Лимон калемпири жана анын негизги компоненттери. Продукциянын курамы жана калориясы. Аны колдонуу үчүн эскертүүлөр менен коштолгон үн кошулган татымалдын пайдасы. Бул татымал менен оригиналдуу тамактар. Татымалдардын курамында С витамини көп болот, ал тиштин сезгенүүсүн дарылоодо эффективдүү кошулма болуп саналат жана оозго бактериялардын жайылышын алдын алат.
Каршы көрсөтмөлөр жана лимон калемпиринин зыяны
Ар кандай татымал абдан этияттык менен колдонулушу керек. Дени сак адам татымалды ченеми менен колдонгон, эч нерседен коркпошу керек, лимон калемпиринин зыяны дээрлик минимумга чейин азаят. Бирок, ден соолугуңузда кандайдыр бир көйгөйлөр бар болсо, аны колдонууну чектешиңиз керек. Жана бул татымалдардын аралашмасы болгондуктан, татымалды колдонууда анын ар бир компонентине каршы көрсөтмөлөрдү эске алуу сунушталат.
Кааласаңыз, ден соолугуңузду сактап калуу үчүн, мындай патологиялар үчүн тамакты лимон калемпири менен татымалдаңыз:
- Заара жолдорунун курч сезгениши … Көп учурда оорунун рецидиви менен коштолгон өнөкөт циститте бул татымалды жегенге катуу тыюу салынат.
- Ичеги -карын оорулары … Жаралуу колит, гастрит жана өт баштыкчасы менен байланышкан көйгөйлөр үчүн диетадан чыгарылган татымалдарды алып салуу керек.
- Аллергия … Жаныбарлардын жүнүнөн же тиричилик химиясына терс реакция болгон күндө да, гастроэнтерологго кайрылбай туруп, эч кандай татымалдарды колдонуу сунушталбайт.
- Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү … Бала төрөгөндө жана төрөгөндөн кийин эненин тамактануусу дарыгер менен макулдашылышы керек. Көпчүлүк учурда, ал бул мезгилде аялга лимон калемпирин ичүүнү сунуштабайт.
Үн эскертүүлөрү белгилүү бир жашоо мөөнөтүн же олуттуу патологияларды камтыйт.
Лимон калемпирин кантип бышыруу керек
Ар кандай татымалдарды адистештирилген дүкөндө гана эмес, кадимки базарда да сатып алууга болот. Ошол эле учурда, үйдө каалаган продуктту алда канча жогорку сапатта алууга болорун эстен чыгарбоо керек.
Лимон калемпирин өз алдынча бышыруу үчүн, мешти 50 градуска чейин алдын ала ысытуу керек. Эки аш кашык кабыкты (үч лимон колдонууңуз керек) үч аш кашык кара мурч менен аралаштыруу керек.
Бышыруу баракчасына келечектеги татымал бышырыла турган пергамент кагазын коюш керек. Үстүнө таттуу жана кара мурчту салып, мешке толугу менен кургатыңыз. Бул үчүн, адатта, жарым саат жетиштүү, андан кийин аралашманы майдалап, 1 аш кашык менен аралаштыруу керек. туз, куркума, кургатылган пияз жана сарымсак.
Татымалдын ачуу даамын жумшартуу үчүн ага бир аш кашык шекер кошсоңуз болот.
Эгерде сиз так лимон татымалдарын алууну кааласаңыз, анда кара мурчтун өлчөмүн азайтып, ага кошулган кабыкты көбөйтүү сунушталат.
Лимон калемпирин күндүн нуру тийбеген кургак салкын жерде сактоо сунушталат. Контейнерге бөтөн жыттар кирбей турганын текшериңиз. Ным продукт үчүн да зыяндуу деп эсептелет.
Лимон калемпиринин рецепттери
Бул ысык жана кычкыл татымалдарды эт тамактары менен эң жакшы айкалыштырган татымал - куурулган, бышырылган, гриль.
