Эмне үчүн көптөгөн адамдар шаварманы ушунчалык жакшы көрүшөт? Толтургандыктан, албетте. Ал эми эттин даамын ачуу үчүн корей сабизин кошуу керек. Бул мен бышырууну сунуштаган рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Шаварма - бул түрк ашканасынан алынган Армениядан келген тамак. Бул жөнөкөй тамакты көптөр жакшы көрүшөт жана дайыма ырахаттануу менен жешет. Тамак -аш ар бир кадам сайын, чатырларда жана күркөлөрдө сатылат. Бирок, эң даамдуу шаварманы үйдө өзүңүз жасайсыз. Анын үстүнө, бул процесс такыр татаал эмес.
Рецепттин маңызы абдан жөнөкөй. Ар кандай жашылчалар көп болгон алдын ала куурулган этти жука питага салып, соустун үстүнө куябыз! Негизи, сиз каалаган толтурууну колдонсоңуз болот, бирок тооктун эмчеги бар шаурма эң даамдуу. Бүгүн мен дал ушундай комбинацияны жасоону чечтим - тоок жана корей сабиздери. Жыйынтык абдан даамдуу, тамак чын жүрөктөн жана ачуу. Мен сизге мындай тамак жасоону сунуштайм, сизге абдан жагат деп ишенем.
- Калория мазмуну 100 г - 181 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Лаваш - 2 шт.
- Тоок сандары - 2 шт.
- Корей сабиз - 150 гр
- Помидор - 1 даана.
- Туздалган бадыраң - 1 даана.
- Жашыл пияз - бир жуп мамык
- Майонез - 2 аш кашык
- Кетчуп - 2 аш кашык
- Туз - 1/3 чай кашык
- Майдаланган калемпир - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Тоок жана корей сабиз менен shawarma тамак
1. Тооктун сандарын жууп салыңыз. Алардан терини алып, этти сөөктөн бөлүп, болжол менен 2-3 смдей бөлүктөргө бөлөбүз. Анан кагаз сүлгү менен кургатабыз.
2. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Эт кошуп, жогорку ысытуу. Тоокту 5 мүнөт кууруңуз, ал тез күрөң болуп кетмейинче, бөлүктөрдү мөөрлөп, ширелүү болуп калат. Андан кийин орто режимге чейин температураны төмөндөтүңүз, этти туз жана калемпир менен майлаңыз. Аларды 10 мүнөттүн ичинде тендерге чейин бышырыңыз. Эт кургап кетпеши үчүн мешке ашыкча салбаңыз.
3. Бул арада помидор менен бадыраңды жарым шакекче кылып кесип, пиязды майда туурайбыз.
4. Кетчупту майонез менен аралаштырыңыз.
5. Соусту жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
6. Лавашты үстөлдүн үстүнө жайып, үстүнө куурулган этти салыңыз. Баса, шаурманын даамы колдонулган азыктардын топтомуна гана эмес, лаваштын сапатына да байланыштуу. Лавашты супермаркеттен сатып алсаңыз болот, же өзүңүз бышырсаңыз болот. Экинчиси ар дайым жакшы даамга ээ болот. Сиз үй лавашынын рецептин биздин сайттын баракчасынан таба аласыз.
7. Куурулган этке соусту либералдуу түрдө төк.
8. Үстүнө корей сабизин берешендик менен чачыңыз.
9. Четтерине помидор менен бадыраң шакектерин кой.
10. Пита нанын конвертке ороп, кызмат кылыңыз. Ошондой эле аны гриль табасына алдын ала куурууга болот. Бул табитти алда канча даамдуу кылат.
Эгерде тамагыңыздын калориялуулугун азайтууну кааласаңыз, майонездин ордуна каймакты же табигый аз майлуу йогуртту колдонсоңуз болот. Ошондой эле 180 ккал камтыган тооктун сандарын көкүрөккө (112 ккал) алмаштырсаңыз болот. Тооктун этинде 140 ккал бар.
Ошондой эле тоок шаурмасын үй шартында кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
