Таңды чындап боорукер кылуу үчүн жана үй -бүлөнүн жүздөрү кубанычтуу болушу үчүн, аларга уйдун боор пашасы жана алма кошулган тостторду сунуштаңыз. Алар жеңил алма нотасы менен назик даамга ыраазы болушат.
Пате - бул ар кандай компоненттердин массасынан даярдалган, эт же тоокту, боорду же балыкты негиз катары алып, аны жашылчалар жана кээде мөмө -жемиштер менен толуктоочу универсалдуу закуска. Мен уйдун боорунан жана алмадан боор пати жасоону сунуштайм. Бул, биринчи караганда, адаттан тыш айкалышы, натыйжада, тамакка өзгөчө назик даам жана жеңил текстура тартуулайт. Мындай паше бир чыны чай менен эртең мененки тамакта, үй -бүлөлүк түшкү же кечки тамакта, ошондой эле майрамдык майрамда ылайыктуу болот. Сиз аны пикникке шаардын сыртына алып кетсеңиз же тостко жайсаңыз, анда сиз сонун закускадан ынанасыз. Эми ишке киришели!
Чочконун боорун кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 217 ккал.
- Кызмат - 6 кишиге
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Уйдун боору - 500 гр
- Алма - 2 даана.
- Пияз - 2 шт.
- Май - 150 гр
- Крем 20% - 50 мл
- Туз - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
Уйдун боору менен алманын боор патын этап -этабы менен даярдоо
Боор даяр болушу керек: чайкап, пленкаларды, веналарды жана каналдарды алып салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Майды шарттуу түрдө 3 бөлүккө бөлүңүз. Бири боорду кууруу үчүн, экинчиси пияз менен алма үчүн, калганын патенин өзү үчүн керек болот. Рецептке керектүү майдын үчтөн бир бөлүгүн боорду кууруңуз. Майды күйгүзбөңүз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуп коюңуз.
Алма менен пиязды тазалап, майда кубиктерге бөлүңүз.
Табада майды эритип, пиязды кошобуз. Ал бир аз тыгылып, тунук боло баштаганда, алманын бөлүктөрүн ыргытып, аралаштырып, жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
Даяр болгон боорду алма жана пияз менен бириктириңиз. Аралаштыруу.
20% крем куюңуз. Эгерде крем жок болсо, аларды толук майлуу сүт менен алмаштырса болот.
Пате үчүн бардык ингредиенттерди блендердин же тамак процессорунун идишине жана пюреге салыңыз. Кол блендерин колдонсоңуз да болот - натыйжасы бирдей болот.
Калган сары майдын муздатылган бөлүктөрүн кошуп, жылмакай болгончо паштаны улантыңыз.
Патти сактоочу контейнерге өткөрүп бериңиз, аны толугу менен муздатып муздаткычка коюңуз.
Пате мыкты консистенцияга ээ, ал бир тектүү, жайылууга оңой, алма өзүнүн түзүлүшүн абдан назик кылат жана кызыктуу таттуу нотаны кошот.
Керемет закуска - уйдун боору жана алманын боткосу - даяр. Жакындарыңызга ушундай тамак бышырууга аракет кылыңыз, ошондо сиз алардын ыраазы болгон жылмаюусу менен сыйланасыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Боор алма менен