Лимон нотасынан улам, бул аралашма балыктын ар кандай түрлөрүн сезондо колдонулат. Көпчүлүк учурда, ал pollock жана cod менен колдонулат. Бул продуктту жылуулук менен иштетүүдөн мурун, ошондой эле даяр тамак үчүн колдонулушу мүмкүн. Лимон калемпири куурулган же грильде балыктын бардык түрлөрү үчүн эң сонун.
Ошондой эле, жыпар жыттуу заттардын аралашмасы шорпо даярдоого тиешелүү, мисалы, креветка жана кальмар. Бул татымалдын негизинде жасалган маринаддар бүгүнкү күндө популярдуу болуп, рейтингдеги салттуу татымалдарды айланып өтүштү. Ал тааныш ингредиенттерге кызыктуу даам бере алат.
Ар кандай тамак үчүн лимон калемпири бар рецепттер төмөнкүчө чагылдырылышы мүмкүн:
- Popovers … 2 жумуртка, 200 мл сүт, 1 чай кашык. лимон кабыгы менен 50 мл сууну аралаштырып, анан 1 аш кашыкка кошуу керек. май, 150 г ун жана ар бири 0,5 ч. кара жана лимон калемпири. Алынган камырды калайларга таратып, андан кийин 40 мүнөт бышыруу керек.
- Таттуу тамактар … Таттуу эртең мененки тамак үчүн, 1 кг уйдун этине 1 чай кашык кошуңуз. лимон калемпири, бир чымчым туз жана кара мурч. Бул аралашмага анчоус, имбир, горчица, корица жана кардамон негизделген Worcestershire соусун кошуңуз. Чакан топторду фарштан жасоо керек. 8 даана беконду экиге бөлүп, эт базасын ороп алыңыз. Аны кууркандан кийин этти булочкага сыр менен кошо коюу керек.
- Кызыктуу кукилер … Ага камыр 250 г ундан, 4 аш кашыктан даярдалат. крахмал, 1 чай кашык. лимон калемпири, бир лимондун кабыгы, бышыруучу порошок жана бир чымчым ваниль канты. Калыптар менен кесилген фигуралар чоңдорго да, балдарга да жагат.
- "Шоколад бейиши" (флан) … 150 г таттуу продукцияны суу ваннасында 80 г сары май менен эритип алыңыз. Жети белокту 1 чай кашык менен аралаштыруу керек. ваниль, жана сарысын 100 г шекер менен чайкаңыз. Үн кошулган компоненттерди бир чымчым лимон калемпири менен 35 г какао порошогун киргизип аралаштыруу керек. Печеньелер май менен майланган калайларда 15 мүнөт бышырылат.
- Жер Ортолук деңиз шорпосу … 250 г тазаланган креветканы 1 тууралган помидор, 2 тиш сарымсак, 2 лавр жалбырагы жана укроп менен аралаштыруу керек (жарым тутам жетиштүү). Үн чыгарылган ингредиенттерди бир литр сууга куюп, кайнатуу керек. Андан кийин пиязды майда туурап, сары майга кууруп, 1 аш кашык менен бирге креветкага жөнөтүү керек. томат пастасы. Кийинки кадам - майда тууралган кинза менен 2 аш кашык кошуу. күрүч Шорпо 20 мүнөт бышырылышы керек.
- Балык кебаб … 700 г лосось орто өлчөмдө кесилип, эки тууралган пияз менен аралаштырылышы керек. Маринад катары 250 мл кургак ак шарап, бир лимондун ширеси, 4 г зире, 1 г туз, 5 г кургатылган шалфей жана бир чымчым лимон калемпири колдонулат. Ушундай эле курамда балыкты жарым саат маринаддоо керек. Андан кийин аны шишке (таяктарга) байлап, болгар калемпири менен кошо куурулат.
- Форель биздин жол … Королдук балыкты тез жана эч кыйынчылыксыз бышырууга болот. 450 г форель бышыруу эң жакшы, анткени ал ширелүү болот. Нан бышыруу үчүн атайын фольгада 20 мл зайтун майы, 5 г кургатылган тимьян, 5 г лимон калемпири жана 2 г тартылган ак калемпир аралашмасы менен толтурулган балыкты коюу керек.
