Сүйүктүү салаттарыңыз майрам үчүн гана даярдалат деп ким айтты? Жакындарыңызды еврейлердин каймак быштак салаты менен сыйлаңыз, сизде маанай жакшы болот!
Бала кезинен бери көптөр апасына же чоң энесине майрамдык дасторконго салаттарды даярдоого кантип жардам беришкенин эстешет, балким баарына тааныш. Бул салаттардын арасында биз сиздер менен бирге бышыргысы келген закуска бар. Жүйүт иштетилген быштак салаты көптөгөн үй -бүлөлөр тарабынан жакшы көрүлөт. Мен бул табит биз менен кантип даярдалганын бөлүшкүм келет. Ага эң жөнөкөй продукциялар керек: иштетилген сыр, жумуртка, сарымсак жана майонез. Ушул убакка чейин, маал -маалы менен жакындарымды бул тамактын ачуу даамы менен кубандырам, ал эртең мененки жана жеңил тамак учурунда жардам берет. Мындай табитти тосттун үстүнө койсоңуз, конокторуңузду сыйлачу нерсе бар. Алар айткандай, мындай тамак кошумча жарнакты талап кылбайт, андыктан тамак жасайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Тоок жумурткасы - 2 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 2 даана.
- Сарымсак - 1-3 тиш
- Жашылдар - кичинекей тутам
- Майонез - 3-4 аш кашык. л.
- Туз, калемпир - татымына жараша
Еврейлердин иштетилген сыр салатынын сүрөтү менен этап-этабы менен даярдоо
1. Биз тооктун жумурткасын катуу кайнатып, муздатып, кабыгын алып салабыз. Жумуртканы тазалоону жеңилдетүү үчүн, аларды өчүрүүдөн бир мүнөт мурун кабыкты сындыруу үчүн ар бир жумуртканы кашык менен чаап салыңыз. Анан бир аздан кийин, жумуртканы муздак сууга салып, тезирээк муздап калуусу үчүн, жумуртканы кабыгын сындыруу үчүн бир аз эстеп коюңуз. Биз муну суу жумуртканын агы менен кабыгынын жанындагы жалаяктын ортосуна кирип кетиши үчүн жасайбыз. Сиз жумуртканы бир эле кыймыл менен кырып салсаңыз болорун көрөсүз, жумуртканы майда туурагычтан сүртүңүз.
2. Ошондой эле кайра иштетилген быштактын быштактарын 20-30 мүнөт муздаткычка койгондон кийин майда теркадан сүртөбүз. Сыр жакшы муздаганда, ал үккішке такыр жабышпайт.
3. Жуулган жана кургатылган жашылчаларды майда туурайбыз. Биз сарымсактын тиштерин тазалап, сарымсак пресстен өткөрөбүз, эгерде андай нерсе үйдө жок болсо, бул жерде сизге кичинекей кеңеш. Кантип сарымсакты эң сонун үккішке сүртүп, анын тиштеринин ортосундагы калдыктарды тазалап, азап тартпаш керек? Абдан жөнөкөй: сүргүчкө таза полиэтилен баштыгын салыңыз. Алгачкы сарымсактын биринчи кыймылы темир тиштердин пленкадан өтүшүнө жардам берет, ал металлга тыгыз жабышып калат жана бүткөндөн кийин баштыкты алып салыңыз, жеңил кыймыл менен пленка менен бирге сарымсактын бардык калдыктарын алып салыңыз. жана жөн гана сүргүчтү чайкоо керек болот.
4. Туз жана калемпир салаттын даамын татып, майонез кошуу. Эгерде сиз закусканын жумшак жана жай болушун кааласаңыз, орто майлуу соусту көбүрөөк алыңыз, эгер сиз консистенциясы тыгызыраак салатты жактырсаңыз, анда майонез көп болбошу керек жана майлуулугу 60% жана андан жогору болушу мүмкүн.
5. Тост, нан же лаваш менен даяр еврей салатына кызмат кылыңыз. Биз конокторубузга сый көрсөтөбүз жана өзүбүздүн сүйүктүү таттуу закускабыздан ырахат алабыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Арык еврей салатын кантип жасаса болот
2) сабиз менен каймак сыр салаты
