Генуя песто соусу, жашыл буурчак жана картошка менен спагетти жасоонун рецеби. Абдан тез рецепт жана атайын бышыруу чеберчилигин талап кылбайт.
Бул песто соусунун өзгөчө жыты бар экзотикалык экинчи тамак, ал эми картошка менен кесменин айкалышы бул тамакты аппетит жана аш болумдуу кылат. Табигый түрдө, бул тамак арыктагысы келгендер үчүн эмес, бирок аны сынап көрүү керек. Кантсе да, өзүңүздү сыймыктануу менен жеп бүтмөйүнчө андан ажыратуу эч кандай натыйжа бербейт.
- Калория мазмуну 100 г - 570 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Макарон - 350 грамм
- Генуя пестосу - 200 грамм
- Төө буурчак - жашыл 200 грамм
- Картошка - 2 шт. (орто)
- Зайтун майы - 2 аш кашык
Песто соусу, жашыл буурчак жана картошка кошулган спагетти
1. Алгач соустун өзүн даярдоо керек, бул үчүн Генуя песто соусун жасоо боюнча макаланы караңыз. Эгерде ал даяр болсо, анда баштайлы. Алгач төө буурчакты алып чайкап, учтарын кесип, туздуу сууга жакшы бүтүн кабыктарды кайнатуу керек. Кайнатылган буурчакты кыска бөлүктөргө бөлүңүз.3. Картошканы тазалап, жууп, майда кубиктерге бөлүңүз.
4. Картошканы туздуу суу кошулган казанга салып, кайнатып, жай отто көбүктөнгөнгө чейин бышырыңыз.5. Макаронду картошка менен кайнатуу керек, бул үчүн баарын жана жарым бышкан картошканы эсептеп, сууну кайра кайнатып, макаронду салыш керек.6. Төө буурчакты, песто соусун жана 2 аш кашык зайтун майын терең бышкан табакка салыңыз.
7. Бир нече аш кашык суу кошуңуз (картошка менен макарон бышырылган казандан алыңыз). Бул паста өтө коюу болбошу үчүн жасалат.8. Эми баарын жакшылап аралаштырыңыз.9. Паста менен картошканы төгүп, пайда болгон соуска салыңыз. Баарын кайра жакшылап аралаштырып, берсеңиз болот.
Тамагыңыз таттуу болсун!
Макарон менен картошканы бирге бышыруунун кереги жок. Бул убакытты үнөмдөөнүн жана идиш жууган жумушту кыскартуунун эң сонун жолу. Эгерде сиз баары бышып, бышырылбай турганына ишенбесеңиз, анда бышыруу процессин өзүнчө бөлүңүз.
