Омлет өз алдынча даамдуу, бирок ар кандай толтуруу менен, алар алда канча даамдуу болот! Күн бою тез жана чын жүрөктөн эртең мененки же закускалык тамак жасоонун эң сонун идеясы - бул шпинат жана көмөч казанга сүт кошулган омлет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эртең мененки тамак - маанилүү тамак. Ал денеге күндүн биринчи жарымында күч жана энергия зарядын берет, ошондой эле эритүү системасынын ишин баштайт. Адатта эртең менен биз ботко бышырабыз, анча деле пайдалуу эмес бутерброд жана куурулган жумуртка. Бул тез даярдалуучу тамактар, алар дайыма жандуу жана даамдуу болот. Бирок, мындай стандарттуу эртең мененки тамак көптөр үчүн кызыксыз болуп калды. Бирок аларды диверсификациялоо абдан оңой. Бүгүн биз классикалык омлетке шпинат менен сүттү кошобуз. Сиз көп убакытты талап кылбаган, бүт үй -бүлө үчүн даамдуу жана дени сак эртең мененки тамакты аласыз.
Жумуртканын пайдасы көптөн бери белгилүү. Алар аш болумдуу, орточо калориялуу, белокко жана дени сак майларга бай, селен жана В витаминдерин камтыйт. Бирок шпинат бекер болсо да өзгөчө популярдуу эмес. Ал организмге оңой сиңет жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Бул өсүмдүк протеининин, буланын, A, D, C, P, K витаминдеринин, кальцийдин, темирдин, йоддун, фолий кислотасынын, хлорофиллдин булагы. Аны үзгүлтүксүз колдонуу стресс менен күрөшүүгө жардам берет, ичегинин иштешин жакшыртат жана рактын өнүгүшүн алдын алат. Бул чөптүн калориясы аз, ошондуктан арыктагандарга ылайыктуу. Шпинат жана жумуртка менен айкалышкан - витаминдерге жана минералдарга бай жүрөктүү эртең мененки тамак.
Жарма, помидор, сыр жана чөптөр менен кантип жабык омлет жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Шпинат - 1 боо
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Сүт - 4 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Жумуртка - 2 шт.
Казанда шпинат жана сүт кошулган омлетти этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Эки жумуртканын мазмунун терең идишке төгүңүз.
2. Жумуртканы туз жана кара мурч менен майлаңыз. Кааласаңыз, каалаган татымалдарды жана татымалдарды кошсоңуз болот.
3. Жумуртканы жылмакай жана жылмакай кылып аралаштыруу үчүн камырды же вилканы колдонуңуз. Миксерден кийин, аралашма көбүрөөк жумшак жана бир тектүү болуп калат.
4. Андан кийин, идишке сүттү куюп, виск менен кайра аралаштырыңыз.
5. Шпинаттын жалбырактарын омурткадан кесип, жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, көлөмүнө жараша 2-3 бөлүккө бөлүңүз. Шпинатты майга бир аз алдын ала караңгылатса болот.
6. Шпинаттын жалбырагын жумуртка массасына өткөрүп, аралаштырыңыз. Бир аз майдаланган сырды жана татымалдарды татымына жараша кошсо болот - мисалы, райхон, орегано, француз же провансалдык чөптөрдүн аралашмасы.
7. Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Мешти орто жылуулукка чейин ысытып, жумуртканын массасын табакка куюңуз. Жумуртка уюп калганча 3-5 мүнөт кууруйбуз. Даяр болгон омлетти шпинат жана сүттө куурулган сүт менен бышыргандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз, анткени ал келечекке бышырылбайт. Сиз аны казандан түз жей аласыз, анткени ал тамакты узак убакыт бою жылуу кармайт.
Шпинат менен омлет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
