Оригиналдын баары жөнөкөй, жана жөнөкөй нерсенин баары даамдуу. Биринчиден, бул салаттарга, айрыкча руккола, капуста, тил жана бышырылган жумуртка кошулган салатка тиешелүү. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Акыркы мезгилге чейин биздин өлкөдө руккула сыяктуу чөп дээрлик колдонулган эмес. Бирок бүгүнкү күндө бул татымал абдан популярдуу жана көптөгөн негизги тамактарды толуктап турат. Ал эт же балык, жашылча жана деңиз азыктарын бышыруу үчүн колдонулат. Өсүмдүк салаттарда ар кандай ингредиенттер менен айкалышат: креветка, тооктун эмчеги, треска боору, лосось, анжир, кулпунай ж.б.у.с. Аны даярдоо оңой, ал эми анын даамы эң татаал гурманы да кубандырат. Тамактын оригиналдуу даамы жана жумшак текстурасы эң талаптуу жегичтерди багындырат.
Сизге дайыма сатыкта болгон тамак үчүн эң жөнөкөй продукциялар керек болот. Бул бюджеттик вариант ашказанга жеңил жана күнүмдүк кечки тамакка пайдалуу болушу мүмкүн. Көмүрсуулар жок болгон тилдин жардамы менен салат узак убакыт бою каныккан, бирок оордук сезими жок, анткени ал тутумдаштыргыч ткандан жок. Сиз ар кандай таңуу менен тамак бышырсаңыз болот, даамчылар бир нече жолу кошумча сурашат! Ошондуктан, каалаган соустарды, уксустарды, татымалдарды, татымалдарды ж.б.
Боор, жумуртка жана руккуладан капуста салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 151 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, тилди кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Чочконун тили - 1 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жумуртка - 2 шт. Бадыраң - 1 даана.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Укроп - бир нече бутак
- Ак капуста - 200 гр
- Сарымсак - 1 тиш
- Аругула - бир нече бутак
Арукула, капуста, тил жана бышырылган жумуртка менен этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде үстүңкү бүчүрлөр кир болсо, аны алып таштаңыз. Андан кийин капустаны жука кылып туурайбыз.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жарым шакектерге бөлүңүз. Тазалап, майдалап, сарымсакты бардык азыктарга кошуңуз.
3. Тилди аккан суунун астында жакшылап чайкап, бышырганда жумшак жана жумшак болушу үчүн жарым саат чылап коюңуз, сууга толтуруп, 1, 5 саат кайнатыңыз. Андан кийин, муздак суу астында, пленканы алып салкын жана орто бөлүктөргө кесип.
Руккуланы жана укропту агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
4. Жашылчаларды туз кошуп, өсүмдүк майы менен жаап, аралаштырыңыз.
5. Куурулган жумуртканы өзүңүзгө ыңгайлуу кылып даярдаңыз. Мисалы, мазмунун силикон бышыруучу табакка (маффин табасы) жана микротолкундуу мешке 40 секунд 850 кВт куюңуз.
6. Салатты кызмат кылган табакка салыңыз.
7. Салаттын үстүнө руккула, капуста жана тил кошуп, жылуу бышырылган жумуртканы кошуңуз. Салатты даярдалгандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз, анткени мындай тамактарды келечекте бышырылган браконьер менен бышыруу адатка айланган эмес.
Ошондой эле бөдөнөнүн жумурткасы, алча помидору жана руккуладан жасалган тил салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
