Сунушталган рецепт абдан жөнөкөй - бул мешке бышырылган өрдөк, бал соусуна алма менен толтурулган. Бул укмуштуудай жыпар жыттуу жана даамдуу алтын даамдуу, ар кандай учурга ылайыктуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Duck укмуштай дени сак экени белгилүү. Канаттуунун көптөгөн пайдалуу микроэлементтери бар жана жагымдуу жыты бар. Ошондуктан, мүмкүн болушунча, аны жок дегенде маал -маалы менен тамак -ашка колдонуу керек.
Өрдөктү даярдоонун көптөгөн варианттарынын ичинен эң кеңири таралган тамак бышырылган өрдөк болуп саналат, ал бүгүн талкууланат. Бул кадимки иш күнү чыныгы майрамды кабарлаган өзгөчө тамак. Оригиналдуу тамак үчүн экзотикалык продуктыларды жана сейрек кездешүүчү татымалдарды колдонуунун кереги жок. Даамдуу кызыл өрдөк жөнөкөй жана жеткиликтүү шарттар менен чыгат. Кызыктуу жана жеткиликтүү рецепттердин бири - бал соусундагы алма менен өрдөк. Бул ингредиенттердин эң сонун айкалышы. Алар канаттууга оригиналдуу даам жана назик жыт берип, этти ширелүү жана назик кылат.
Рецепт даярдоо абдан жөнөкөй жана тез. Өрдөк алдын ала маринаддалбайт, соус бышырылганга чейин дароо өлүккө сүйкөлөт. Бышыруу процессинде канаттуу алманын ширесине чыланат жана назик таттуу даамга ээ болот, бал ага алтын кабык берет. Мындан тышкары, жемиштер этти нымдап, анын кургап кетишине жол бербейт, бул аны жумшак жана ширелүү кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 243 ккал.
- Контейнерге сыбага - 1 өлүк
- Бышыруу убактысы - 2, 5 саат
Курамы:
- Өрдөк - 1 даана.
- Алма - 3-5 даана. өлчөмүнө жараша
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Бал - 1 аш кашык
- Майонез - 1 аш кашык
- Сарымсак - 3-5 тиш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Бал соусунда алма менен толтурулган өрдөк бышыруу:
1. Маринадды даярдаңыз. Соя соусун, балды жана майонезди терең идишке аралаштырыңыз. Майдаланган калемпирди жана тузду кошуп аралаштырыңыз. Кааласаңыз, ар кандай татымалдарды жана татымалдарды кошсоңуз болот. Мисалы, имбирь порошогу, жер жаңгак ж.
2. Өрдөктөн калган мамыктарды алып, куйругунан майдын калың катмарын алып, терини темир губка менен кырып алыңыз. Өлүктөн кийин кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз.
3. Ашкана щеткасынын жардамы менен бышкан маринадды үй канаттууларынын ичине жана сыртына сүртүңүз.
4. Алмаларды жууп, кебез сүлгү менен аарчып, өзөгүн атайын бычак менен алып, мөмөнү 4 бөлүккө бөлүңүз. Сарымсакты тазалаңыз.
5. Өрдөктү алма жана сарымсак менен толтуруңуз. Бышыруу учурунда толтуруу түшүп калбашы үчүн тыгылган жерди жип менен тигиңиз же тиш чукугуч менен бекиңиз.
6. Өрдөктү бышыруучу жеңге салыңыз же фольга менен ороп коюңуз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, өрдөктү 2 саат бышырууга жөнөтүңүз. Чымчык жакшы кызарып кетиши үчүн фольганы жайып, акыркы жарым саат бышырыңыз. Сиз жеңи жок бышырсаңыз болот, бирок анда -санда өрдөктү эриген май менен сугарыңыз, ал бышыруу баракчасына чогултулат.
7. Даяр өрдөктү тамак бышкандан кийин кызмат кылыңыз. Аны табакка салыңыз, өлүктүн тегерегине жайылган толтурууну алып салыңыз. Тамакты дасторкондун ортосуна коюп, үй -бүлөңүздү тамакка чакырыңыз.
Бал-кычы маринадында алма менен өрдөктү кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
