Кытай капустасы, имбир жана краб таякчалары бар кызыктуу салат абдан даамдуу жана жаңы болуп чыгат жана имбирь өзгөчө ачуу нотаны берет! Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Имбирдин бардык сүйүүчүлөрү салатты өздөрүнө жаккан түрүндө табышат. Имбир майларды эң сонун күйгүзөт, демек ал арыктоого салым кошот жана арыктоого багытталган диета үчүн ылайыктуу. Көптөргө жаккан салаттын кийинки тамагы - краб таякчалары. Албетте, ар бир өндүрүүчү бул продукциянын жакшы сапаты менен мактана албайт. Анткени крабдын бардык таякчасында крабдын эти жок. Бирок бул аларды сатып албоо үчүн негиз эмес. Кээде алар менен даамдуу тамак жасап бере аласыз. Краб таякчаларын сатып алууда эң башкысы - таңгакка көңүл буруу, мында сурими тизмеде биринчи болушу керек жана анын саны 70%дан кем болбошу керек.
Салаттын үчүнчү негизги ингредиенти - бул биздин өлкөдө салыштырмалуу жакында эле пайда болгон "кытай капустасы" деп аталган Пекин капустасы. Ал мурда Кытайда, Японияда, Европада жана АКШда өстүрүлгөн. Азыр ал биз менен абдан популярдуу. Бирок эң башкысы, бул, албетте, абдан пайдалуу, ал диеталык жана пайдалуу витаминдер менен минералдардын көп өлчөмүн камтыйт. Салат абдан ширелүү болуп чыгат, бирок кааласаңыз, тамакка жаңы бадыраңды кошуп койсоңуз болот. Алар дени сак, даамдуу, калориясы төмөн жана ширелүү. Мындан тышкары, алар ачкалыкты эң сонун канааттандырат жана алардагы суу - эң сонун табигый диуретик.
Ошондой эле кытай капустасын жана туздалган козу карындын салатын кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 87 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 4-5 жалбырак
- Краб таякчалары - 3 шт.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Имбирь тамыры - 1 см
Кытай капустасы, имбир жана краб таякчасы менен этап-этабы менен салат даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын башынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, агын суу менен жууп салыңыз. Андан кийин жука тилкелерге бөлүңүз. Капустанын башын толугу менен колдонууга ниетиңиз болбосо, аны дароо жууп салбаңыз. Болбосо, капуста куурап калат жана кыбырабайт.
2. Имбирь тамырын тазалап, чайкап, майда туурайбыз.
3. Краб таякчаларын өзүңүз каалаган кубиктерге же тилкелерге бөлүңүз. Эгерде алар тоңуп калса, анда алгач аларды эритип алыңыз. Муну аткарууда ысык сууну же микротолкундуу мешти колдонбоңуз. Муздаткычта акырын эритүү.
4. Бардык кесилген азыктарды терең идишке салыңыз.
5. Лимонду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жарымын кесип, лимон ширесин сыгып алыңыз. Сөөктөр салатка кирбеши үчүн муну кылдаттык менен жасаңыз.
6. Тамакты зайтун майы менен, туз менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Даяр болгон салатты кытай капустасы, имбирь жана краб таякчалары менен 15 мүнөт муздаткычка салып, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле кытай капустасынан салат жана краб таякчасын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
