Үйдө кулпунайдын банкасына жалкоо сулуну кантип бышыруу керек? Пайдасы жана азыктык баалуулугу. Тамактын сырлары жана назиктиги. Сүрөт жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Эртең менен стол үстүндө тез жана даамдуу эртең мененки күн ачык, жылуу жана кубанычтуу болот. Ал эми таңды дагы да жарык жана даамдуу кылуу үчүн, жалбырак сулуну банкага жыттуу кулпунай жана сүт кошуп бышыралы. Банкадагы сулу жана жалкоо сулу деген эмне? Баары абдан жөнөкөй - бул кайнатпай даярдалган сулу, б.а. суук түрдө Жармага кечинде суюктук куюлат, түнкүсүн чылап, жумшартып, эртең менен сулу колдонууга даяр. Бышыруунун бул ыкмасы эртең менен жумушка барууга аз убакыт болгондо өзгөчө актуалдуу болуп калат. Ал жөн гана эртең менен өтө узак убакыт бою селкинчектерди куткарат. Бул бюджеттик эртең мененки тамактын аркасы менен эртең мененки тамакыңызды даамдуу жана жай баштай аласыз.
Мындан тышкары, сулу бышырылбагандыктан, бардык витаминдер жана минералдар толук бойдон сакталат. Бул азык заттардын, минералдардын жана шайыр маанайдын максималдуу концентрациясы. Бул банкадагы жалкоо сулу же сулу дени сак тамакты жактоочулардын арасында эң сонун эртең мененки же закускалык тамак болуп калды. Мен сизге эмне үчүн жалкоо сулунун абдан пайдалуу экенин айттым, эми мен аны даярдоо боюнча этап-этабы менен рецепт жана кээ бир кулинардык лайфтар менен бөлүшөм.
- Калория мазмуну 100 г - 152 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - активдүү убакытта 10 мүнөт, демдөө үчүн 8 саат
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 50 г
- Сүт - 100 мл
- Кант - 1 чай кашык үстү же даамы үчүн
- Кулпунай - 5 орто мөмө
Кулпунай банкадагы жалкоо сулуну этап-этабы менен бышыруу:
1. Тамак бышыруу үчүн капкагы бар кичинекей порциялуу банканы алыңыз, анда эртең менен тамактануу же жолдо алып жүрүү ыңгайлуу болот. Контейнердин өлчөмү эртең мененки тамактын кадимки бөлүгү менен бирдей болушу керек. Банканы жакшылап жууп, ашыкча нымдуулуктан толугу менен кургатыңыз.
Банккадагы жалкоо сулунун классикалык рецепти 400-500 мл көлөмдөгү контейнерге арналган. Бирок мен үчүн бул абдан көп, ошондуктан мен 350 мл идишти алам. Контейнерден башка каалаган идишти колдонсоңуз болот: айнек, чыны, табак, пластик контейнер.
Даяр болгон идишке сулу куюңуз, ошондо алар контейнердин көлөмүнүн жарымын ээлешет. Үлпүлдөк сулу (чоң же кичине) гана эмес, башка дан эгиндери да болушу мүмкүн. Чоң сулунун үлпүлдөшү текстурасын жакшыраак сактайт, ал эми кичинекейлери дээрлик бир тектүү массага айланат. Жалкоо гранола сулу үчүн да сонун.
2. Сулу прокатка кумшекерди кошуңуз. Бул, албетте, жакшы тамактануунун бардык принциптерин бузат, бирок сиз альтернативаны колдоно аласыз - күрөң шекер же суюк бал. Ошондой эле боткону эритип же майда майдаланган шоколад, Иерусалим артишоку, фруктоза жана клен сиробу менен таттуу кылсаңыз болот. Таттуунун өлчөмү сиздин даамыңызга жараша болот.
Кааласаңыз, бул сулуга абдан жука кесилген жалбыз жалбырактарын кошсоңуз болот, алар кулпунайдан айырмаланып, табакка татымал жана жалбыздын изин кошушат. Каныккан тамак үчүн жаңгактар жана ар кандай кургак жемиштер (мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк) ылайыктуу. Какао порошогун кошуп шоколаддан жасалган сулуну жасай аласыз. Мен, өзгөчө, сулуга 1 аш кашык кошууну сунуштайм. chia үрөн же майдаланган зыгыр үрөн. Алар бир түндө суюктукта шишип, массаны желе сымал кылышат. Жана, албетте, бул суперфуддарда антиоксиданттар жана омега-3 бар. Бүтүндөй зыгыр үрөнү майдаланган зыгыр үрөнүндөй шишип кетпейт. Ал эми организм тарабынан ассимиляция үчүн, майдаланган зыгыр уруктарын колдонуу жакшы.
3. Үстүнө 1 см бош орун калтырып, үлпүлдөккө муздак кайнатылган сүттү куюңуз. Бул жер -жемиштер үчүн жер. Пропорцияны байкаңыз - эки пропорциядагы суюктуктун бир порциясын алыңыз.
Сиз уйдун сүтүнүн ордуна соя сүтүн колдонсоңуз болот. Же йогурт (табигый же даамдуу), кефир, ачытылган бышырылган сүт, какао же мөмө ширеси, бадам же кокос сүтү сыяктуу лактозасыз альтернативаны тандаңыз. Дагы назик кремдүү текстура жана каймак ботконун даамы йогурт менен чыгат. Диета кармагандар үчүн кайнатылган сууга сулуну бышырып алыңыз.
4. Сүт, сулу жана башка тамактарды бирдей аралаштыруу үчүн капкагын бекем жаап, банканы бир нече жолу чайкаңыз.
5. Банканы муздаткычка 8 саатка жөнөтүңүз (түн ичинде).
6. Түндөн кийин үлпүлдөктөр суюкка каныккан, шишип, көлөмү көбөйгөн.
7. Бул убакытка чейин кулпунайды муздак суунун астында жууп, бардык кирди, кумду жана чаңды тазалаңыз. Жашыл сабактарды алып, кагаз сүлгү менен кургатып, мөмөлөрдү баштапкы өлчөмүнө жараша 2-4 бөлүккө же жука тилимдерге бөлүңүз.
Бышкан катуу мөмөлөр бышырууга ылайыктуу. Эгер алар жумшак болсо, аларды кулпунайдан кыям же джем жасоо үчүн пюреге салып, аны жалкоо сулуңузга кошо аласыз.
Кулпунайдын ордуна, бул аш болумдуу тамакка кошумча катары башка мезгилдүү мөмө -жемиштер туура келет: малина, өрүк, шабдалы, карагат ж.
8. Банканы ачып, майдаланган кулпунайды кошуңуз.
9. Аны капкак менен жаап, кайра чайкаңыз, мөмөлөр боткого тегиз тарайт. Даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак - кулпунай салынган банкадагы жалкоо сулу даяр! Үстүнө кокос чачыңыз (милдеттүү эмес) жана кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун! Бул жөн эле эртең мененки тамак эмес, сүткө жана мөмө -жемишке сиңген жумшак жана назик сулу менен чыныгы десерт. Алар айткандай, кемчиликсиздиктин чеги жок. Андыктан, экспериментке тартынбаңыз жана табакка каалаган мезгилдүү мөмө -жемиштерди кошуңуз.
Мындай ботко муздаткычта 2-3 күн сакталышы мүмкүн. Же болбосо, бир банка сулу унун 1 айга чейин тоңдурууга болот.
