Тоокту бышыруунун оңой жана даамдуу жолун билгиңиз келеби? Анда биздин каймакта тооктун этап-этабы менен сүрөттөрү бар биздин рецепт сиз үчүн гана.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Даамдуу тоок бышыруу үчүн көп убакыт жана тамактын кереги жок. Болгону каймак, бир аз май жана ун. Бул тоок сиздин оозуңузда эрип кетет. Жыпар жыттуу кошулган бай каймак соусу сиз эт менен кошулган ар кандай гарнирди толуктап турат. Бул тамак, даярдоонун оңойлугунан тышкары, дагы бир нече шексиз артыкчылыктарга ээ - бардык продукциянын болушу. Ошондой эле, каймак кошулган тоок жылуу да, муздак да сонун. Табакта каймакка бышырылганына карабай, анын майы көп эмес. Ошондуктан, аны коопсуз деп айтсак болот, бирок диеталык эмес. Бул тамак кулинардык эксперимент үчүн да ачык. Сиз татымалдарды, жашылчаларды жана башкаларды кошо аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Тоок сандары - 1 кг
- Пияз - 1 шт.
- Каймак - 300 гр
- Ун - 2 аш кашык. л.
- Суу же шорпо - 1 аш кашык.
- Май - 50 гр
- Жашылдар
- Өсүмдүк майы
- Жыпар жыттуу заттар
Тоок этин казанга каймак менен бышыруу кадам
1. Тооктун сандарын кесүү - терисин алып салуу жана сөөктү кесип салуу. Этти кубик кылып туураңыз. Куурулган табада өсүмдүк майын катуу отто ысытып, тоокту жайыңыз.
2. Биз тооктун этин кызарганча максималдуу отко кууруйбуз. Татымалдарды кошуу. Жылуулукту азайтып, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.
3. Башка көмөч казанга майды ысытабыз жана унду кошобуз.
4. Май толугу менен ээрип, ун менен май бир масса болгонго чейин бирге кууруңуз.
5. Татымал кошулган куурулган тоокту унга салып, пиязды кошобуз.
6. Этке каймак жана чөп кошуңуз.
7. Эми суу, же андан да жакшы тооктун сорпосун кошуңуз. Сиз соустун калыңдыгына жараша аздыр -көптүр суюктукту кошо аласыз. Табаны капкак менен жаап, тоокту жай отто 30 мүнөт бышырыңыз. Табакты текшерүүнү унутпаңыз, анткени суюктук кайнап, эт соусу күйүп кетиши мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, тамакка көз салып, керек болсо суу кошуп коюңуз.
8. Даяр тооктун этин, көмөч казанга бышырылган, дароо каалаган гарнир менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Сметанадагы тоок эти жөнөкөй рецепт
Каймак соусундагы тооктун филеси
