Пасха тортторун бышыруудан тышкары, Пасханын салттуу түсү - бул жаңы жашоонун төрөлүшүн билдирген түстүү жумурткалар. Бирок аларды кооздоо үчүн искусствонун кээ бир сырларын билүү керек.
Рецепт мазмуну:
- Табигый боектор
- Түстөрдүн мааниси
- Декорациялоо
- Жумуртканы боёонун башка жолдору
- Жумуртканы боёо боюнча пайдалуу кеңештер
- Видео рецепт
Пасха майрамына жумуртка тартуу - бул үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрүн жакындаткан кызыктуу жана кызыктуу иш. Чиркөөнүн салтына ылайык, бул көбүнчө бейшемби күнү, үйдү тазалоо, сүзүү жана чач кыркуу салты болгондо жасалат. Пысанка менен крашанки биринчи майрамдык дасторкондо жешет. Мындан тышкары, алар тумарды белгилешет, ошондуктан Пасхада аларды берүү адаты бар. Алар туугандарына, досторуна, кошуналарына, конокторго тартууланат, алар менен бирге зыяратка алынып, кедейлерге таратылып, чиркөөгө алынып келинет.
Бүгүн, Машаяктын тирилүүсүнүн алдында, бардык дүкөндөрдө ар кандай тамак -аш түстөрү, пленкалар, беттер, стикерлер жана Пасха символу менен жумуртканы кооздоо үчүн башка декорлор сатылат. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери дагы эле жумуртканы эски ыкмалар менен боёшот: пияздын териси, кызылчанын ширеси, кызыл капуста ж. Бүгүн биз Пасха үчүн жумуртканы боёонун ар кандай жолдору жөнүндө сөз кылабыз.
- Калория мазмуну 100 г - 155 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
Жумуртка - каалаган өлчөмдө
Табигый боектор
Табигый боектор ден соолукка толугу менен зыянсыз. Күчтүүрөөк түс үчүн, кайнагандан кийин жумуртканы каалаган көлөкө алганга чейин түстүү сорподо кармоону улантыңыз. Боёлгонун кашык менен сорподон алып, табакка салып муздатыңыз же дагы кооздоңуз.
- Пияздын кабыгы … Пияздын кабыгын алып, үстүнө суу куюп, кайнатып, орто отко 30-40 мүнөт бышырасыз. Сорпону муздатып, сүзүп алыңыз. Андан кийин жумуртканы малып, кайнатып, кайнаткандан кийин 7-10 мүнөт бышырыңыз. Пияздын териси ачык сарыдан ачык кызыл-күрөңгө чейин көлөкө берет.
- Шпинат, чалкан же жаркыраган жашыл чечим … Жумуртканы шпинат жана чалкан жалбырагы менен кошо казанга малып коюңуз. Аларды катуу кайнатып 10 мүнөткө чейин бышырыңыз. Чөптүн жашыл түсү жашыл түс берет. Ошондой эле жашыл Пасха жумурткаларын жаркыраган жашылдын эритмеси менен ала аласыз, анда буга чейин кайнатылган жумурткалар салынып, каалаган түскө чейин сакталат.
- Куркума жана кызгылт көк … Боектордун сары түсүн алуу үчүн, урук безин куркума, кызгылт көк - кызгылт көк кошуу менен сууга кайнатышат. Фиалкага лимон ширесин кошсоңуз, анда лаванда түсүнө ээ болосуз.
- Жаңгактын кабыгы … Бояуу ыкмасы бирдей, жумуртка жаңгактын кабыгы менен кайнатылып, күрөң же ачык беж алынат.
- Cranberry, BlackBerry жана кызылча ширеси … Бул продуктылар кызгылт болуп калат. Кызылчанын ширесин алуу үчүн тазаланган кызылчаны уксус менен кайнатуу керек. Пайда болгон сорпого жумуртканы кайнатыңыз. Алгач мүкжидекти же карагатты жууп, ширесин өзүңүзгө ыңгайлуу кылып сыгып алыңыз, анан жумуртканы ошол эле жол менен кайнатыңыз.
- Сабиз ширеси … Сары сорпону алуу үчүн тазаланган сабизди кайнатыңыз. Даяр болгон жумуртканы ширеге малып, катуу бышырыңыз.
- Кофе, гибискус чайы, жалбыз чайы … Жумуртканы майдаланган кофеге кайнатыңыз, күрөң же бежди алыңыз, гибискус чайында - кызгылт, жалбыз жалбырактары менен - мисте.
Түстөрдүн мааниси
- Кызыл - жашоонун кубанычы.
- Сары - күн, ай, мол түшүм.
- Көк - ден соолук, асман, аба.
