Соя соусундагы кытай стилиндеги чочконун эти үйдө жөнөкөй табада бышырылышы мүмкүн. Муну кандай жасаш керек? Сизге жардам берүү үчүн этап-этабы менен жасалган рецепт, дагы түшүнүктүү болушу үчүн сүрөт бар.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Кытай этин бышыруунун көптөгөн варианттары бар. Ошентсе да, негизги ингредиент - соя соусу же терияки. Анан баары сиздин фантазияңызга жараша болот - козу карындарды, имбирди, помидорду, ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот. Эт узак убакыт бою соя соусунда маринаддалууга тийиш болгон көптөгөн рецепттер бар. Биздин рецепт узак маринаддөөнү талап кылбайт. Биз этти кытайларга салттуу түрдө бышырабыз - этти соя соусуна жана майга кууруу. Бул ыкма кууруу деп аталат.
Рецептке кант кирбейт, бирок эгерде соя соусу менен эттин таттуу даамына көнүп калсаңыз, анда 1 аш кашык кошууну сунуштайбыз. л. кашык.
Чочконун каалаган бөлүгү табакка ылайыктуу, бирок эгер сизде тандоо болсо, мойнун же белин алыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 303 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Чочконун эти - 400 гр
- Соя соусу - 100 мл
- Пияз - 1 шт.
- Кунжут - 1 аш кашык л.
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык
- Майдаланган паприка - 0,5 аш кашык
- Сарымсак - 1 баш
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык. л.
Соя соусунда кытай чочконун этабын кадам сайын бышыруу
Этти бышыруу үчүн бир аз сабап, кесиндиге кесип, тоңдургучка 15 мүнөткө салып коёбуз. Андан кийин биз аны алып чыгып, эч кандай көйгөйсүз узун бөлүктөргө бөлөбүз. Табага өсүмдүк майын ысытып, этти жайыңыз. Биз аны максималдуу отто 3 мүнөт кууруйбуз. Ар дайым аралаштырып туруңуз. Эт ар тараптан кармала баштаганда пиязды кошобуз.
Отту азайтып, пияз менен этти 15 мүнөт бышырыңыз. Жыпар жыттуу заттарды жана кунжут уруктарын кошуңуз.
Соя соусун көмөч казанга куюп, сарымсакты кошуңуз. Биз аралаштырабыз.
Эми кызыктуу бөлүгү келет. Этти орто жылуулукта кууруйбуз, бирок ошол эле учурда күйүп кетпеши үчүн бат -баттан аралаштырып туруу керек. Айрыкча акыркы мүнөттөрдө. 10 мүнөттөн кийин (балким бир аз көбүрөөк) соя соусу буулана баштайт. Эт менен пияз карамелдин түсүнө айланат. Этти даярдык үчүн сынап көрөбүз.
Бышкан этти кытай капустасынан жасалган салат менен кызмат кылыңыз. Цитрус жемиштери даамын эң сонун ачат. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) соя соусундагы кытай эти
2) Чочконун таттуу жана кычкыл соусунда
