Балык бышырайын деп жатасың, бирок кайсынысын билбейсиң? Поллок филесин алыңыз, бул даамдуу, жеткиликтүү жана бюджет. Калемпир жана помидор менен мешке поллок филе сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Балык өзүнчө даамдуу, жана мешке бышырылган - бул теңдешсиз назиктик, эгер ал жашылчалар менен болсо, анда бул чыныгы майрамдык тамак. Жашылча менен бышырылган балык - адамдын ден соолугуна эбегейсиз пайдасы бар даамдуу жана кооз тамак. Мындан тышкары, мындай таттуу тамак жасоодо ышкыбоздор үчүн да абдан ыңгайлуу жана жеткиликтүү! Мындан тышкары, алар бюджеттик жана оор финансылык кырдаалда көптөгөн жардам берет. Мен күнүмдүк жана майрамдык менюну диверсификациялоону, калемпир жана помидор менен мешке поллок филесин бышырууну сунуштайм. Бул эң сонун тамак. Анткени, биринчиден, ага гарнир даярдоонун деле кереги жок, экинчиден, балыкты тооктун этине алмаштырууга болот. Бул мамиле фигураны ээрчигендердин бардыгына жагат, ашыкча килограммдан арылууну жана сергек тамактанууну каалайт!
Рецепт үчүн поллок филе колдонулат, бирок сөөктүү эмес өлүктөрдүн башка тукумдарын алууга болот. Поллок, хек, треска, көксерке, камбала, деңиз басы, скумбрия бирдей ылайыктуу. Ошол эле учурда филе алуунун кажети жок, тоңдурулган балыктын эти туура келет, аны бир нече мүнөттө үйдө филе кылып оңой жана жөн эле айландырса болот. Жука филе алуу максатка ылайыктуу, анткени коюу бөлүктөр бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынат.
Жашылча менен бышырылган деңиз балыгын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Поллок - 1 даана.
- Помидор - 3 даана.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Горчица - 1 аш кашык
- Килантро - 2-3 бутак
- Базилик - 1-2 бутак
- Катуу сыр - 150 гр
Калемпир жана помидор менен мешке поллок филесин кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Негизинен, сатуу үчүн деңиз балыктары тоңуп калган. Ошондуктан, поллокту табигый түрдө микротолкундуу мешти жана ысык сууну колдонбостон эритиш керек. Андан кийин терини сыйрып алыңыз, ал оңой түшөт. Тоо кыркасын филеден ажыратып алып салыңыз. Балыктын этин жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, бөлүктөргө бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз.
2. Соя соусу жана горчица менен поллок филесин сүртүңүз. туз жана калемпир менен кара мезгили.
3. Быштакты сүргүчтөн өткөрөбүз жана филе салабыз.
4. Болгар калемпирин үрөн кутучасынан тазалап, бөлүктөрүн кесип, сабагын алыңыз. Калемпирди жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, бүдүрчөлөргө бөлүп, балыктын эттерине салыңыз.
5. Калемпирдин үстүнө бир аз сыр калдыгын коюңуз.
6. Жашылчаларды жууп, кургатуу, тууроо жана болгар калемпирине чачуу.
7. Помидорду жууп, сүлгү менен кургатып, 5 мм шакектерге кесип, болгар калемпиринин үстүнө коюңуз.
8. Помидорду майдаланган сыр менен майдалаңыз.
9. Мешти 180 градуска чейин ысытып, поллоктун филесин калемпир жана помидор менен жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон тамакты өз алдынча же каалаган табак менен кызмат кылыңыз.
Болгар калемпири жана помидор менен бышырылган поллокту кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
