Сиз тез жана даамдуу, жаңы жана жеңил салат даярдагыңыз келеби? Мен Кытай капустасы, корей сабиз жана жумуртка менен салат жасоону сунуштайм. Бардык ингредиенттер салмагын жоготпойт, бирок ширелүүлүктү, бышыктыкты жана каныккандыкты кошот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Тамактын кызыктуу версиясы - бул кытай капустасы, кореялык сабиз жана жумуртка кошулган салат. Жалпысынан алганда, кытай капустасы салаттардагы эксперименттер үчүн чоң талаа. Аны негиз катары алып, ар кандай кошумча компоненттерди койсоңуз болот. Бул жүгөрү, болгар калемпири, козу карын, алма, жумуртка, сыр, тоок, крутон, чипсы болушу мүмкүн … Бул рецепт боюнча Пекин корей сабиз жана жумуртка менен толукталган. Салат жаңы жана жыпар жыттуу болуп чыгат, ошол эле учурда өткүрлүктү жана бышыктыкты чагылдырат. Корей сабиздери салатка өзгөчө өзгөчө даам берет, ал эми кайнатылган жумуртка - назиктик, анын аркасы менен салат жаңыча кабыл алынат.
Эгерде сиз жумуртканы композициядан чыгарсаңыз, анда салат вегетариандык болуп чыгат, бул азыр орозо кармагандарга ылайыктуу. Ал эми эгер сиз эт тамактарын жактырсаңыз, анда ингредиенттерге ветчина же кайнатылган тоокту кошуңуз. Андан кийин мындай салат татыктуу түрдө майрамдык столдо да орун алат. Бирок бул интерпретацияда да, жөнөкөй жана даамдуу ингредиенттердин салаты, күтүлбөгөн коноктор үчүн сый тамакты тез уюштуруу керек болгондо жардам берет. Баса, каалооңуз жана убактыңыз болсо, корей сабизин өзүңүз бышырсаңыз болот.
Пекин капустасын, алма жана тоок салатын кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Пекин капустасы - 4-5 жалбырак
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Корей сабиз - 100 г
Кытай капустасы, кореялык сабиз жана жумуртка кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан жалбырактарды алып, жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды жука тилимдерге кесип, жалбырактардын ак тыгыз негиздерин кесүүнү унутпаңыз, алар дүмүргө бекитилет. Анткени ал жерде витаминдердин максималдуу өлчөмү бар.
2. Катуу кайнатылган жумуртканы алдын ала кайнатыңыз. Муну кантип кылуу керек, сиз сайттын беттеринде фотосу бар этап-этабы менен рецепт таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз. Андан кийин жумуртканы жакшылап муздатып, кабыгынан тазалап, кубик кылып туураңыз.
3. Чоң, терең идишке капуста менен жумуртканы аралаштырып, корей сабизин кошобуз.
4. Тамакты туз кошуп, үстүнө өсүмдүк майы менен жаап коюңуз. Кытай капустасы, кореялык сабиз жана жумуртка кошулган салатты ыргытыңыз. Муздаткычта 15 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле корей сабизин жана тооктун салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