- Жашыл - жаз, жаратылыштын жаңылануусу.
- Кара - кайгы.
- Кара жана кызыл - жашоо кандай болсо, ошондой
- Кара жана ак - эстутум, кеткен жандарды урматтоо.
- Түстүү - сүйүү, үй -бүлөлүк бакыт.
Декорациялоо
- Көк тактар … Кайнатылган, түстүү жана кургатылган жумуртка, кызыл капуста жалбырактары менен сүртүңүз.
- Дактар … Жумуртканы жууп, күрүч, гречка, таруу же башка дан эгиндерине жабышкандай кылып тоголоктоп коюңуз. Аларды печеньеге ороп, бекем байлап, боёкко бышырыңыз.
- Абстракттуу сүрөт (сызыктар) … Жумуртканы пияздын кабыгы менен ороп, печеньеге ороп коюңуз. Аларды ар кандай боёкко кайнатып бышырыңыз.
- Stripes … Жумурткага бир нече резинканы тагыңыз же жиптер менен артка буруңуз жана боектор менен бышырыңыз.
- Чиймелер … Жумурткага каалаган сүрөттү тиркеңиз (кагаздан кесилген, петрушканын жалбырагы, укроп, гүл ж. Б.). Аны байпакка салып, бекем байлаңыз. Ар кандай боёкко кайнатыңыз. Ал бышкан кезде байпакты жана чиймени алып салыңыз. Пысанка түстүү болот жана чийилген жерде таза жер калат.
- "Жибек" түсү … Чийки жумуртканы табигый жибектен жасалган кездеме менен ороп, жип менен бекитип, уксус кошуп кайнатыңыз. Алар кездемедегидей эле үлгүгө ээ болушат.
- Мом менен сүрөт тартуу … Күйүп турган шамдан жумуртканы мом үчүн ширеңкени же тиш чукугучту колдонуңуз. Аны жылуу боёкко малып (ысык суу момду эрип кетет) жана каалаган убакытка калтырыңыз. Андан кийин, момду алып салсаңыз, жумуртка түсү өзгөрөт, бирок мом колдонулган жерде жок.
- Сызыктар … Боёлгон жумурткага дээрлик суук болгон ийненин жардамы менен каалаган моделди чийип алыңыз.
- Lace … Жумуртканы боо менен ороп, боектор менен бышырыңыз. Шнурка алынып салынганда, бетинде кооз үлгү калат.
Жумуртканы боёонун башка жолдору
- Суу негизиндеги маркерлер … Балдардын зыянсыз маркерлерин колдонуп, кайнатылган жумурткага кандайдыр бир үлгү коюңуз. Чиймени тыкан кылуу үчүн, алгач карандаш менен эскиздин контурун түзүңүз.
- Акрил боектор … Боекторду суюк консистенцияга чейин суюлтуп, тиш щеткасын боекторго малып, кайнатылган боёлгон Пасха жумурткасына чачыңыз.
- Балдардын боектору, гуашь, карандаштары … Боектор үчүн жука щетка, карандаш үчүн - жумшак коргошун керек.
- Sequins … Үлгүлүү түрдө кабыгына клей сүйкөп, жумуртканы косметикалык же атайын кондитердик жаркыраган толтурулган табакка малып коюңуз.
Жумуртканы боёо боюнча пайдалуу кеңештер
- Дат баспас болоттон жасалган идиштерди колдонуңуз, анткени алар так болбойт.
- Колуңузду булгабоо үчүн кол кап менен иштеңиз.
- Бояуудан мурун жумуртканы жууп, сода, уксус же спирт эритмеси менен сүртүңүз. Бул боёктун тегиз агып кетишине жардам берет.
- Бышыруу учурунда жумуртка жарылып кетпеши үчүн жана алардан протеин агып кетпеши үчүн сууга кошуңуз - аш кашык. туз (1 литр сууга).
- Сиз бөдөнөнүн жумурткасын боёсоңуз болот. Бирок боёктогу экспозиция убактысын кыскартып, тактар менен контраст пайда болушу керек. Алар 5 мүнөттөн ашык эмес кайнатылат.
- Жумурткаларды тыкан кургатуу үчүн, аларды көбүккө 2х2 см чарчыга сайылган ийнелерге коюңуз.
- Боёктор толук боёлуп, муздагандан кийин, аларды өсүмдүк майына малып пахта кебез менен сүртсө болот. Бул түстүн жарыктыгын жакшыртып, жылтырак жана каныккандыкты кошот.
- Табигый эмес боектор менен боёлгон жумуртканы жеш сунушталбайт. Бул учурда, аларды үйлөп сырдоо жакшы. Андан кийин алар көп жылдар бою сакталышы мүмкүн.
Видео рецепттер:
