Эгерде сиз үй -бүлөңүздү жаңы кондитер азыктары менен кубандыргыңыз келсе, сүттүн ичине алма кошулган ачыткы бышырыңыз. Мындай даамы үчүн сизге эң жогорку баа берилет!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Баары эле ачыткы камыры менен аралаштырууга батынбайт, анткени бул кыйын. Биз сизге ачыткы бышырууну жаңыча кароого жардам бергибиз келет. Бул рецепттин жана деталдуу фото түшүндүрмөлөрдүн жардамы менен сиз ачыткы булочкасын Apple менен сүттө оңой бышырсаңыз болот. Даамдуу назик жана ушунчалык даамдуу бышыргычтар - бул сүйүү менен жасалган үй бышырылган азыктар болушу мүмкүн. Бышыруу үчүн кургак тез даярдалуучу ачыткы, буудай уну, сүт алдык. Толтуруу үчүн ар кандай алмаларды алыңыз, корица жөнүндө унутпаңыз, бышырылган азыктардын даамы чындап эле сыйкырдуу болуп чыгат. Эми баштайлы.
- Калория мазмуну 100 г - 220 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат 50 мүнөт
Курамы:
- Ун - 350 гр
- Сүт - 200 мл
- Кургак ачыткы - 2 аш кашык
- Кант - 5-6 аш кашык. л.
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган май - 30 мл
- Алма - 2-3 даана.
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Сарысы - 1 даана.
Сүттө алма бар ачыткы кошелиги - фото менен этап -этабы менен даярдоо
1. Камырды жасоо үчүн алгач ачыткыны эритиш керек. Сүттү бир аз ысытыңыз, эки бөлүккө бөлүңүз жана алардын бирине кургак ачыткы менен кантты куюңуз. Баарын аралаштырып, ачыткыны ээритүү үчүн бир нече мүнөт жылуу калтырыңыз. Мен дароо эле айткым келет, канттын бир бөлүгү камырга, бир бөлүгү алманы толтурууга, бир аз дагы кооздоо үчүн керек.
2. Калган сүттү бир чымчым туз жана 1-2 аш кашык тазаланган күн карама майы менен өзүнчө аралаштырыңыз. Ачыткы ээригенде, эки сүттү тең бириктиргиле. Алдын ала эленген унду кошуңуз.
3. Ингредиенттерди бириктирип, камыр жууруп баштаңыз.
4. Камыр абдан жумшак болушу керек. Аны топко чогултуп, таза сүлгү менен жаап, бир саатка көтөрүлөт.
5. Белгиленген убакыттан кийин камыр көтөрүлүп, абага, назик болуп, көлөмү дээрлик эки эсе көбөйөт.
6. Камыр эс алып, көтөрүлүп жаткан мезгилде толтурууну баштайлы. Алма жууп, кабыгынан тазартылып, кабыкчасы кесилип, кичинекей кубик болуп кесилиши керек. Майдаланган алмаларды 2 аш кашык шекер жана корица менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз. Жыпар жыттуу толтуруу даяр.
7. Камырды майда бөлүктөргө бөлүңүз, алардын ар бирин кичинекей жалпак тортко айлантып, курч бычак менен кесебиз, сүрөттөгүдөй: психикалык түрдө тортту эки жарым тегерекчеге бөлүңүз, анын бирин манжанын тегерегиндеги параллель тилкелерге бөлөбүз борбордон четине чейин калың. Кесилбеген жарымдын ортосуна бир аш кашык алма толтурууну коюңуз.
8. Рулет жасоо үчүн камырды толтургула.
9. Бышкан азыктарга бышырылган форманы бериңиз. Ошол эле учурда кесилген камыр бир аз айырмаланат. Бул абдан сонун болуп чыкканы азыртан эле айкын.
10. Богелдерди пергаментке жайып, камыр экинчи жолу чыкканча 20 мүнөткө калтырыңыз. Сабалган жумуртка менен майлайбыз, үстүнө кумшекер чачып, мешке жөнөтөбүз. 180 градуста 25-30 мүнөттөн ашык эмес бышырабыз.
11. Биз жаңы, жыпар жыттуу токочторду алып чыгып, чайды ысытабыз. Алма кошулган ачыткы бышыргычтары даяр. Ырахат!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Алма менен жумшак жана абадагы ботколор үчүн рецепт
Ачыткы камыры менен бышырылган пирог