- Эт кебаб … Маринадды даярдоо үчүн 300 мл анар ширесин 50 мл лимон ширеси, 5 г ачуу кызыл калемпир, 50 мл соя соусу, 50 г майдаланган сарымсак жана бир чымчым лимон калемпири менен аралаштырыңыз. Ушуга окшош аралашмада 2 кг чочконун моюну, 400 гр пиязды 3-4 саат чылап, анан этти шишке байлап коюу керек.
- Chicken zucchini … Чымчыктын көкүрөгү 500 г төмөнкү курамда маринаддалууга тийиш: 200 г майдаланган кабык, 50 г чили, 100 мл өсүмдүк майы, бир чымчым туз жана лимон калемпири, 50 г бал жана 25 г кориандр. 700 г цуккини жука тилимдерге кесип, туздаш керек. Куурулган тоокту үнү чыккан жашылчага ороп, тиш чукугуч менен бекитүү керек.
Лимон калемпири ичүүчү рецепттер
Баарына тааныш чай менен кофени бирдей даамдуу продукт менен алмаштырса болот. Сиз чындап эле табигый энергетикалык суусундуктар, коктейлдер, жемиш суусундуктары, компоттор жана ширелердин жардамы менен менюңузду диверсификациялай аласыз.
Лимон калемпирин ичүү үчүн рецепттер:
- Витаминдерди куюу … 400 мл сууну кайнатып, 7 жалбыз жалбырагын төк. 10 мүнөттүн ичинде дарылык суюктукту демдөө керек. Андан кийин ага бир чымчым лимон калемпирин жана кориандрды, ошондой эле бир кашык балды кошуу керек.
- Энергетикалык ичимдик … Аны даярдоо үчүн 200 мл суу (бир стакан) алып, ичине 10 г лимон сыгуу керек (болжол менен бир -эки кесим). Пайда болгон жыпар жыттуу суюктукка 3 г (бир чымчым) кайен жана лимон калемпирин кошуңуз. Бул суусундук организмдеги энергия деңгээлин жогорулатат жана сасык тумоонун эпидемиясы учурунда аны коргоого жардам берет.
- Жылуу суусундук … Чайнекке 2 г кара чай (бир чымчым), 200 мл кайнак суу, 1 г корица, 1 г лимон калемпири, мандарин кабыгы жана 1 г кызыл тартылган калемпир салыш керек. Мындай суусундукту 20 мүнөт талап кылуу керек, андан кийин татымына шекер кошуу керек.
- Лимонад … 2 аш кашык лимон ширеси, 3 аш кашык. клен сиробу жана бир чымчым лимон калемпири 250 мл сууда ээриши керек. Азыктардын бул айкалышы адатта 5-6 күн лимонад диетасында колдонулат.
- Спирт менен шире … Биринчиден, калыптарды музду даярдоо керек. Лимонду бөлүктөргө бөлүп, анын бирин жасалгалоо катары калтыруу керек. 100 г аракты (эң төмөнкү спирт даражасы бар суусундукту ичүү максатка ылайыктуу) эки стаканга куюу керек. Ага 175 г клюква ширесин кошуу сунушталат. Шейкерде муз кубиктерин, майдаланган лимонду, бир чымчым кара жана лимон калемпирин сабаш керек. Ингредиенттерди аралаштыргандан кийин стакандарга бир аз муздак сода кошуңуз.
- "Жаңы жылдык диск" … Бул суусундук жарыяланган датанын алдында гана эмес, туура келет. Аны даярдоо үчүн 200 литр шампанга (мартини) бир чымчым лимон калемпири менен кориандр кошуу керек. Көптөгөн гурмандар продукциянын бул айкалышын ичпей эле, балмуздакка куюп коюуну туура көрүшөт.
Лимон калемпири тууралуу видеону көрүңүз:
Лимон калемпири майрамдык дасторконго жасалган тамактарга кооз кошумча эмес. Бул биринчи кезекте товардын даамы жана анын мазмуну. Бул учурда, үн кошулган татымал өзүн актады.
