Капустаны жай мешке кантип бышыруу керек? Тамак жасоонун сырлары жана назиктиги. TOP 4 этап -этабы менен рецепттер. Видео рецепттер.
Эт кошулган капуста жай мешке
Эт кошулган капустаны үй -бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да берсе болот. Бул советтик доордун тамагы экенине карабай, ага суроо -талап көп.
Курамы:
- Эт - 300 гр
- Капуста - 0,5 баш капуста
- Жаа - 3 баш
- Сабиз - 1 шт.
- Томат пастасы - 2 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Калемпир - бир чымчым
- Лавр жалбырагы - 1-2 шт.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Эт менен бышырылган капустаны этап менен жай мешке бышырыңыз:
- Этти жууп, кубик кылып туураңыз.
- Көп бышыруучу идишти өсүмдүк майы менен майлап, жылытасыз.
- Этти салып, бир аз кызарганча кууруңуз.
- Капустаны тилке кылып туураңыз. Сабиз менен пиязды тазалап, майдалап туураңыз.
- Эт дээрлик даяр болгондо, ага татымал кошулган жашылчаларды кошуңуз.
- Туз, томат пастасын салып, аралаштырып, "бышыруу" режиминде 1, 5 саат кайнатуу үчүн калтырыңыз.
Алма жана кара өрүк менен бышырылган капуста
Капустаны жай мешке бышырууну билүү менен аны кара өрүк жана алма менен бышыруу кыйын болбойт. Тамактын бул версиясы вегетарианчыларга жана Улуу Лентти кармангандарга ылайыктуу.
Курамы:
- Алма - 300 гр
- Кара өрүк - 100 гр
- Мейиз - 200 гр
- Капуста - 1 кг
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Алма жана кара өрүк менен бышкан капустаны этап -этабы менен бышыруу:
- Капустаны тилке же кубик кылып туураңыз.
- Алмаларды өзөккө бөлүп, текчелерге бөлүңүз.
- Мейизди жана кара өрүктү жууп, кубик кылып туураңыз.
- Сабизди жана пиязды тазалап, кесип: сабизди тилке кылып, пиязды жарым шакекче кылып туураңыз.
- Мультиваркага өсүмдүк майы менен майлап, капустаны салып, 1/3 аш кашыктан куюңуз. суу 20 мүнөт "кайнап жаткан" программасын күйгүзүңүз.
- Андан кийин пияз, сабиз, томат пастасын кошуп, аралаштырып, 10 мүнөт бышырыңыз.
- Бул убакыттан кийин капустага алма, мейиз, кара өрүк, татымал жана туз кошуңуз.
- Капустанын аягына чейин аралаштырып бышырыңыз.
Кайнатылган капуста картошка жана колбаса кошулган жай мешке
Арзан, даамдуу, канааттандырарлык жана аппетит - бул ушул тамак жөнүндө. Картошка жана колбаса кошулган бышкан капуста негизги тамак же гарнир катары болушу мүмкүн. Мындан тышкары, бул пирог менен манты үчүн эң сонун толтуруу.
Курамы:
- Капуста - 700 гр
- Колбаса - 300 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Картошка - 5 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Томат соусу - 2 аш кашык
Кадамдык бышырылган капустаны картошка жана колбаса кошулган жай мешке бышырыңыз:
- Пиязды, картошканы жана сабизди тазалап, майдалап туураңыз: пияз - жарым шакекче, сабиз - сүргүчтө, картошка - кубикте.
- Капустаны тилке же кубик кылып туураңыз.
- Колбасаны шакекче кылып туураңыз.
- Көп бышыруучу табакка май куюп, колбасаларды салып, "Fry" режиминде 10 мүнөт бышырыңыз.
- Андан кийин бардык жашылчаларды кошуңуз.
- 2 аш кашыкта. томат соусун суу менен аралаштырып, туз, мурч, татымалдарды кошуп, жашылчалардын үстүнө куябыз.
- Табакты капкак менен жаап, капустаны жай мешке 40 мүнөт "бышыруу" режиминде бышырыңыз.
Видео рецепттер:
