Үйдө эртең мененки тамак үчүн көмөч казанга сүт жана банан кошулган омлет жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тамак жасоонун сырлары. Видео рецепт.
Эгерде сиз даамдуу жана таттуу нерсе жегиңиз келсе, анда дени сак тамактарга артыкчылык бергениңиз оң. Мисалы, омлет жөнүндө кыялдануу. Көптөр омлет өтө туздуу болушу керектигине көнүшкөн. Бирок бул тамактын жемиш аналогу балдарга да, чоңдорго да кайдыгер калтырбайт. Табада укмуштай сүттөн жана банан омлетин бышырыңыз. Бул укмуштай назик тоок жумурткасынан жасалган тамак. Банан менен жумуртканын чөптүү даамы абдан гармониялуу. Омлет классикалык мааниде "таттуу" эмес, бирок бир аз таттуу. Таттуу болгондор, албетте, мындай алдамчы вариантты баалашат. Бул даамдуу, канааттандырарлык, аш болумдуу жана бардык үй -бүлө мүчөлөрү үчүн күндүн эң сонун башталышы болот. Мындай тамакты эртең мененки тамак үчүн гана эмес, түшкү, түштөн кийинки чай жана кечки тамак үчүн да берсе болот.
Эртең мененки ушундай даамдуу эртең менен сиз балаңызга сөзсүз түрдө тамак бересиз, муну кээде жасоо оңой эмес жана балдарды бир стакан сүт ичирбейт. Сүт кошулган омлет абдан канааттандырарлык жана кайдыгер калтырбайт, алар таттуу жан үчүн жешет. Сөзсүз түрдө эртең мененки тамакка банан омлетин жасап көрүңүз. Муну бир жолу жасагандан кийин, бул рецепт түбөлүккө сиздин кулинардык банкыңызда калат. Мен сизге кепилдик берем! Мындан тышкары, бул укмуштуудай тамак укмуштай жөнөкөй жана тез даярдалат.
- Калория мазмуну 100 г - 189 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Банан - 1 шт. Туз - бир чымчым
- Жашылча же май - кууруу үчүн
- Сүт - 50 мл
Сүт жана банан менен омлетти кадам сайын бышырыңыз:
1. Жумуртканы сууга жууп, кагаз сүлгү менен аарчып, кабыгын сындырыңыз. Мазмунду терең идишке куюп, бир аз туздаңыз.
2. Жумурткага ар кандай майлуу сүттү куюңуз. Кааласаңыз, сүттү каймак менен алмаштырсаңыз болот. Эгерде сиз тамактын таттуу болушун кааласаңыз, анда кант кошсоңуз болот.
Мен унсуз таттуу омлет бышырам, бирок сиз 0,5 аш кашык кошсоңуз болот. ун. Бирок, анда омлет анча назик эмес. Эгерде сиз чындап эле даамдуу омлет жасоону кааласаңыз, анда аны ун же бышыруучу порошоксуз бышырыңыз.
3. Жумуртка менен сүттү тегиз болгонго чейин чайкаңыз.
Көптөгөн адамдар жумуртка аралашмасы канчалык көпкө чайналса, омлет ошончолук толук болот деп жаңылыш ойлошот, бирок андай эмес. Көбүк болгонго чейин камчынын кереги жок. Жумуртка менен сүттү бир тектүү паста кылып аралаштырыңыз.
Кааласаңыз, аралашмага тартылган корица, мускат жаңгагы, ваниль кошсоңуз болот.
4. Банан жумшак жана бышкан болушу керек, андыктан таттуу болот. Мөмөнү жууп, кабыгынан тазалаңыз. Аны орто калыңдыкта кесип алыңыз: шакектер, чейрек шакектер же кубиктер. Даяр болгон идиште мөмөнүн кесимдери сезиле тургандай өтө көп майдалабаңыз.
5. Банандарды жумуртка менен сүт аралашмасына салыңыз. Омлетке ар кандай ингредиенттерди кошсоңуз болот: майдаланган сыр, быштак, жаңгактар, шоколад кесимдери, какао порошогу.
6. Орточо отто көмөч казанда майды ысытыңыз же майды эриңиз. Бул тамакты майга кууруу эң жакшы, анткени жашылча сүттүн каймак даамын жеңет.
Май жылуу болгондо, жумуртканын аралашмасын көмөч казанга куябыз. Омлетти орточо отто кууруп, жумуртка батканча, болжол менен 5 мүнөт. Тезирээк натыйжа алуу үчүн көмөч казанга жабыңыз. Үстүндөгү омлет катып калганда, аны акырын оодарып, башка жагына дагы 1-1,5 мүнөт кууруңуз.
Капкактын астында кууруу учурунда омлет пушистый болуп калат, бирок капкакты алгандан кийин температуранын айырмасынан улам түшүп кетет.
7. Сүт жана банан кошулган даяр омлет бышкандан кийин берилиши керек. Аны тарелкага өткөрүп, анын бардык назиктигин сезүү үчүн, омлетти 2-4 каттап конвертке бүктөңүз же түрмөккө айлантыңыз. Кааласаңыз, үстүнө джем куюп, ага бир аз кумшекер чачыңыз. Тамактын даамын ар түрдүүлүккө салат, кабыгы жок сүрүлгөн алма, омлетке коюлган. Омлет шоколаддын үстү жана кремдүү балмуздак менен жакшы жүрөт.
