Кыш үчүн даамдуу жана дени сак желе биздин рецепт боюнча эч кыйынчылыксыз даярдалышы мүмкүн. Жана баары так иштеши үчүн, биз этап-этабы менен сүрөттөрдү тиркеп жатабыз.
Кышында өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү даамдуу нерсе менен кубантуу үчүн, дүкөнгө чуркап кереги жок, жертөлөдөн же шкафтан кара карагаттын желе банкасын ала аласыз. Ал эми ал жерде болушу үчүн, аны даярдоо керек. Биз сиздер үчүн деталдуу рецептти даярдадык, андыктан аны колдонууга тартынбаңыз. Кара карагаттан тышкары, бул рецепт боюнча кызыл карагаттын желеин да жапсаңыз болот.
Кара карагаттын пайдалуу касиеттери тууралуу окуңуз
- Калория мазмуну 100 г - 161 ккал.
- Кызмат - 4 банка 0,2 л
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кара карагат - 1 кг
- Кант - 600 гр
- Суу - 150 мл
Желатинсиз кышка карагаттын желеин этап-этабы менен даярдоо-фотосу бар рецепт
Бул рецепт үчүн бышкан карагатты алыңыз. Кара карагаттан тышкары, желеге кызыл менен акты кошуңуз, бул анын даамын өзгөртөт. Ошентип, биз мөмөлөрдү жууп, таштандыларды жана бутактарды сорттойбуз. Биз мөмөнү казанга жөнөтүп, суу менен толтурабыз. Аларды кайнатып, дароо өчүрүп коюңуз.
Жемиштер бир аз муздагандан кийин, сиз эки жол менен барсаңыз болот - аларды эзүү менен майдалаңыз же блендер менен майдалаңыз. Мага экинчи ыкма биринчисинен жаман эмес, бирок алда канча ылдамыраак окшойт.
Биз алынган массаны электен өткөрүп, суюк карагат пюресин алабыз. 1 кг мөмөдөн 700-750 г пюре ширеси чыгат. Биздин желе үчүн эмне керек. Жемиштерден торт ыргытпаңыз, андан компот бышырбаңыз же мөмө суусундукту даярдаңыз.
Пюреге бардык шекерди кошуңуз. Желини кайнатып, 5 мүнөт бышырыңыз.
Стерилдүү банкаларга желе куябыз. Биз банкаларды стерилдүү капкактар менен жабабыз. Желе муздаганда, ал катып калат жана өтө коюу болот.
Карагаттын бышырылган желеи кыштын кечинде сизди кубандырат, ошондой эле куймак же куймакты түрлөндүрөт.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Кара карагат желе - эң жөнөкөй рецепт:
