Бул жерде соя соусунда бышырылган чочконун эти үчүн жөнөкөй рецепт. Бул жол менен бышкан эт абдан ширелүү, жыпар жыттуу жана кытырак кабык менен чыгат. Бул жаш үй кожойкеси үчүн эң сонун рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Конокторду жана үй -бүлөнү даамдуу тамак менен кубантуу үчүн, сиз жөнөкөй жана татаал продуктулардан укмуштуудай тамактарды даярдай аласыз. Ошол эле учурда, көп күч -аракет жумшабастан жана кулинардык чеберчиликке ээ болбостон. Бул тамак соя соусундагы мешке чочконун эти. Тамакты даярдоо өтө жөнөкөй жана ага ар кандай ингредиенттерди тандоонун кажети жок.
Бышырылган эт үй -бүлөлүк чөйрө менен кечки тамакка жана кечки тамак үчүн даамдуу. Чочконун ширеси жана жыты ар бир адамды, атүгүл эң татаал гурманы да кубандырат. Ал эми аны даярдоого болгону 1,5 сааттай убакыт кетет. Этти алдын ала маринаддоонун деле кереги жок, анткени соя соусу, бышырылганда, жипчелерди жумшартып, аларды назик кылат. Болсо да, кошумча убакыт болсо, продукт соустун ичинде бир канча убакыт сакталышы мүмкүн.
Өлүктүн чочконун каалаган бөлүгү тамак бышырууга ылайыктуу: кабырга, целлюлоза, бекон, моюн, тизе ж. Мындан тышкары, сунушталган рецепт сиздин каалооңузга жараша өзгөртүлүшү жана толукталышы мүмкүн. Мисалы, этти пияз, помидор, кургатылган же жаңы чөптөр менен бир убакта бышырыңыз. Бардык азыктар тамакка жаңы даам жана жыт кошот.
- Калория мазмуну 100 г - 116 ккал.
- Контейнерге сыбага - 1 чоң бөлүк
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт даярдык иштери, бышыруу үчүн 1, 5 саат
Курамы:
- Чочконун эти - 1-1,5 кг
- Сабиз - 1 шт.
- Сарымсак - 1 баш
- Соя соусу - 50 мл
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - чымчым же татымына жараша
Соя соусунда чочконун этин бышыруу
1. Сарымсак менен сабизди тазалап, чайкап, болжол менен 1 см, кичине, бирок чоң эмес бөлүктөргө бөлүңүз. Болбосо, фарштап жатканда эттен түшүп калышат.
2. Чочконун этин жууп, пленканы сыйрып алыңыз. Каалаган майыңызды алып салыңыз. Эгерде сиз майлуу жана даамдуу тамактарды жактырсаңыз, аны таштаңыз, болбосо аны кесип салыңыз.
3. Бири -биринен каалаган аралыкта курч бычак менен этке терең тешүүлөрдү жасаңыз. Кесилген жерлерди сабиздин сыныгы жана сарымсак тиштери менен толтуруңуз. Аларды ар кандай аралыкта жайгаштырууга аракет кылыңыз, ошондо тилимдер кесим боюнча жайгашат.
4. Этти бир нече жолу бүктөгөн атайын кулинардык жип же кадимки тигүүчү жип менен байлаңыз. Ошентип бышырылганда көбүрөөк ширесин сактап калат. Бир кесимди туз жана мурч менен сүртүп, соя соусу менен сүртүңүз. Кааласаңыз, башка татымалдарды татып көрө аласыз.
5. Этти бышыруучу фольгага салып же жеңине ороп коюңуз. Ал жерге дагы соя соусун кошсоңуз болот. Андан кийин эт бир убакта бышырылып, бир аз бышырылат, андан жипчелери жумшак болуп калат. Продукцияны 200 ° C чейин ысытылган духовкада 1,5 саат бышырууга жөнөтүңүз. Эгерде сиз анын күрөң болушун жана бышырылган кабыкка ээ болушун кааласаңыз, аны жасоодон 15 мүнөт мурун ачыңыз.
6. Бышырылган чочконун даяр бөлүгүн каалаган гарнир менен ысык түрдө кызмат кылыңыз. Ал эми муздап калса, бир кесим нанга бутерброд катары бериле турган сонун бышырылган чочконун этин аласыз.
Маринаддалган чочконун соя соусунда кантип бышырылышы боюнча видео рецептти да караңыз.
