Жазгы жайкы салат - жумуртка, жашыл пияз жана редиска кошулган салат. Тамактын калориясы төмөн болгондуктан тез даярдалат. Сүрөт менен этап менен кооздолгон рецепт тамак жасоону көрсөтөт.
Жаздагы витаминдердин жетишсиздиги көйгөйүн жашылчалардын жардамы менен оңой эле чечсе болот, бул витаминдердин жана буланын эбегейсиз чоң суммасы. Жашылча салатын назик кылуу үчүн курамына кошумча азыктар кошулат. Ошентип, абдан гармониялуу айкалышы - жашылчалар менен жумуртка. Бардык нерсе жашылча компонентинин негизи катары кабыл алынышы мүмкүн. Бадыраң, капуста, болгар калемпири, каалаган жашылчалар жасайт … Эксперименттер менен токтоп, жашылчалардын топтомун өзгөртүүнүн кажети жок. Ошондо даамдуу жана бирдей дени сак тамактар дайыма алынат.
Мисалы, абдан жөнөкөй жазгы салат жумуртка, көк пияз жана чамгырдан жасалат. Тамак мүмкүн болушунча жөнөкөй, бирок абдан даамдуу! Ал үй -бүлөлүк түшкү жана кечки тамак үчүн даярдалган, ошондой эле аны майрамдык үстөлдө жана коноктор үчүн кызмат кылуу уят эмес. Сиз таптакыр жаңы нерсени жасоо менен ингредиентти алып салсаңыз же алмаштырсаңыз болот. Мисалы, назиктик үчүн сыр жумуртканын ордуна ылайыктуу, ачуу, ачуу жашыл пияз жапайы сарымсакты алмаштырат, чамгырдын ордуна бадыраңды алат. Мындан кем даамдуу тамак болбойт. Кийүү үчүн биз рецептте өсүмдүк майын колдонобуз, бирок сиз үй майонезин жасай аласыз, зайтун майын лимон ширеси же каймак менен алып аласыз. Каймак же майонез кошулган тамак аш болумдуу жана даамдуу болот.
Ошондой эле жылуу балык менен жумуртка салатын кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 123 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Редиска - 4 шт.
- Туз - 0,3 чай кашык же татып көрүңүз
- Жашыл пияз - 3 мамык
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 1 шт.
Этап -этабы менен жумуртка, жашыл пияз жана чамгыр кошулган салат, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы тик консистенцияда алдын ала кайнатыңыз. Бул үчүн аларды муздак суу менен толтуруп, кайнатып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бир нече жолу алмаштырылган муздуу сууга өткөрүп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Сиз сайттын беттеринен жумуртканы кантип туура бышыруу керектиги тууралуу сүрөтү бар деталдуу рецептти таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
Муздаган жумурткаларды тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
2. Жашыл пиязды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз.
3. Редисаны жууп, кургатып, бадыраңга окшош кылып туураңыз.
4. Бардык тамактарды терең идишке аралаштырыңыз.
5. Жумуртка, жашыл пияз жана чамгыр кошулган салат, өсүмдүк майы жана туз кошулган мезгил. Аралаштырыңыз, муздаткычта 15 мүнөт муздатыңыз жана кызмат кылыңыз. Бул тамак эт жана балык стейктери менен жакшы келет, картошка пюреси менен жакшы келет же диетаны кармангандар үчүн кечки тамак үчүн көз карандысыз тамак болуп калат.
Жумуртка менен чамгыр салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз!
