Эгерде сиз эч качан бышырылган жумуртканы мешке бышырып көрбөсөңүз, анда мен аны абдан сунуштайм. Алар элементардык түрдө даярдалган, даамы өзгөчө жана алар кадимки кайнатылган жумурткадан алда канча узак сакталат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жумуртка - бул өзүнчө табак боло турган же ингредиенттердин бири катары башка тамактарга кошула турган продукт. Кадимки бышырылган жумурткага, куурулган жумурткага же бышырылган жумурткага эң сонун альтернатива-бул мешке кайнатылган жумуртка. Бул тез даярдалган жана үй ээсине кыйынчылык жаратпаган татаал тамак эмес. Болгону жаңы жумуртка, ысык суу, бышырылбаган идиш жана алдын ала ысытылган меш керек. Бул бышырылган жумуртка башка бышыруу ыкмасына окшобойт.
Бул методдун өзүнүн артыкчылыктары бар. Биринчиден, сиз бир эле убакта көп сандагы жумуртканы бышырсаңыз болот. Экинчиден, калкып жүрүүчү табалар менен убара болбойсуз. Үчүнчүдөн, бул жумурткалар жарылбайт. Назиктиктин дагы бир артыкчылыгы - жумуртканы пияздын кабыгы менен бирге мешке кайнатууга болот, ошондо алар кооз күрөң түскө айланат. Мындай боектор Пасха жаркыраган майрамын белгилөөгө ылайыктуу. Тандырга бышырылган жумуртканын даамы өзгөчө назик жана каймак болуп чыгат! Мен бир гана үй жумурткасын бышырууну сунуштайм. Ал тургай бышырылган жумурткалар да көп убакыт бою бузулбайт, бул Пасха майрамдык кечки тамактан кийин, түстүү жумуртка калганда керек. Кайнатылган жумуртканы классикалык жол менен көпкө сактоого болбойт.
- Калория мазмуну 100 г - 155 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
Жумуртка - каалаган өлчөмдө
Этап -этабы менен бышырылган жумуртканы мешке бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы бөлмө температурасында аккан суунун астында жакшылап чайкаңыз.
2. Аларды духовкага чыдамдуу идишке салып, ысык суу менен толтуруңуз. Суунун температурасы ысык болушу керек, бирок кайнабайт, антпесе жумурткалар жарылып, сыртка агып кетет. Бул аракет жумуртка ысып, бышып жатканда мешке жарылып кетпеши үчүн керек. Ошондуктан, аларды бөлмөдө 5-7 мүнөт ысык суу менен толтуруңуз.
3. Жумуртканы мешке 20-25 мүнөткө жөнөтүңүз. Аларды 180 градуста бышырыңыз. Андан кийин мешке бышкан жумуртканы муздуу сууга салып, муздаткычка салып, көрсөтмөсүнө ылайык колдонуңуз.
Ошондой эле бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
