул рецептти сүрөтү менен сүйүктүү бөлүмүнө коёт.
Макаланын мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык козу карын менен картошка котлеттерин бышыруу
- Видео рецепттер
Бул абдан тез бир нерсе бышыруу керек болуп калат, бирок идеялар бүттү, жана чынын айтсам, мышык өтө көп тамак ыйлатты. Сизге козу карын жана жумуртка кошулган картошка котлеттеринин рецеби сөзсүз жагат, анткени алар даамдуу, жыпар жыттуу, аппетит кабыгы менен, алар түзмө -түз үч ингредиенттен даярдалган. Сизге бир нече картошка, бир жумуртка жана ондогон козу карын керек. Баса, кечки тамактан же түштөн кийин калган картошка пюресин да колдонсоңуз болот. Чоңдорго да, балдарга да натыйжа жагат.
- Калория мазмуну 100 г - 58 ккал.
- Контейнерге порция - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 500 гр
- Шампиньон - 150 гр
- Пияз пиязы - 1-2 шт.
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 2 аш кашык. л.
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Сарымсак - 1-2 тиш (милдеттүү эмес)
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Кадам сайын козу карын жана жумуртка менен картошка котлеттерин бышыруу
Козу карындарды жууп, буттарындагы кирди кесип алыңыз. Пиязды тазалаңыз. Эки продуктту тең кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Биринчиден, катуу отко кууруп алалы, пияз кызарганда, тузду унутпастан, татымына жараша калемпир жана башка жыпар жыттуу заттарды кошууну унутпастан, бышырууну уланта берели.
Картошканы бышыруу үчүн коюңуз, картошка пюреси сыяктуу, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Картошканы муздак суу менен куюп, кайнаганда көбүгүн сыйрып алыңыз. Кайнатылган картошка менен татымына жана жылуулукту азайтыңыз. Болжол менен 20 мүнөт бышырылганга чейин бышырыңыз.
Картошка бышкан кезде алардан сууну агызып, эзүү менен эстеп коюңуз. Алынган пюреге унду кошуп, жумуртканы сындырыңыз. Котлет үчүн жылмакай картошка базасын аралаштырыңыз.
Картошкага козу карын кошулган куурулган пиязды кошуңуз. Биз аралаштырабыз.
Козу карын менен алынган картошка массасынан биз кичинекей котлеттерди түзөбүз жана аларды ар тараптан нан үкөктөрүнө түрөбүз. Эгерде жок болсо, аларды ун менен алмаштырсаңыз болот. Эгерде сиз рецепти кармангыңыз келсе, мешке кургатып, үй нанынын күкүмүн жасоо үчүн ак нандын бир кесимин тоголок менен майдалаңыз. Бул пюре өтө суюк болуп чыгат (же мурунтан эле ушундай болгон), анда камырга нан күкүмүн же бир аз манна кошуп койсоңуз болот.
Өсүмдүк майын ысык табага куюңуз. Куурулган этти эки жагы бир аз кызарганча кууруңуз.
Ошентип, биз муну жасадык! Козу карын жана жумурткасы бар картошка котлеттери даяр. Аларга каймак, майонез, кетчуп, майдаланган чөптөр менен каалаганыңыздай кызмат кылыңыз. Аптапта, ысыкта бул котлеттер өзгөчө жакшы, анткени алардын кытырак кабыгы ушунчалык аппетит! Өзүңө да жардам бер!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Картошка козу карын менен:
2. Кургак козу карын менен картошка котлеттери - рецепт видео:
