Коюлтулган сүт жана банан менен даамдуу шоколад торт даярдоо үчүн рецепт, плюс, торт үстүнө шоколад глазуру менен куюлат.
Укмуштай назик жана даамдуу десерт. Дагы бир тиштеп албасаңыз болбойт. Аны даярдоо үчүн бир аз иштеш керек, бирок иш акталат. Назик печенье ооздо эрип, адаттан тыш таттуу каймак жагымдуу даам калтырат. 26 см торт болжол менен 12 порцияга туура келет. 100 г мындай деликатес үчүн болжол менен 380 ккал жана 17 г май түшөт.
- Калория мазмуну 100 г - 380 ккал.
- Контейнерге сыбага - 1 торт же 12 порция
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Коюлтулган сүт - 2 банка
- Жумуртка - 2 шт.
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Ун - 8 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
- Каймак - 300 г (майлуу)
- Банан - 1 шт.
- Сүт - 3 аш кашык
- Шоколад - 100 г (каалаган)
Коюлтулган сүт менен шоколад торт даярдоо:
1. Жумуртканы туз кошуп, терең идишке миксер менен сабаңыз. Андан кийин кылдаттык менен коюлтулган сүттү, унду, какаону жана соданы кошуп, акырын аралаштырып, кашыкты бир гана багытта жылдырыңыз.
2. Бышыруучу табакка май (26-29 см) же пергамент менен жаап коюңуз. Бардык камырды дароо куюп, бисквитти алдын ала ысытылган мешке бышырабыз. Температура 200 градустун тегерегинде болушу керек. Биринчи 10 мүнөттө эшикти ачпаңыз. Кургак жыгач таяк менен сыноого даярдык.
3. Кремди даярдоо үчүн каймакты коюлтулган сүт менен сабап, массасына жарым майда тууралган бананды кошуу керек (банандын калориялуу экенин билип алыңыз) жана кайра уруу керек.
4. Даяр болгон печенье муздагандан кийин жука катмар менен "капкагын" кесип, калган тортту экиге бөлүңүз. Кесилген үстүн кубик кылып кесип алыңыз.
5. Төмөнкү тортту аябастан, каймак менен сыйпаңыз. Кремдин үстүнө банандын калган жарымын салып, тилимдерге бөлүңүз. Экинчи торт катмарын жаап, кайра крем менен майлаңыз. Бисквит кубиктерин кремдин калган бөлүгү менен аралаштырып, тыкан катмарга шоколад торттун үстүнө коюңуз.
6. Музду даярдаңыз. Суу ваннасында каалаган шоколадды эриңиз (шоколаддын пайдасы анча чоң эмес), ага үч аш кашык сүт кошуңуз. Кайнатпаңыз. Алынган аралашманы торттун үстүнө туш келди куюңуз. Десертти бөлмө температурасында кеминде 2 саат чылап коюу керек, андан кийин шоколад тортун дагы 2-4 саат муздаткычка салыңыз. Андан кийин конокторду чакырып, чайнекти коюп, … жакшы чай иче аласыз!
