Назик жана даамдуу тоок канаттарын бышыруу үчүн атайын жабдуулардын ээси болуунун кажети жок. Мен сизге чыныгы кулинардык шедеврди эч кандай кошумча күч -аракетсиз кантип даярдоо керектигин айтам.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок канаттарын даярдоо таптакыр жөнөкөй. Бул жерде соус, татымал жана маринад жөнүндө чечим кабыл алуу маанилүү. Бул аппетит продукт даярдалбаганы менен, көптөр аны жакшы көрүшөт жана ар дайым чоң ырахат менен тамакка алып кетишет. Кантсе да, тооктун канаттары сонун даам, жеткиликтүү баа, даярдыктын оңойлугу … Мунун баары аларды көптөгөн үй кожойкелеринин сүйүктүү продуктусуна айландырат. Ал эми кадимки үй -бүлөлүк тамак үчүн гана канат кызмат кылам деп ойлогондор жаңылышат. Алар салтанаттуу тойдо, пиво кечесинде жана пикникте суроо -талапка ээ болушат. Ал эми бул продукттун негизги карта - даярдоо ылдамдыгы. Жалпысынан алганда, бул продуктунун бир гана артыкчылыгы бар, ал жөнүндө сөз кылуунун эч кандай мааниси жок. Бир жолу тамак жасап, өзүңүз көргөнүңүз жакшы.
Канат жасоого менин рецептим, негизинен, ашпозчунун ишин мүмкүн болушунча жөнөкөйлөтүп, тамакты диеталык кылат. Кантсе да, канаттар мешке бышырылган баракта даярдалат. Алар назик жана ширелүү болуп чыгышат, эт оозуңузда гана эрип кетет - алардан өзүңүздү ажыратуу мүмкүн эмес. Канаттарды дагы даамдуу кылуу үчүн кеңеш бергим келет, алар маринадда жок дегенде 40 мүнөт болуш керек. Бул бул продуктка гана эмес, эт менен балыктын бардык түрлөрүнө да тиешелүү.
- Калория мазмуну 100 г - 210 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 40 мүнөт, маринаддоо үчүн 1 саат
Курамы:
- Тоок канаттары - 10 шт.
- Майонез - 5 аш кашык
- Горчица - 2 аш кашык
- Татымал "Карри" - 1 чай кашык. (слайд жок)
- Жер жаңгак - 0,5 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Духовкада бышкан тооктун карри канаттарын бышыруу
1. Маринадды даярдаңыз. Ал үчүн майонез, горчица, карри, мускат жаңгагы, туз жана мурчту идишке аралаштырыңыз.
2. Жыпар жыттуу заттарды бирдей бөлүштүрүү үчүн соусту жакшылап аралаштырыңыз.
3. Канаттарды аккан суунун астында жууш керек. Эгерде жүндөр калган болсо, аларды сууруп алыңыз. Андан кийин аларды кагаз сүлгү менен толугу менен кургатыңыз. Терең контейнерге салып, маринад менен толтуруп, жакшылап аралаштырыңыз. Муну өз колуңуз менен жасоо эң ыңгайлуу. Жакшылап маринаддоо үчүн аларды муздаткычта 1 сааттай тыныктырыңыз.
4. Бышыруучу баракты бышыруучу пергамент менен тизип, канаттарын иреттеп коюңуз.
5. Мешти 200 градуска чейин ысытып, 40 мүнөт кызарганча бышырууга жөнөтүңүз. Сиз даяр тамакты жашылча, күрүч же картошка менен берсеңиз болот. Ошондой эле, даам үчүн сиз каалаган соусту, мисалы, сарымсакты даярдай аласыз.
Кытырак тооктун канатын кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз:
