Дени сак жана арзан цуккини - ар бир үй -бүлөнүн менюсуна сонун кошумча болот. Бул даамдуу жашылчадан түрдүү тамактарды жасаса болот. Ал эми бүгүн мен аларды кантип мешке бышырууну айтам.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini ар кандай жолдор менен даярдалат. Бул күнүмдүк тамакка жана майрамдык майрамга ылайыктуу болгон даамдуу гарнирлер жана негизги тамактар. Алар туздалат, кайнатылат, кайнатылат, бышырылат, фаршталат, куурулат, ышталат ж. Бирок эгер сиз даамдуу жана дени сак тамактын колдоочусу болсоңуз, анда мен цуккини мешке бышырууну сунуштайм. Бул диеталык жана пайдалуу тамак сизди укмуштуудай даамы жана сулуулугу менен кубандырат. Цуккини денеге абдан жакшы сиңет, бул тамакты ашказанга жеңил кылат. Жашылча диеталык менюга таандык, анткени аз калория бар жана 95% суудан турат. Бирок, ошол эле учурда жетиштүү була, С витамини, калий жана башка маанилүү элементтерди камтыйт. Ошондуктан, бул эң жакшы тамак үчүн насыщающего организмге узак убакыт бою, ал эми ашыкча килограммы.
Мешке бышырылган цуккини салмагын азайтууга, метаболизмди жогорулатууга жана диетанын азыктык баалуулугун жогорулатууга жардам берүү үчүн өз алдынча жесе болот. Жана сиз аларды башка тамактын негизги ингредиенти катары колдоно аласыз. Бул ар кандай столду кооздоп, укмуш даам тартуулай турган ар тараптуу жашылча. Мындан тышкары, назик даамынан улам, жашылча көптөгөн башка азыктар менен жакшы айкалышат, бул аны бышырууда ар тараптуу жашылча кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 24 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 35-40 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 2 шт.
- Сарымсак - 1 баш
- Каймак - 100 г же татымына жараша
- Укроп - топтом
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Цуккини меште этап -этабы менен бышыруу:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 0,5-0,7 мм болгон шакектерге бөлөбүз. Рецепт үчүн жаш мөмөлөрдү гана колдонуу керек, анткени жетилгендеринде чоң уруктар жана калың кабык бар, аларды алып салуу жана кесүү керек. Кабакты бирдей бышырууну камсыз кылуу үчүн, аларды торго коюп, аны бышыруу баракчасына коюңуз. Нымдын ичине агып кетиши үчүн бышыруучу табак керек, ал цуккини жана эгер цуккини түшүп калса коопсуздук торунан бошотулушу мүмкүн, анткени бышырылганда, анын өлчөмү азаят.
2. Мешти 180 градуска чейин ысытып, цуккини 20-30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын сырткы көрүнүшү боюнча караңыз: алар алтын кабык менен жабылышы керек, бирок күйүп кетпеши керек. Бышырууда аларды туздоонун кереги жок, анткени туз нымдын чыгышына өбөлгө түзөт жана бышырылганда, куурчактан көп шире агып чыгат, андан алар кургап калат.
3. Даяр болгон цуккини порция табакка салып, бир аз туз сээп, пресстен өткөн сарымсак менен кошуңуз.
4. Укропту жууп, майда туурап, цуккини чачабыз.
5. Жашылчалардын ар бир түрүнө бир аз муздатылган каймак сүйкөп коюңуз. Сиз сумманы өзгөртө аласыз. Эгер сиз диеталык тамак даярдап жатсаңыз жана ашыкча килограммдар жөнүндө тынчсызданып жатсаңыз, анда анын көлөмүн азайтыңыз же рецепттен толугу менен чыгарыңыз. Эгерде белиңизге тынчсызданбасаңыз, берешен кашыкты сүйкөп койсоңуз болот. Тамакты столго жылуу же муздак кылып бериңиз. Гарнир үчүн картошка пюресин же жаш картошканы кайнатыңыз.
Ошондой эле вегетариандык тамакты бышыруу боюнча видео рецептти караңыз - меште кытырак цуккини.
