2018 -жылдын символу түрүндө кызмат кылган оригиналдуу салат - Yellow Earth Dog, Жаңы жылдык столдо абдан актуалдуу болот. Майрамдык тойду кооздоп, конокторду кубандырабыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эл сүйгөн жана каалаган майрам - Жаңы жыл жакындап калды! Үй ээлери рецепттерге алдын ала кызыгып, майрамдык менюну түзө башташат. Биздин өлкөдө символикалык жаныбарга окшош жаңы жылдык салатты уюштуруу мурунтан эле салтка айланган. Ошондуктан, биз көптөн бери келе жаткан салтты колдоп, Жаңы 2018-жылга карата Иттин формасында салат даярдайбыз. Дал ушул жаныбар келе жаткан жылдын символу болуп саналат. Ал эми тапшырманы жеңилдетүү үчүн мен этап -этабы менен даамдуу, табитти ачуучу жана кооз салаттын рецебин сунуштайм. Берилген рецепт ишти жеңилдетет жана тамак жасоону абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү кылат.
Салаттын рецептинин өзү ар түрдүү болушу мүмкүн, эң башкысы ал так итте окшоштурулган болушу керек. Иттин образын каалаган адам колдоно алат: лапдогдор, моюндар, кароолчулар, асыл тукум … Алардын баары жаңы жылдык менюдан өз ордун табышат. Бул кароодо мен жеткиликтүү азыктардан оригиналдуу тамак даярдоону сунуштайм: козу карындар, жумуртка жана сыр. Ал эми кулинардык фантазия менен айкалышта, бул ингредиенттер Жаңы жылдык дасторконду майрамдык жана унутулгус кылат. Кулинардык чыгармачылык коноктордун көз жаздымында калбайт жана балдар мындай идеяга кубанышат.
- Калория мазмуну 100 г - 110 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, сабиз менен жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Туздалган козу карындар - 250 гр
- Майонез - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 4 шт.
- Туз - бир чымчым
- Катуу сыр - 150 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 2 шт.
Ит түрүндө жаңы 2018-жылга козу карын жана жумуртка кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Козу карындарды электен өткөрүп, муздак суунун астында чайкаңыз. Ашыкча суюктукту айнекке таштап, кичине бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Пиязды тазалап, жууп, жука жарым шакектерге туурайбыз. Сабизди тендерге чейин алдын ала кайнатып муздаткычка коёбуз. Тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Тамакты козу карын идишине жөнөтүңүз.
3. Катуу кайнатылган жумуртканы алдын ала кайнатыңыз. Аларды кайнагандан кийин 8-10 мүнөттөн ашпаңыз. Болбосо, сарысы көк түскө ээ болот жана рецептте так сары түстө болот, анткени Иттин образын жасалгалоого катышат. Жумуртканы тазалаңыз. 2 шт. кубик кылып кесип, 2 даана. салатты кооздоо үчүн калтырыңыз.
4. Сырды кубик кылып кесип, бардык ингредиенттери бар идишке жөнөтүңүз. Салатты туз менен майдалап, үстүнө майонез кошуңуз.
5. Салатты жакшылап аралаштырыңыз. Майонездин көп эместигин текшериңиз, антпесе салат тарелкага жылып кетет жана формасын кармабайт.
6. Сүрөттө көрсөтүлгөндөй, салатты иттин "тумшугу" формасында табакка салыңыз.
7. Калган 2 жумуртканы ак жана сарысына бөлүп, ар бирин орточо сүргүчтөн өткөрөбүз. Иттин "жүзүн" сарысы менен, кулагы менен мурдун ак түс менен кооздоңуз. Көздү, кашты жана тилди импровизацияланган контрасттуу буюмдардан жасаңыз: көк жүзүм, кара зайтун, кара колбаса ж.
Ит түрүндө 2018 -Жаңы жылга салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
